Kondoruka/Shutterstock Brynny Standen
Sezon na zupy zbliża się wielkimi krokami, więc być może polujesz na zupę przepis na zupę idealną aby zapewnić Ci ciepło w zimne, zimowe miesiące. Ale biorąc pod uwagę całą gamę wspaniałych zup w puszkach dostępnych na rynku, nie musisz spędzać godzin nad kuchenką, aby przygotować idealną miskę zupy.
Kiedy brakuje nam czasu, puszka zupy zawsze zapewnia szybkie i wygodne pożywienie. W szczególności zupa z soczewicy jest bogata w białko, błonnik i minerały, dzięki czemu jest zdrowym dodatkiem do każdej diety. Jeśli jednak szukasz czegoś więcej, niż ma do zaoferowania zupa z soczewicy w puszkach, możesz spróbować urozmaicić ją dodatkiem jajek.
jest zamykanie steków i shake'ów?
Jajka to bomba odżywcza, dostarczająca białka, zdrowych tłuszczów oraz mnóstwa witamin i minerałów. Dlatego dodanie jajek do puszki zupy z soczewicy zwiększa wartość odżywczą posiłku, a także może pomóc poprawić jego konsystencję.
Wrzuć do niego jajko
Malflower73/Getty Images
Istnieje kilka różnych sposobów na dodanie jajek do zupy z soczewicy w puszkach. – powiedział szef kuchni z Chicago, Rick Gresh Znawca biznesu że lubi podawać zupę z soczewicy jako ramen. „Ta zupa jest pożywna i bogata w warzywa” – wyjaśnił Gresh. „Zwykle dodaję do tego jajko w koszulce i Srirachę”. Chociaż jajka sadzone różnią się od jajek na miękko, które zwykle umieszcza się na misce ramenu, po wbiciu jajka w koszulce lepkie żółtko sprawi, że bulion będzie bardziej gęsty.
Jeśli szukasz czegoś jeszcze bardziej serdecznego, możesz spróbować zamienić puszkę zupy z soczewicy w eshkeneh-yeh adas, czyli soczewicę zupa jajeczna . Aby przygotować to tradycyjne irańskie danie, wystarczy podgrzać zupę z soczewicy, dodając przed dodaniem jajek dowolne warzywa (ziemniaki często są używane w eszkeneh). Na koniec ubić jedno lub dwa jajka i wlać do bulionu, rozdzielając je na pasma za pomocą trzepaczki. Już po kilku minutach zupa zacznie gęstnieć, a bulion zostanie przesiąknięty pasmami miękkiego jajka.
