Dunkin' Donuts Signature Latte Copycat Przepis, który zrobisz cały czas

Czasami trzeba zafundować sobie coś wspaniałego, a jeśli gorącego, świeżego, słodkiego Pączki Dunkin Latte z bitą śmietaną, sosem karmelowym i odrobiną cynamonu z cukrem nie spełnia twoich standardów cudowności, to naprawdę masz bardzo wysokie wymagania. Możesz ugotować jedną lub dwie porcje (ponieważ dzielenie się tym lepiej) tej latte bez wychodzenia z zaciszu własnego domu, dzięki temu naśladowcowi przepisowi, który pozwoli Ci zaoszczędzić czas i kilka dolców. Plus jest czynnik dumy z tworzenia własnego małego kubka szczęścia w stylu DIY.

Po przygotowaniu kopii Dunkin' Signature Latte 'sparuj [it] z ciasto kawowe lub babeczka jako przysmak” – mówi szef kuchni i autor przepisów Jaime Shelbert z firmy Całkowicie Odżywiony , „lub zrównoważ to kawałkiem masła orzechowego [tosty] lub tosty z awokado”. Niezależnie od tego, jak będziesz cieszyć się napojem, z tym zrobisz to dobrze. Tylko upewnij się, że dokładnie postępujesz zgodnie z instrukcjami, ponieważ jest tu kilka rzeczy, które możesz zepsuć, głównie z powodu zbyt dużej ilości ciepła. „Przegrzanie lub spalenie mleka i pilnowanie, aby nie przypalić sosu karmelowego” jest kluczowe, mówi Shelbert.

Nie należy też tanio kupować kawy, bo produkt końcowy nie spełni Twoich oczekiwań. A i tak jesteś warta dobrej kawy!

Zbierz swoje składniki

Jeśli za jednym zamachem kupisz wszystko, co jest potrzebne do tego przepisu na naśladowczą latte, z pewnością będzie cię to kosztować więcej niż wykwintną kawę z Dunkin' Donuts. Ale zrób kilka kolejek tych latte, a już niedługo zaoszczędzisz sobie dużych pieniędzy.

W sumie potrzebujesz czystego syropu klonowego, masła z orzechów nerkowca, olej kokosowy , ciemna palona lub palona kawa espresso lub zmielona kawa ziarnista (i oczywiście młynek do pełnego ziarna), woda, pełne mleko i, jako dodatki, bita śmietana, cynamon i cukier.

rodeo burger burger king

Będziesz też potrzebował spieniacza. „Posiadanie pod ręką spieniacza znacznie ułatwiło powielanie moich ulubionych napojów kawowych w domu” – mówi Shelbert. Różdżki do spieniania to niedrogi dodatek do domowego baru kawowego.

Przygotuj sos karmelowy

Aby przygotować sos karmelowy, umieść syrop klonowy, masło z orzechów nerkowca i olej kokosowy w rondlu na średnim ogniu. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, a następnie natychmiast zmniejszyć ogień. Rozpocznij ciągłe ubijanie, aby nie przypalić sosu. Mieszaj, aż połączony sos będzie gładki i kremowy.

Teraz wyjmij gotowy sos z ognia i odstaw do ostygnięcia. „Jeśli sos karmelowy za bardzo zgęstnieje podczas przygotowywania latte, możesz podgrzać go w kuchence mikrofalowej lub dodać trochę gorącej wody lub mleka, aby rozrzedzić” – mówi Shelbert.

Zaparz kawę, podgrzej i spieniaj mleko

Aby zrobić dobrą latte, potrzebujesz dobrej, mocnej kawy. Tak więc zaparz mocne palenie espresso, używając 6 łyżek fusów na 1 szklankę wody, za pomocą polewania, prasy francuskiej lub dowolnej metody.

W międzyczasie podgrzej mleko w rondelku na średnim ogniu, ledwo je doprowadzając do wrzenia. Jak tylko bąbelki się potoczą, natychmiast usuń mleko z ognia. Następnie ostrożnie wlej podgrzane mleko do dużego kubka lub słoika, zanurz różdżkę do spieniania i włącz ją – i nie włączaj przed zanurzeniem, w przeciwnym razie czas na bałagan. Ubijaj mleko, aż uzyskasz pożądaną piankę.

Złóż swoje latte

Podziel napar espresso między dwa kubki, a następnie wlej mleko i spienić kawę. Ponieważ mleko ma tendencję do przelewania się poza piankę, pamiętaj, aby naprzemiennie wlewać mleko, a następnie posyp obie porcje równomiernie pianką.

Teraz posyp latte bitą śmietaną, skrop sosem karmelowym oraz cynamonem i cukrem. Te dodatki nie tylko dopełniają prawdziwego naśladowczego smaku tego wszystkiego, ale także sprawiają, że latte wygląda świetnie! Sięgnij po telefon i zrób kilka fotek, a potem sięgnij po to ciasto kawowe, Tost z awokado , a nawet pączka i ciesz się!

• ¼ szklanki czystego syropu klonowego
• 2 łyżki masła nerkowca
• 2 łyżeczki oleju kokosowego
• 6 łyżek fusów z ciemnej kawy palonej lub palonej espresso
• 1 szklanka wody
• 1 ½ szklanki pełnego mleka
• ½ szklanki bitej śmietany
• ¼ łyżeczki cynamonu
• ½ łyżeczki cukru

1. Aby przygotować sos karmelowy, umieść syrop klonowy, masło z orzechów nerkowca i olej kokosowy w rondlu na średnim ogniu.
2. Doprowadzić do wrzenia, a następnie natychmiast zmniejszyć ogień, cały czas ubijając, aby sos nie przypalił, i mieszać do uzyskania gładkiej i kremowej konsystencji, następnie zdjąć z ognia i odstawić do ostygnięcia.
3. Aby zrobić latte, zaparz mocne palenie espresso, używając 6 łyżek fusów i 1 szklanki wody.
4. W międzyczasie podgrzej mleko w rondelku na średnim ogniu, ledwo je doprowadzając do wrzenia.
5. Gdy mleko się zagotuje, natychmiast zdejmij z ognia i wlej mleko do dużego słoika. Następnie zanurz rączkę do spieniania i ubij aż do uzyskania pożądanej piany.
6. Podziel napar espresso między dwa kubki, a następnie podziel mleko (i piankę) między dwa kubki espresso.
7. Posyp każdą latte ¼ szklanki bitej śmietany, skrop sosem karmelowym, ⅛ łyżeczki cynamonu i ¼ łyżeczki cukru i ciesz się!