Jeśli tytuł artykułu Cię intryguje, mamy dobrą wiadomość: nie jest to przynęta na kliknięcia. Badania sugerują, że umiarkowane picie alkoholu przynosi pewne korzyści zdrowotne.
Umiarkowane to jednak naprawdę słowo klucz. W przypadku zdrowych dorosłych jest to zazwyczaj jeden drink dziennie w przypadku kobiet i dwa w przypadku mężczyzn. Zgodnie z wytycznymi żywieniowymi USDA dla Amerykanów „napój” to 12-uncjowe piwo, 5 uncji wina lub 1,5 uncji 80-procentowego alkoholu. Wydaje się, że wino cieszy się dużym zainteresowaniem (więcej informacji znajdziesz na ten temat korzyści zdrowotne wynikające z picia wina ), ale jeśli nie przepadasz za winem, inne rodzaje alkoholu mogą mieć też zdrową zaletę. Może być również
W tym miejscu zagłębiamy się w badania i rozmawiamy z ekspertem, aby stworzyć listę (choć krótką) najbardziej obiecujących korzyści zdrowotnych wynikających z umiarkowanego picia.
1. Podnosi dobry cholesterol
„Najpowszechniej uznawaną korzyścią zdrowotną są choroby układu krążenia – alkohol podnosi poziom HDL, czyli „dobrego” cholesterolu” – mówi Doktor Taylor Wallace, CFS, FACN , dyrektor i dyrektor generalny Think Healthy Group oraz profesor na Wydziale Żywienia i Studiów nad Żywnością na Uniwersytecie George'a Masona.
Badanie przeglądowe (i metaanaliza), które ukazało się w 2011 roku w czasopiśmie BMJ wykazały, że picie alkoholu znacząco podnosi poziom cholesterolu HDL, ale nie podnosi poziomu cholesterolu całkowitego, LDL ani trójglicerydów.
„Jednak granica między umiarkowanym i nadmiernym spożyciem alkoholu a jego wpływem na ciśnienie krwi jest bardzo, bardzo cienka” – mówi Wallace. „Czy więc niewielki wzrost poziomu HDL równoważy wzrost ciśnienia krwi, jeśli chodzi o ogólne ryzyko chorób sercowo-naczyniowych?” Nie wiemy. (Tu są 10 produktów spożywczych, które warto jeść, aby uzyskać lepszy cholesterol .)
2. Może zmniejszyć ryzyko śmierci
Eksperci określają tę korzyść jako mniejsze ryzyko „śmiertelności z jakiejkolwiek przyczyny”. Lub – prościej – śmierć od czegokolwiek.
Brutalna rzeczywistość jest taka, że wszyscy w końcu umrzemy. Jak jednak podkreślają eksperci w raporcie naukowym Komitetu Doradczego ds. Wytycznych Żywieniowych na rok 2020, większość badań wykazała niższe ryzyko śmierci wśród osób pijących umiarkowanie w porównaniu z osobami, które piły więcej. I, jak można się spodziewać, gdy pijesz więcej, zwiększa się ryzyko śmiertelności z jakiejkolwiek przyczyny lub zwiększa się ryzyko śmierci.
Oto jednak haczyk: napoje alkoholowe obniżające ryzyko śmierci to nie to samo, co inne wybory dietetyczne wpływające na ryzyko śmierci. To nie jest porównywanie jabłek do jabłek. „Alkohol różni się od, powiedzmy, cukrem, ponieważ nikt nie ginie w wypadku samochodowym po zjedzeniu zbyt dużej ilości batoników. Zatem śmiertelność ze wszystkich przyczyn nie jest sprawiedliwa w przypadku alkoholu” – mówi Wallace. (PSA: Przypomnienie, nie pij i nie prowadź.)
3. Może poprawić nastrój
Jeden z Badania przeglądowe sięgają 1985 roku . Okazało się, że picie w umiarkowanym stopniu zmniejsza stres, napięcie, samoświadomość, a nawet depresję. Z drugiej strony umiarkowane picie może również zwiększyć poczucie szczęścia, euforii i beztroski.
Nowsze badania potwierdzają te ustalenia. W rzeczywistości badanie z 2020 r. w czasopiśmie Granice w genetyce odkryli, że ryzyko depresji u osób w średnim i starszym wieku, które piją alkohol w umiarkowanych ilościach jest mniejsze. (Wypróbuj więcej takich 7 produktów poprawiających nastrój .)
4. Może pomóc wzmocnić kości
To coś dla piwoszy! „Umiarkowane spożycie piwa zwiększa gęstość kości, a gęstość kości jest ważnym biomarkerem zapobiegającym osteoporozie” – mówi Wallace. Piwo jest przyzwoitym źródłem krzemu, który wpływa na gęstość mineralną kości. W rzeczywistości pomógł kobietom chorym na osteoporozę poprawić gęstość mineralną kości.
Jeden Badanie z 2010 roku w ramach którego zmierzono zawartość krzemu w różnych piwach dostępnych na rynku, ustalono, że ilość krzemu, którą zwykle spożywamy w ciągu dnia, można znaleźć w około 1 litrze piwa. Niektóre piwa dostarczają więcej krzemu niż inne: na przykład IPA mają wyższą zawartość krzemu niż piwa pszeniczne, ponieważ IPA zawierają więcej słodu i chmielu.
Słowa ostrożności
OK, więc choć wydaje się, że kieliszek wina (lub dwa, jeśli jesteś mężczyzną) kryje w sobie pewne korzyści zdrowotne, to jeśli obecnie nie pijesz, nie powinieneś zaczynać pić. Pomimo różnych opinii wśród ekspertów, są oni dość jednomyślni co do tego, że nie należy rozpoczynać picia alkoholu wyłącznie ze względu na korzyści zdrowotne.
Po drugie, pomimo ciągłego komunikatu, aby pić z umiarem (i znowu jest to do jednego drinka dziennie w przypadku kobiet i do dwóch w przypadku mężczyzn), upijanie się w USA jest dość powszechne. Aż jedna czwarta wszystkich dorosłych w wieku 21 lat i starszych deklaruje upijanie się w ciągu ostatniego miesiąca Raport naukowy Komitetu Doradczego ds. Wytycznych Żywieniowych na rok 2020. A upijanie się nie ma żadnych korzyści zdrowotnych, a ponadto jest dość ryzykowne.
Konkluzja
Eksperci – w tym wytyczne żywieniowe dla Amerykanów na lata 2020–2025 – twierdzą, że tak zwane „spożycie alkoholu w małych ilościach” (inaczej picie umiarkowane) wiąże się z dość niskim ryzykiem dla większości dorosłych, zwłaszcza w porównaniu z piciem większych ilości.
Należy również pamiętać, że napoje alkoholowe w niewielkim stopniu wnoszą inne wartości odżywcze. Zazwyczaj są to zwykłe kalorie, nic więcej – a jeśli zamówisz napój owocowy lub napój na bazie napoju gazowanego, dodasz jeszcze więcej „pustych” kalorii.
