Grillowana kiełbasa, papryka i cebula z ziołowym winegretem

Zdjęcie: Johnny Autry

Składniki

• 2 duża papryka, pozbawiona nasion i poćwiartowana

• 2 duży czerwona cebula, pokrojona w krążki

  kto prowadzi twittera Wendy

• 3 goździki czosnek, starty, podzielony

• 1 łyżeczka zmielone nasiona kopru włoskiego

• 2 łyżka stołowa oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, podzielona

• 1 funt słodkie lub gorące włoskie kiełbaski

• 1 garść szalotki, przycięte

• ¼ filiżanka posiekana świeża pietruszka i trochę do dekoracji

• 1 łyżka posiekany świeży estragon i więcej do dekoracji

• 1 łyżka czerwony ocet winny

• Szczypta soli

Wskazówki

1. Rozgrzej grill do średniego poziomu.

2. W dużej misce wymieszaj paprykę, cebulę, połowę czosnku i nasiona kopru włoskiego z 1 łyżką oleju.

3. Nasmaruj ruszt grilla. Grilluj paprykę i cebulę, kiełbasę i szalotkę, obracając od czasu do czasu, aż warzywa będą miękkie i lekko zwęglone, a termometr włożony do kiełbasy wskaże temperaturę 165°F, około 4 minut w przypadku szalotki, 8 minut w przypadku kiełbasy i 10 minut. do 12 minut w przypadku papryki i cebuli. Przełożyć na czystą deskę do krojenia. Warzywa i kiełbasę pokroić na 2-calowe kawałki.

   czy możesz ugotować jajko na twardo w mikrofalówce?

4. W średniej misce wymieszaj pozostałą 1 łyżkę oliwy i czosnek z pietruszką, estragonem, octem i solą. Dodać warzywa i wymieszać, żeby się pokryły. Podawaj warzywa z kiełbasą, posypane pietruszką i estragonem, jeśli chcesz.

Kalkulator Kalorii

Podłoga:

Wiek:

Wzrost (W Cm):

Waga (W Kg):

Poziom Aktywności Fizycznej: Minimum Niski Przeciętny Wysoki Bardzo Wysoko

Oblicz

Wyślij Mi E -Mail Pokaż Na Stronie