Amerykanie przeżywają wielki romans z kawą. W rzeczywistości, badanie przeprowadzone w 2018 r. przez National Coffee Association powiedział, że około 64 procent Amerykanów wypija co najmniej jedną filiżankę kawy każdego dnia. Większość z nas też nie wybiera tanich rzeczy. Amerykańskie Biuro Spisu Ludności mówi (poprzez MSNBC ), że Amerykanie wydają średnio 1100 dolarów rocznie na samą kawę — więcej niż wydają na zwierzęta domowe, rozrywkę, a nawet ubezpieczenie samochodu. Jak na napój z kofeiną, to całkiem sporo.
Więc co takiego jest w kawie, że wracamy po więcej? Co picie całej tej kawy wpływa na nasze ciała? A jak, u licha, zaczęliśmy to pić? Bez względu na to, jak bardzo kochasz kawę, istnieje duża szansa, że nie znasz niektórych z tych faktów i nie tylko, więc jesteśmy tutaj, aby Cię wyjaśnić. To nieopisana prawda o kawie — żaden szanujący się miłośnik kawy nie powinien wziąć kolejny łyk, zanim zdobędziesz cały brud.
Kawa może sprawić, że będziesz mądrzejszy
Jeśli potrzebujesz dodatkowej wymówki do wypicia kawy z samego rana, oto jedna do wypróbowania: Właściwie? czyni cię mądrzejszym . Kiedy pijesz kofeinę, twoja dopamina wzrasta, a neurony w twoim mózgu działają szybciej niż normalnie. Prowadzi to do poprawy nastroju, poziomu energii i czasu reakcji. Więc kiedy czujesz, że twój mózg jest rozmyty, dopóki nie wypijesz pierwszej filiżanki kawy rano, masz rację. Kawa nie tylko sprawia, że stajesz się bardziej czujny, ale także sprawia, że jesteś mądrzejszy.
Możesz przedawkować kawę
Chociaż kawa sprawia, że jesteś mądrzejszy, nie przesadzaj z jej piciem w nadziei, że wygrasz Pokojową Nagrodę Nobla. Jak wiele wspaniałych rzeczy w życiu, możesz przedawkować kawę . A wyniki nie są ładne. Objawy przedawkowania kawy to niepokój, kołatanie serca, zawroty głowy, a nawet wymioty. Ludzie mają różne poziomy wrażliwości na kawę, więc jeśli chcesz wiedzieć, ile kawy to dla Ciebie za dużo, skorzystaj z tego kalkulator przedawkowania kawy .
Kawa to największe źródło antyoksydantów w Twojej diecie
Jeśli myślałeś, że jagody to jedyny sposób na zdobycie przeciwutleniaczy, pomyśl jeszcze raz. Podczas owoce i warzywa mają dużo przeciwutleniaczy, kawa prawdopodobnie dostarcza ich więcej przeciwutleniacze w Twojej diecie niż cokolwiek innego.
Większość Amerykanów pije dużo więcej kawy niż owoców i warzyw, a kawa zawiera dużo przeciwutleniaczy w jednej porcji. Niektóre z tych przeciwutleniaczy mogą zapobiegać chorobom serca, nowotworom i cukrzycy typu 2. Więc jeśli chcesz zachować zdrowie, pij. Upewnij się, że jesz również owoce i warzywa, ponieważ kawa zawiera inny rodzaj przeciwutleniaczy niż one.
Filiżanka kawy z McDonalds zawiera o połowę mniej kofeiny niż ta ze Starbucks
Scott Olson/Getty Images Mówiąc o poziomie kofeiny, nie każda kawa jest taka sama, jeśli chodzi o zawartość kofeiny. Jednym z powodów, dla których ludzie tak bardzo kochają Starbucks, jest wysoka zawartość kofeiny jego kawy. Kawa parzona Grande Clover zawiera aż 375 miligramów kofeiny, a Grande Americano zawiera 225 miligramów kofeiny.
Dla porównania średnia kawa od McCafe ma tylko 145 miligramów kofeiny. To mniej niż połowa kawy Grande Starbucks! Konkluzja? Dowiedz się, jak twoje ciało radzi sobie z kofeiną i dowiedz się wcześniej, ile kofeiny będzie w kupowanej kawie. W ten sposób nie przedawkujesz – i wiesz, kogo pominąć, jeśli naprawdę potrzebujesz wstrząsu.
Kawa jest silniejsza, gdy pijesz ją rano
Czy pijesz kawę zanim zrobisz cokolwiek rano? Jeśli tak, możesz zmienić harmonogram. W badaniu z 2013 roku naukowcy odkryli, że najlepszy czas na wypicie kawy jest faktycznie między 9:30 a 11:30. To dlatego, że kortyzol, hormon związany ze stresem i czujnością, naturalnie spada przed południem. Twój poziom kortyzolu osiąga szczyt między ósmą a dziewiątą rano, więc jeśli wypijesz kawę wtedy, kiedy twoje ciało jest już naturalnie pobudzone, nie doznasz takiego samego wstrząsu jak godzinę później.
Kawa kosztuje prawie tysiąc dolarów za funt
Jeśli myślisz Starbucks Kawa jest droga, będziesz zszokowany, gdy dowiesz się, że specjalny rodzaj kawy z Tajlandii kosztuje prawie 1000 dolarów za funt. Tak, dobrze to przeczytałeś. To jest nazwane Kawa z czarnej kości słoniowej i jest zrobiony z ziaren kawy Thai Arabica, które zostały strawione, a następnie wyrzucone przez słonie w Ban Taklang, wiejskiej wiosce w Tajlandii.
Istnieją dwa powody, dla których chciałbyś zapłacić wygórowaną kwotę za picie kawy z ziaren trawionych przez tajskie słonie. Proces trawienia rozkłada gorzkie białka znajdujące się w większości kawy. Trawienie słoni powoduje również fermentację ziaren, pomagając owocom z miąższu kawy dostać się do ziaren.
marka mac i sera
Innym rodzajem kawy, zwanym Kopi Luwak, jest zrobiony z kupy cywetów , kotopodobne zwierzę w Indonezji i na Filipinach. Chociaż ta kawa nadal będzie cię kosztować ponad 200 dolarów za funt, będzie trochę łatwiej w twoim portfelu i nadal będziesz mógł się chwalić, że spróbowałeś jednej z najdroższych kaw na świecie.
Największa filiżanka kawy, jaką kiedykolwiek miała prawie 4000 galonów
Myślisz, że Twój kubek do kawy jest ogromny? Sprawdź największą filiżankę kawy, jaką kiedykolwiek zrobiono. Może pomieścić prawie 4000 galonów kawy. Caffé Bene w Korei Południowej stworzyło ją w 2014 roku w swojej globalnej palarni w Yangju w prowincji Gyeonggi. Kubek ma dziesięć stóp i dziesięć cali wysokości i jest wypełniony czarnym lodem Americano dla for Księga Rekordów Guinnessa .
Za picie kawy mogłeś kiedyś zostać skazany na śmierć
Podczas gdy większość ludzi uwielbia kawę, sułtan Murad IV, władca Imperium Osmańskiego w XVII wieku, nie był jednym z nich . Pogardzał nim tak bardzo, że przebierał się, a potem chodził po ulicach Stambułu ze stufuntowym mieczem. Każdemu, kogo znalazłby pijącego kawę, na miejscu ścinano by głowę.
Następny sułtan był trochę milszy dla kawoszy, ale niewiele. Gdybyś został przyłapany na piciu kawy, zostałbyś pobity kijem. Za drugim razem zostałeś zaszyty w skórzanej torbie i wrzucony do rzeki. Jeśli bezskutecznie próbowałeś ograniczyć spożycie kawy, możesz mieć pewność, że nawet te ekstremalne środki nie wystarczyły, aby powstrzymać Turków przed piciem kawy.
Kawę po raz pierwszy odkryły kozy
Pierwszymi ssakami, które zasmakowały kawy, nie byli ludzie — były to kozy etiopskie. Chociaż nikt nie wie dokładnie, jak odkryto kawę, jedną z najpopularniejszych legendy jest to, że Kaldi, pasterz kóz, zauważył, że jego kozy stały się bardziej energiczne po zjedzeniu ziaren kawy. Zgłosił swoje odkrycie swojemu miejscowemu opatowi, który następnie podzielił się odkryciem z innymi mnichami w swoim klasztorze.
Stamtąd wieści o kawie rozchodziły się dalej na wschód, aż dotarły do Półwyspu Arabskiego. Pierwsza kawa dotarła do USA w połowie XVII wieku, robiąc jego debiut w Nowym Jorku.
Dzięki Boston Tea Party kawa stała się popularna w USA.
Chociaż kawa dotarła do Stanów Zjednoczonych w połowie XVII wieku, stała się popularna dopiero po Boston Tea Party w 1773 roku. Ze względu na wysokie opodatkowanie herbaty przez Brytyjczyków, picie kawy stało się sposobem na pokazanie, że jesteś patriotycznym Amerykaninem. Kawa nadal zyskiwała na popularności podczas wojny secesyjnej, kiedy żołnierze pili ją, aby zachować czujność podczas długich godzin walki.
Dzieci Teddy'ego Roosevelta założyły sieć kawiarni
Długo przed Howarda Shultza czy narodził się Starbucks, dzieci Theodore'a Roosevelta założyłem łańcuch kawowy w Nowym Jorku. Roosevelt uwielbiał kawę, ponieważ dostawał ją, by złagodzić ataki astmy jako dziecko. Najwyraźniej miłość do kawy zagościła w rodzinie Rooseveltów, ponieważ jego dzieci Kermit, Ted, Archie i Ethel zebrali się i otworzyli kawiarnię w 1919 roku. Nazwali ją Brazylijską Kawiarnią.
Chociaż w Nowym Jorku istniały już kawiarnie przed otwarciem tego, większość z nich była przeznaczona dla niedawnych imigrantów i nie była przeznaczona dla ludzi, którzy spędzali tam dużo czasu, tak jak dzisiejsze kawiarnie. Rooseveltowie chcieli bardziej masowego rynku i miejsca, w którym ludzie mogliby spędzać wolny czas, pijąc kawę. Udało im się osiągnąć swoje cele i ostatecznie otworzyli cztery kawiarnie w Nowym Jorku, zanim w 1928 roku sprzedali swoją sieć o nazwie Double R Coffee parze, która rozpoczęła tam romans pięć lat wcześniej.
