WS-Studio/Shutterstock Wosk Milligana
Ach, grillowany ser… być może najbardziej komfortowe jedzenie! Niewiele rzeczy w życiu jest bardziej satysfakcjonujących niż zatopienie zębów w prostej kanapce, która składa się z dwóch kromek smażonego chleba i warstw roztopionego sera. A jeśli naprawdę masz ochotę na obfity i sycący posiłek o północy, to legendarne żarcie można łatwo dostosować, aby zadowolić każde podniebienie. Dodaj swoje ulubione przyprawy i warzywa, zanurz każdy kęs w misce zupy pomidorowej lub sosu ranczo lub poeksperymentuj z wiele rodzajów sera na grillowanym serze dla niepowtarzalnych połączeń smakowych.
Oprócz oczywistych ozdób, jest jeden szczególny dodatek sera z grilla, na który przysięga wielu entuzjastów, i jest tak łatwy do ubicia, jak sama kanapka. Oto — dżem z bekonu. Dżem bekonowy , jak sama nazwa wskazuje, jest słodko-słonym przysmakiem w roli głównej boczek , brązowy cukier, cebula, ocet balsamiczny, a czasami kawa. Po połączeniu te składniki tworzą aromatyczne, aromatyczne arcydzieło, które będziesz jadł łyżką — lub oczywiście jako element grillowanego sera.
Dżem bekonowy poprawia smak i konsystencję grillowanego sera
Facebook
Podczas gdy ser z grilla jest często uważany za jedno z najprostszych dań na świecie, włączenie dżemu z bekonu do klasycznego przepisu sprawia, że nie smakuje tak prosto. Na początek dżem bekonowy ma bogaty i dymny smak, który uzupełnia łagodny smak grillowanego sera. Słone i chrupiące kawałki bekonu z karmelizowaną cebulą nadają miękkiemu i ciągliwemu serowi ciągnący się charakter, tworząc doskonale zbalansowaną i pyszną kombinację.
Weź to od Laury Werlin, samozwańczej zawodniczki serów z grilla i autorki książek kucharskich „Great Grilled Cheese” i „Grilled Cheese, Please!” Werlin twierdzi, że solidne smarowidła umami i przyprawy, takie jak dżem bekonowy, musztarda i chutney, są idealne, gdy chcesz przeżyć luksusową ucztę bez poświęcania prostoty. A kiedy wszyscy jesteście grillowani z serem (jakby to w ogóle możliwe), dżem bekonowy również niesamowicie dobrze łączy się z jajkami, hamburgerami, herbatnikami i dobrym starym deska do wędlin .
