Mike Coppola/Getty Hannę Claeson
Więc chcesz być sławnym szefem kuchni? Nie wystarczy ugotować jedzenia, które byłoby pożądane przez Odyna. Musisz też umieć mówić jak Loki. z perspektywy czasu, Gordona Ramsaya dojście do sławy w świecie telewizyjnej kuchni nie jest zbiegiem okoliczności. W końcu jego kolorowy język może być równie imponujący jak jego geniusz w kuchni.
Osobowość Ramsaya na ekranie jest tak wyjątkowa, a jego mistrzostwo w telewizyjnych konkursach kulinarnych tak doskonałe, że łatwo zapomnieć, że Ramsay naprawdę potrafi gotować — i jest trzeci tylko po Joela Robuchona i Alain Ducasse w wyścigu po gwiazdki Michelin. Wulgarny język jest czymś oczywistym w branży, oczywiście. Jak podobno powiedział kiedyś sam Ramsay (przez Lustro ), „Musisz być hałaśliwy, aby uzyskać wyniki”. Ale terminologia legendy kulinarnej wykracza poza obsypywanie krytyki twórczymi przekleństwami. Uczestnik „Next Level Chef”, Omi Hopper, powiedział SN, że Ramsay „ma swoją własną terminologię opisującą jedzenie”. Ten leksykon jest czymś, co uczestnicy muszą szybko opanować, aby odnieść sukces w jednym z programów szefa kuchni-celebryty.
Co oznacza „niezgrabny” w języku Gordona Ramsaya
Sterling Munksgard/Shutterstock
Omi Hopper nie dał nam pełnego słownika Gordona Ramsaya na angielski (chociaż jeden z nich z pewnością zniknąłby z półek). Pamiętała jednak, kiedy Ramsay po raz pierwszy przekazała informację zwrotną, która sprawiła, że podrapała się po głowie. „W odcinku 1 [sezon 2„ Next Level Chef ”] właściwie był jeden szczególny komentarz, który zrobił, który nie został dodany do ostatecznej edycji” – powiedział Hopper SN. „Myślałem:„ Co to znaczy? Musiałeś mnie zobaczyć - rozglądałem się dookoła i pytałem: „Co to znaczy? Co to znaczy?”
W tym konkretnym odcinku Hopper — z piwnicy — zrobił ostrygi z kurczaka, co spotkało się z ogólną aprobatą trzech sędziów sezonu. Poza kamerą Ramsay miał jednak jedną, mylącą krytykę dla Hoppera. „To trochę niezgrabne, ale takie” – rzekomo powiedział jej gospodarz „Next Level Chef”. „Pamiętam to wyraźnie jak dzień”, powiedział Hopper do SN. Zastanawialiśmy się, co dokładnie oznacza clunky? Hooper szybko odkrył, że była to krytyka związana z prezentacją. „Okazuję swoją miłość przez to, ile jedzenia kładę na talerzu – w zasadzie za dużo jedzenia na talerzu” – wyjaśniła. „Myślę:„ Okej, rozumiem. Służę jak Portorykańczyk ”. W porządku, notatka przyjęta”.
