Nigdy nie wiesz, ile imbiru będziesz potrzebować, dopóki nie kupisz jednego i nie zabierzesz go do domu, tylko po to, by uświadomić sobie, że masz Łaaaaaay więcej niż potrzebujesz — przynajmniej na razie. Chociaż możesz ulec pokusie, aby zapakować go i włożyć do lodówki, może to nie dać rezultatów, na które masz nadzieję następnym razem, gdy będziesz musiał użyć go w przepisie.
Aby Twój imbir nie stał się zwiędłym produktem tygodnia w Twojej kuchni, Wszystkie przepisy sugeruje, że możesz spróbować przechowywać imbir w słoiku i zanurzyć go w alkoholach takich jak wódka, sake, wytrawna sherry lub wino ryżowe. Witryna kulinarna twierdzi, że metoda jest przetestowana i gwarantuje uzyskanie chrupiącego, intensywnego kawałka imbiru, który nadal jest idealny do gotowania, nawet po dłuższej marynowaniu w ulubionym alkoholu. Imbir nawet nadaje alkoholowi swój smak, zamieniając go w idealną bazę do imbirowego, alkoholowego napoju.
Jak przechowywać świeży imbir w spirytusach
Wszystkie przepisy sugeruje, aby przed przechowywaniem imbiru w alkoholu obrać kłącze nożem do obierania, obieraczką do warzyw lub krawędzią łyżki i upewnić się, że usuniesz również wszelkie wysuszone lub posiniaczone miejsca. Po oczyszczeniu imbiru możesz zachować kawałek w całości lub pokroić go na porcje, aby pasowały do słoika. Dodaj alkohol do imbiru i przechowuj. Aby użyć imbiru, wystarczy usunąć, osuszyć i przygotować korzeń zgodnie z instrukcją przepisu.
Aby użyć spirytusu z imbirem, Wszystkie przepisy zaleca od czasu do czasu degustację płynu, aby upewnić się, że smak nie jest zbyt intensywny. Jak dotąd strona twierdzi, że tylko napar z wódki najlepiej jest używać jako mieszanki do koktajlu imbirowego.
Ale Świerk zjada ostrzega, że imbir nie będzie trwał wiecznie w ten sposób i będziesz musiał go od czasu do czasu sprawdzać, aby upewnić się, że alkohol pozostaje czysty. Gdy alkohol wygląda na mętny, może nadszedł czas, aby wyrzucić imbir i alkohol, ponieważ pleśń lub bakterie mogły zdecydować się na zamieszkanie.
