14 niezdrowych dań z kurczaka w restauracjach sieciowych

jak smakuje amaretto?

Czasami po prostu nie masz ochoty ryzykować ciężko zarobionych pieniędzy w restauracji, o której nigdy wcześniej nie słyszałeś. W takich chwilach zwrócenie się w stronę znanego łańcucha ma sens. Ale co z dokonaniem świadomego wyboru pod kątem zdrowia, gdy nadejdzie czas zamówienia? Talerz kurczaka może wydawać się lepszą opcją, zwłaszcza w porównaniu z pożeraniem tłustego burgera lub steku, ale nie zawsze tak jest.

Niestety wiele dań z kurczaka w menu sieci restauracji zawiera dużo sodu. Większość sodu spożywanego przez Amerykanów pochodzi z posiłków w restauracjach i żywności przetworzonej. Możesz być zaskoczony, gdy dowiesz się, że kurczak znajduje się na liście 10 najważniejszych źródeł sodu, które spożywamy codziennie, według Centra Kontroli i Zapobiegania Chorobom (CDC) . Czy odczuwasz już pragnienie?

Co gorsza, kurczak podawany w sieciówkach często zawiera dużo kalorii, węglowodanów i cukru. Czasami lepszym rozwiązaniem może być po prostu zamówienie steku (lub całkowite pominięcie mięsa). Masz ochotę na drób, ale starasz się zachować zdrowie? Następnym razem, gdy odwiedzisz swoją ulubioną sieć restauracji, unikaj tych niezdrowych potraw.

1. Kurczak Katsu z Fabryki Serników

Fabryka Serników słynie z bogatego menu oraz dekadenckich dań, napojów i słodyczy. Prawdę mówiąc, na tej liście znalazłoby się wiele posiłków, ale jeden jest szczególnie rażący. Panierowany, skropiony pikantnym sosem miso i ułożony na ryżu i warzywach, kurczak Katsu nie wydaje się wcale taki zły. W końcu nie jest przesiąknięty ciężką śmietaną, jak niektóre łańcuchy kultowe dania makaronowe .

Jednak to ekskluzywne danie na Hawajach zawiera 2520 kalorii. Należy pamiętać, że ogólna rada żywieniowa dla dorosłych to spożywanie 2000 kalorii dziennie. Chociaż liczba ta może się zmieniać w zależności od wieku, płci i stylu życia, dla wielu osób kurczak Katsu zawiera więcej niż zalecana dzienna dawka kalorii w jednym posiłku. Danie zawiera również 201 gramów węglowodanów, 142 gramy tłuszczu, 40 gramów cukru i zdumiewające 4610 miligramów sodu. Federalny rekomendacje dla sodu wynosi mniej niż 2300 miligramów dziennie. Przy ponad dwukrotnie większej ilości Kurczak Katsu jest koszmarem wywołanym solą. Zamiast tego lepiej wybierz danie z grillowanego kurczaka lub cokolwiek innego.

2. P.F. Chang's Chrupiąca miska z kurczakiem w miodzie

P.F. Chang's słynie z zamerykanizowanych chińskich klasyków i azjatyckich kreacji fusion. Choć duże menu zawiera kilka opcji dostosowanych do ograniczeń dietetycznych i klientów dbających o zdrowie, nadal oferuje sporo niezbyt zdrowych dań. Opalana w woku Crispy Honey Chicken Bowl to najgorszy z najgorszych dań z drobiu. Podawany z ryżem białym, brązowym lub smażonym, kurczak jest panierowany i polewany słodkim sosem na bazie miodu.

Porcja zawiera 590 kalorii i zawiera 24 gramy tłuszczu, 580 miligramów sodu i 38 gramów cukru. Nie obejmuje to ryżu, który w zależności od rodzaju może dodać od 250 do 500 kalorii. Chociaż w menu można znaleźć dania o większej zawartości kalorii, Crispy Honey Chicken Bowl zawiera jedną z najwyższych ilości cukru w ​​jednym daniu.

The Amerykańskie Stowarzyszenie Kardiologiczne Zaleca ograniczenie dziennego spożycia dodatku cukru do 36 gramów dla mężczyzn i 25 gramów dla kobiet. Zjedzenie 38 gramów cukru na jedno posiedzenie z pewnością nie pozostawia miejsca na deser. Dla porównania, suflet czekoladowy oferowany w restauracji zawiera 36 gramów cukru na porcję. P.F. Miski Changa są częścią menu lunchowego, więc jeśli zamówisz chrupiącego kurczaka z miodem, spodziewaj się nagłej gorączki cukru w ​​ciągu dnia 一 i katastrofy 一.

3. Słynna miska KFC

Niezależnie od tego, czy to kochasz, czy nienawidzisz, KFC od dawna ma władzę nad biznesem kurczaków. Jeśli sieć z Kentucky przywołuje obrazy pozornie bezdennych pojemników ze smażonym kurczakiem i zwariowanych kreacji, takich jak Chizza inspirowana pizzą , możesz nie wiedzieć, że KFC również odważyło się sięgnąć po miski. Famous Bowl, liczący 590 kalorii, zawiera wszystkie ulubione przysmaki, od których lubisz lizać palce: puree ziemniaczane i nuggetsy z kurczaka z sosem, słodką kukurydzą i serem.

To, czego nie widzisz, to fakt, że w misce znajduje się oszałamiające 2160 miligramów sodu, co prawie osiąga zalecany dzienny limit. Zawiera również 67 gramów węglowodanów i 23 gramy całkowitego tłuszczu. Dla porównania klasyczna kanapka z kurczakiem zawiera 1260 miligramów sodu. Obie wartości są wysokie, ale kanapka może być lepsza, ponieważ nadal zawiera mniej węglowodanów. Jeśli szukasz zdrowszego posiłku w tej sieci, możesz sprawdzić jedną z opcji grillowanego kurczaka – istnieją! Jeśli jednak wolisz smażonego kurczaka, rozważ dodanie wegetariańskiej strony, takiej jak fasolka szparagowa.

4. TGI Piątkowe tortelloni z kurczakiem i brokułami i paluszkiem chlebowym

Znana z niedopasowanego, eklektycznego wystroju i klasycznych amerykańskich przekąsek, TGI Fridays to podstawa restauracji sieciowej. Chociaż w menu znajdują się w miarę zdrowe posiłki, dania z makaronu w restauracji są zwykle bogate w kalorie i sód. Tortelloni z kurczakiem i brokułami zdobywa tutaj złoty medal z 2020 kaloriami i 5330 miligramami sodu. To znacznie więcej niż zalecane dzienne spożycie sodu. Dlaczego jest to problem, pytasz? CDC ostrzega, że ​​nadmierne spożycie sodu może prowadzić do wysokiego ciśnienia krwi, które jest głównym czynnikiem ryzyka chorób serca i udaru mózgu, głównych przyczyn zgonów w USA.

Danie sezonowe składa się z kurczaka, brokułów i makaronu nadziewanego serem i polanego bogatym sosem Alfredo. Jakby tortelloni było mało, do posiłku dodawany jest paluszek chlebowy zawierający łącznie 167 gramów węglowodanów. Na talerzu znajduje się także 114 gramów tłuszczu i 16 gramów cukru, co nie pomaga na jego przyczynę. Na szczęście TGI Fridays oferuje kilka dań z grillowanego i chrupiącego kurczaka, które mają znacznie niższą zawartość kalorii, węglowodanów i sodu.

5. Hot Chicken Melt z Nashville firmy IHOP

Jeśli masz ochotę na kurczaka, IHOP prawdopodobnie nie jest pierwszą restauracją, która przychodzi Ci na myśl. W końcu Międzynarodowy Dom Naleśników słynie ze słodkich stacków. Niemniej jednak w lokalu śniadaniowym dostępny jest również szeroki wybór burgerów, zup, sałatek i przystawek. Wśród tych opcji jest Nashville Hot Chicken Melt. Posiłek składa się z kawałków kurczaka smażonego na maślance, topionego sera, majonezu, pikli i ostrego sosu, umieszczonych pomiędzy dwiema kromkami grillowanego chleba. Podaje się z ranczem i dodatkiem frytek, krążków cebulowych, makaronu z serem, naleśników, sałatki lub owoców.

Brzmi pysznie, prawda? Po prostu się przygotuj – Nashville Hot Chicken Melt zawiera aż 2100 kalorii. I to bez boków. Zawiera również 165 gramów całkowitego tłuszczu, 98 gramów węglowodanów, 14 gramów cukru i 4030 miligramów sodu. Dla porównania Cali Roasted Turkey Melt ma 1110 kalorii i 1930 miligramów sodu. To mniej więcej połowa tego, co ma do zaoferowania stopiony kurczak. W zależności od wybranej strony posiłek może sięgać nawet 2670 kalorii, co pokrywa dzienną porcję na jednym talerzu.

6. Sałatka z kurczakiem Applebee's Quesadilla

dlaczego jest tak dobrze?

W świecie obciążających serce steków, pizzy bogatej w węglowodany i mnóstwa smażonych potraw, może się wydawać, że najzdrowszą opcją w dowolnej restauracji będzie sałatka. Ale w Applebee's tak nie jest. W rzeczywistości ukochana sieć przygotowała sałatkę tak dekadencką, że ma 2040 kalorii. Zgadza się, sałatka z kurczakiem Quesadilla ma więcej kalorii niż cały talerz polędwiczek z kurczaka lub którekolwiek danie z makaronu w restauracji.

Choć z pewnością jest to zwodniczo niezdrowa sałatka, nabiera ona większego sensu, jeśli weźmie się pod uwagę składniki. Kurczak chipotle z limonką, salsa, ser, warzywa, dressing Mexi-Ranch, paski tortilli i oczywiście quesadillas z serem tworzą zawartość. Posiłek zawiera 137 gramów całkowitego tłuszczu, 4540 miligramów sodu, 91 gramów węglowodanów i 15 gramów cukru. Na szczęście dostosowywanie jest łatwe; usunięcie dodatkowych pasków sera i tortilli lub wstrzymanie się z dressingiem może pomóc poprawić statystyki dania. Alternatywnie, rozważ sałatkę z grillowanym kurczakiem lub sałatkę cesarską z kurczakiem 一, obie mają mniej niż połowę kalorii i sodu.

7. Kurczak Tortelloni Alfredo z Olive Garden

Choć Olive Garden słynie z pysznego menu, należy pamiętać o indywidualnych potrzebach żywieniowych. Weźmy na przykład tortelloni z kurczakiem Alfredo, który ma więcej kalorii niż jakakolwiek inna pozycja w menu. Danie o wartości 1980 kalorii składa się z makaronu nadziewanego serem zapiekanego w piekarniku kremowy sos Alfredo i posypane grillowanym kurczakiem, tostowaną bułką tartą i większą ilością sera. Może się również poszczycić jedną z najwyższych zawartości sodu w menu – 3720 miligramów. To nie wszystko. Zamawiając to danie, możesz spodziewać się spożycia 131 gramów tłuszczu i 95 gramów węglowodanów. Wszystkie dania główne obejmują dwa paluszki chlebowe i dodatki do wyboru, co dodaje kolejne 110 do 230 kalorii.

Dla porównania, zwykły kurczak Alfredo (z grillowanym kurczakiem) ma 1570 kalorii. Trudno byłoby znaleźć w menu coś niezawierającego sodu, ale Fettuccine Alfredo jest z pewnością bardziej umiarkowaną alternatywą – zawiera 1210 miligramów.

8. Gwarki i frytki w stylu Red Robin's

Wraz z falą nowej konkurencji na arenie wykwintnych burgerów minęły czasy, gdy pozornie w każdym centrum handlowym gościł Red Robin. Amerykańska sieć fastfoodów nigdy nie słynęła z serwowania zdrowych posiłków, a jej przystawki z kurczakiem nie są tu wyjątkiem. Clucks & Fries Red Robin's Buzz-Style zawiera 1610 kalorii, czyli więcej niż inne opcje z kurczakiem w menu. Danie składa się ze smażonych polędwiczek z kurczaka w pikantnym sosie w stylu Buffalo, z frytkami i sosem z sera pleśniowego.

Oprócz kalorii otrzymujesz także 4870 miligramów sodu 一, czyli ponad dwukrotnie więcej niż zalecana dzienna dawka. Całkowita wartość tłuszczu również nie mieści się w normach. The Agencja ds. Żywności i Leków zaleca spożywanie nie więcej niż 78 gramów całkowitego tłuszczu dziennie. Zjedzenie talerza chrupiących polędwiczek z kurczaka znacznie przekroczy zalecany limit wynoszący 112 gramów tłuszczu. Dla porównania, zwykła Clucks & Fries zawiera 1340 kalorii, 2530 miligramów sodu i 84 gramy tłuszczu. To sprawia, że ​​zastanawiamy się, co dokładnie znajduje się w sosie Buzz.

9. Ruby Tuesday z kurczakiem i parmezanem

Placówek Ruby Tuesday może być obecnie niewiele, ale wiele z nich nadal gromadzi się w sieci restauracji przyjaznych rodzinom w poszukiwaniu burgerów, sałatek, steków i nie tylko. Jednym z popularnych dań jest kurczak z parmezanem. Może nie ma najwyższej liczby kalorii w menu, ale nadal wynosi 1740 kalorii. Jednak poziom sodu w daniu z makaronem jest niezrównany. 6080 miligramów kurczaka z parmezanem stanowi 264% dziennej zalecanej wartości sodu.

Jak to jest możliwe? Prawda kryje się w sosie 一 i kurczaku. W skład dania wchodzą nie jedna, ale dwie piersi z kurczaka panierowane na maślance, podane na makaronie. A to wszystko pokryte tartym serem i trzema różnymi sosami: pomidorowym bazyliowym, parmezanem czosnkowym i kremem parmezanowym. Następnie masz do wyboru dwie strony, każda o wartości od 20 do 750 kalorii. Aby pobawić się przez chwilę w niebezpieczną grę, załóżmy, że jako dodatki wybierasz załadowane frytki i tater tots. Twoja suma wyniesie wówczas 3240 kalorii i 11 000 miligramów sodu. To cię nie zabije, ale prawdopodobnie nie będziesz się potem czuć świetnie.

data powrotu dobrego jedzenia

10. Południowy smażony kurczak Cracker Barrel's

Cracker Barrel serwuje pocieszające, domowe klasyki w nostalgicznej atmosferze, ale warto pomyśleć dwa razy, zanim zamówisz Southern Fried Chicken. Prawdopodobnie dla nikogo nie jest zaskoczeniem, że talerz smażonego kurczaka nie jest najpożywniejszym posiłkiem, jaki można zjeść, a wręcz jest jedną z najniezdrowych pozycji w menu. Posiłek o wartości 1640 kalorii składa się z czterech kawałków kurczaka i wybranych babeczek kukurydzianych lub maślankowych ciasteczek (nieuwzględnione w wartościach odżywczych dania). Podaje się je oczywiście z masłem. Zamówienie składa się również z dwóch stron, z których każda może dodać kolejne 40 do 530 kalorii.

Sam kurczak zawiera aż 100 gramów tłuszczu i 4730 miligramów sodu. To ponad dwukrotnie więcej niż zalecane dzienne spożycie sodu. Kupno jednego z grillowanych kurczaków jest zdecydowanie zdrowszym wyborem, ale jeśli wolisz smażone, kurczaki są lepsze pod każdym względem.

11. Buldak Bonchona

pikantne nuggetsy z kurczaka burger king

Koreański smażony kurczak od kilku lat szturmem podbija świat i prędko się to nie skończy. Będąc liderem w USA, Bonchon oferuje koreańskie produkty uliczne, które wykraczają poza zwykły smażony kurczak. Jeden z Pozycje menu Bonchona przewyższa resztę pod względem całkowitej liczby kalorii i sodu. Buldak (lub Bull Dak) to charakterystyczne południowokoreańskie danie składające się z kurczaka, wafelków ryżowych i cebuli gotowanych w pikantnym sosie pieprzowym. Cebule i nasiona sezamu służą jako dodatek, a obfita posypka mozzarelli zwieńcza całość białym ryżem.

Choć może to brzmieć dobrze, danie to ma 2610 kalorii i 3780 miligramów sodu. Nie ma się z czego śmiać. Zawartość cukru również jest wysoka i wynosi 45 gramów, co znacznie przekracza zalecany dzienny limit. Jeśli wolisz lżejszą opcję, rozważ pikantne skrzydełka Bonchon: 10 małych kawałków zawiera 922 kalorie i 1054 miligramów sodu.

12. California Pizza Kitchen's California Club Pizza

California Pizza Kitchen na przestrzeni lat zapewniła światu wiele unikalnych kombinacji składników i smaków, odkrywając kawałek po kawałku dania kuchni międzynarodowej. Jedną z uderzających innowacji jest pizza California Club firmy CPK. Zachowując tradycyjny czerwony sos i mozzarellę, ta pizza zawiera zarówno grillowanego kurczaka, jak i bekon jako źródła białka. Po upieczeniu całości całość uzupełnia mieszanka sałat, bazylii, pokrojonych w plasterki pomidorów, awokado i majonezu.

Jeśli pozostaniesz przy klasycznym, ręcznie rzucanym cieście, każdy kawałek tego aromatycznego dzieła zawiera 240 kalorii. O co tyle szumu? Pizza składa się w sumie z sześciu kawałków, co oznacza, że ​​cały posiłek ma 1440 kalorii. Indywidualne apetyty są różne, ale wiele osób może zdecydować się na zjedzenie wszystkich sześciu kawałków podczas jednego posiłku. California Club zawiera więcej kalorii niż jakakolwiek inna pizza w menu, niezależnie od tego, czy jest to kurczak czy inna pizza. Zawiera również dużo sodu – łącznie 3300 miligramów. Każdy, kto chce, aby posiłek był nieco zdrowszy, może zdecydować się na cienkie ciasto, które ma nieco mniej kalorii. Bezglutenowa skórka kalafiora oferuje jeszcze niższą wartość kalorii, sodu i węglowodanów.

13. Fettuccine z kurczakiem i brokułami Marie Callender

Marie Callender's od dawna słynie ze słodkich ciast i szerokiej gamy mrożonych obiadów dostępnych w sklepach spożywczych w całym kraju. Obecnie restauracje serwujące dania typu sit-down nie są już tak wszechobecne jak kiedyś, ale w pozostałych lokalizacjach nadal serwowane są znane amerykańskie dania tej sieci. Nie każde danie jest przygotowane jednakowo, a jeden talerz makaronu zawiera więcej sodu niż jakiekolwiek inne danie z kurczaka w menu. Fettuccine z kurczakiem i brokułami zawiera 2030 miligramów sodu, co stanowi niemal maksymalną zalecaną dzienną wartość. Jeśli chodzi o kalorie, wynosi to 1090.

Jak można się spodziewać, sercem dania jest makaron fettuccine, brokuły i grillowany kurczak. Łączący wszystko sos Alfredo to mieszanka trzech różnych serów. Makaron jest dostarczany z dodatkiem chleba kukurydzianego, który dodaje 340 gramów węglowodanów i 540 miligramów sodu. Carbonara z krewetkami i kurczakiem może być lepszą opcją makaronu, jeśli chcesz zmniejszyć spożycie sodu, chociaż zawiera nieco więcej kalorii.

14. Tradycyjne skrzydełka z pieprzem cytrynowym Buffalo Wild Wings

Buffalo Wild Wings wyróżnia się na tle innych lokali ze skrzydełkami dzięki nieskończonym opcjom menu, co oznacza, że ​​nigdy nie będziesz głodny, bez względu na to, jakiego rodzaju smaków masz ochotę. Jeśli zamówisz 10-częściowe tradycyjne skrzydełka, odkryjesz, że czeka na Ciebie ponad 20 charakterystycznych sosów i przetarć. Spośród nich wszystkich sos cytrynowo-pieprzowy zdobywa koronę pod względem bycia najbardziej niezdrowym. Ten łagodny sos wnosi cytrusowy, pikantny akcent do jedzenia skrzydełek. Jednak sos dodaje więcej kalorii niż jakikolwiek inny dodatek, zwiększając całkowitą liczbę kalorii do posiłku do 990. Otrzymasz także 1330 miligramów sodu i 69 gramów tłuszczu.

Nie ma skrzydeł bez dipów i warzyw. Dodatki te nie są wliczane do wartości odżywczej posiłku, mimo że do zamówienia dostarczane są dwa bez dodatkowych kosztów. Jeśli pominiesz warzywa i wybierzesz dipy z rancza i sera pleśniowego, całkowita liczba kalorii wzrośnie do 1440. Oba dipy są również bogate w tłuszcze i sód. Zamiast tego rozważ marchewkę lub seler, a może po prostu wybierz inny sos.

Kalkulator Kalorii

Podłoga:

Wiek:

Wzrost (W Cm):

Waga (W Kg):

Poziom Aktywności Fizycznej: Minimum Niski Przeciętny Wysoki Bardzo Wysoko

Oblicz

Wyślij Mi E -Mail Pokaż Na Stronie