Niezależnie oceniamy wszystkie polecane produkty i usługi. Jeśli klikniesz na udostępnione przez nas linki, możemy otrzymać wynagrodzenie. Ucz się więcej .
Tabita Brown ma ponad 4,7 miliona fanów na TikToku i 3,1 miliona obserwujących na Instagramie i liczenie. Przy tak dużej i zaangażowanej publiczności bardzo wyraźnie widać uduchowioną i ciepłą osobowość Tabithy Brown komunikaty pozytywne dla ciała a jej żywe wegańskie kreacje kulinarne są po prostu zaraźliwe.
Z jej charakterystycznym hasłem „ bo to moja sprawa ' i jej przystępne przepisy na roślinne dania komfortowe, aktorka, mama, przedsiębiorca kosmetyczny i wegańska kucharka domowa zyskała na popularności, odkąd zaczęła dzielić się swoimi przepisami w mediach społecznościowych. Ale ICYMI z pewnością nie zawsze była weganką.
Jak my zgłoszone w listopadzie 2020 r , A 30-dniowe wyzwanie diety wegańskiej w 2017 roku pomogła Brown przezwyciężyć wiele objawów, z którymi się zmagała, takich jak depresja, chroniczne zmęczenie, problemy ze wzrokiem, duży stan lękowy i inne, dlatego zdecydowała się pozostać przy wegański plan posiłków na dobre. Wkrótce po dokonaniu tej zmiany Brown postanowiła zacząć dzielić się swoimi pomysłami na przepisy i innymi chwilami z życia na TikToku i Instagramie, aby, miejmy nadzieję, zainspirować innych do tego, że jedzenie ekologiczne może być łatwe.
Tym, którzy nie mają pojęcia o menu bezmięsnym, Brown sugeruje: „Odrzućcie myśl o menu roślinnym i po prostu traktujcie to jak jedzenie. Bez etykiety nie będziesz czuć się tak onieśmielony” – mówi.
9 zdrowych wskazówek, które pomogą Ci rozpocząć dietę wegańskąZmniejszanie zastraszającego czynnika weganizmu i po prostu pozwalanie, aby jej wewnętrzne światło świeciło, to teraz zasady przewodnie, które Brown wprowadza w każdym poście i projekcie. A liczba tych projektów szybko się sumuje: pierwsza książka Browna Karmienie duszy (ponieważ to moja sprawa) ukaże się we wrześniu (zamów teraz w przedsprzedaży: 22,99 USD, Amazon ), występuje w nowym serialu Showtime Chi i mówi nam, że współpracuje z Food Network nad „zabawnym konkursem kulinarnym”.
„Odkąd założyłem stronę na TikToku, nauczyłem się, że wystarczy mi taki sam jak «ja»” – mówi Brown Tokijska ulica lunchowa wyłącznie.
ile nabiału to za dużo
Jesteśmy bardzo wdzięczni, że dzieli się tym „ja” – odważną, kreatywną i pełną mocy – ze swoim rosnącym legionem fanów w mediach społecznościowych i nie tylko.
Mając wszystko na talerzu, zapytaliśmy Brown, co je typowego dnia, aby zachować energię. Oczywiście „ulubiona mama świata” chętnie opowiadała o wegańskiej kuchni. Bo to jej sprawa.
Getty Images / Paul Archuleta
Co Tabitha Brown zjada w ciągu dnia
Śniadanie
„Na szafce nocnej stawiam szklankę wody, którą mogę wypić od razu, aby obudzić organizm” – mówi Brown. „Zazwyczaj ćwiczę przed jedzeniem. Następnie robię smoothie z mlekiem bananowym, migdałowym lub z nerkowców i wegańskim białkiem z grzybów (np. FOUR SIGMATIC Superfood Organic Plant-Based Protein with Chaga Mushroom i Ashwagandha; kup to: 29,99 USD za 10 pojedynczych porcji, Amazon ) plus ananas, szpinak, masło orzechowe, jagody, agawa i cynamon.
W dni, w których nie ćwiczy i ma czas, aby się ogarnąć i usiąść do posiłku, Brown zagłębia się w coś Tost z awokado , A nadziewane awokado lub wegańska kanapka śniadaniowa lub burrito.
'Field Roast ma nową kiełbaskę śniadaniową i poranne paszteciki (kup: 6,49 USD za cztery, Instacart ). Kochanie, pozwól, że ci coś powiem, dorastając na południu, jedliśmy ciastko z kiełbasą. Konsystencja jest tak idealna, że znów mogę zrobić dużą kanapkę z biszkoptem! Mój mąż uwielbia to na bajglu” – mówi Brown. (Uwaga: Brown współpracuje obecnie z markami Lightlife i Field Roast.)
Uwielbia także linki Field Roast Apple i Maple (kup: 5,49 USD za 12, cel ), ponieważ „tak szybko się je smaży”. Można je też wrzucić do frytkownicy – to ich nie wysusza, a poza tym są chrupiące na zewnątrz, a mięsiste i wilgotne w środku” – mówi.
Obiad
Na lunch Brown często łączy szybki posiłek bez gotowania, taki jak „sałatka lub wrap warzywny z awokado, pomidorem, cebulą, hummusem i piklami, z frytkami na boku” – mówi.
Jeśli ma ochotę na ciepły posiłek, Brown może zjeść resztki roślinnego posiłku inspirowanego kuchnią meksykańską, który przygotowała wcześniej w tym tygodniu na rodzinny obiad.
Powtarzają się tacos z jackfruitem i grzybami. Jesteśmy dużą rodziną taco i uwielbiam, gdy robisz to samo nadzienie z posiekanego jackfruita, grzybów, papryki i cebuli, doprawiasz przyprawami do taco i dodajesz do misek, burrito i tacos” – mówi. (Jesteśmy prawie pewni, że uwielbiałaby nasze Wegańskie Tacos z Jackfruitem !)
Kolacja
W porze kolacji Brown może się skwierczeć kokosowe wegańskie ciastka krabowe , Grzyby inspirowane kuchnią tajską na komosie ryżowej lub roślinny obiad z makaronem i sałatką na boku. („Makaron z wegańską kiełbasą, papryką, cebulą i szpinakiem smażonym z czosnkiem oraz pesto z jarmużu na wegańskim maśle” to chyba jej ulubiona potrawa, mówi.
Ziemia roślinna Lightlife (kup: 8,59 USD za 12 uncji, Instacart ) to mój ulubiony pomysł, gdy mam ochotę na burgera, klopsiki czy sos do spaghetti. Jest bardzo podobny do mielonego indyka! Nie jadłam wołowiny zanim zostałam weganką, a to jest idealny substytut mielonego indyka. Większość ludzi tego próbuje, a potem pyta: „Myślałem, że jesteś weganinem?” ponieważ smakuje zbyt podobnie do prawdziwego” – śmieje się Brown.
20 zdrowych wegańskich obiadów, które możesz zrobić w 20 minutPrzekąski
Brown przyznaje, że „nie przepada za deserami, ale jem popcorn i owoce”. Suszone mango jest dla mnie jak cukierek!”
Brown też to lubi, aby dodać sobie energii podczas pracowitego popołudnia lub na planie przekąska na orzechach , takie jak migdały, orzechy nerkowca czy pistacje ze słodkiego chili (kupuj: Wspaniały smak pistacji i słodkiego chili; 7,99 USD za 14 uncji, Amazon ).
rachael ray pieczony boczek
Konkluzja
W ciągu niecałych 5 lat bycia weganką Brown dosłownie poprowadziła mistrzowski kurs na temat przekształcania wszystkich swoich niewegańskich potraw w arcydzieła w 100% wolne od produktów pochodzenia zwierzęcego, pełne dużej ilości produktów i białka. Uważamy, że to świetna strategia, która pozwala zachować satysfakcję i nie mieć poczucia, że niczego brakuje.
To jest dokładnie to, co Brown sugeruje rodzinom stosującym dietę mieszaną, aby umożliwić (i zabawę!) wspólne zasiadanie do posiłków.
„Kiedy po raz pierwszy zostałam weganką, moja rodzina nie kontynuowała swojej diety po pierwszym 30-dniowym wyzwaniu, które wspólnie podjęliśmy. Zrobiłabym kurczaka dla mojego męża; gdybym ze wszystkich stron zrobiła wegańskie, nadal moglibyśmy jeść razem” – mówi. - Wymyśliłem, jak zrobić swoje makaron i ser I kapusta włoska wegańskie. Nie wydawało się, żeby coś się naprawdę zmieniło. Wtedy wszyscy jedzą rośliny, nawet nie zdając sobie z tego sprawy!”
