Czas przygotowania: 35 minut Dodatkowy czas: 2 godziny Czas całkowity: 2 godziny 35 minut Porcje: 6 Wydajność: 6 porcji Profil żywieniowy: Bez nabiału Cukrzyca Odpowiednie Bez jajek Bezglutenowe Niskowęglowodanowe Bez orzechów Bez soi WegetariańskiePrzejdź do faktów żywieniowych Składniki
-
1 bakłażan (około 1 funta), pokroić wzdłuż na deski o grubości 1/2 cala
-
1 żółta dynia letnia (około 1/2 funta), pocięta wzdłuż na deski o grubości 1/2 cala
kręgle smakują tak samo
-
1 cukinia (około 1/2 funta), pokrojona wzdłuż na deski o grubości 1/2 cala
-
1 czerwona papryka, pokrojona w ćwiartki
-
1 czerwona cebula, pokrojona w pierścienie o grubości 1/2 cala (patrz wskazówka)
-
6 łyżka stołowa Oliwa z oliwek
-
6 łyżka stołowa czerwony ocet winny
-
6 goździki czosnek, mielony
co to jest suszona wołowina?
-
1 łyżka posiekana świeża bazylia, podzielona
-
1 łyżka posiekane świeże oregano, podzielone
-
1 łyżka posiekany świeży tymianek, podzielony
-
1 łyżeczka pieprz mielony, podzielony
-
¾ łyżeczka sól, podzielona
-
2 pomidory (w sumie około 3/4 funta), grubo posiekane
Wskazówki
-
Połącz bakłażana, dynię, cukinię, paprykę i cebulę w naczyniu do pieczenia o wymiarach 9 x 13 cali. Wymieszaj olej, ocet, czosnek, 1 łyżeczka. bazylia, 1 łyżeczka. oregano, 1 łyżeczka. tymianek, 1/2 łyżeczki. pieprz i 1/4 łyżeczki. sól w małej misce; zalać marynatą warzywa. Wrzucaj warzywa, aż będą dobrze pokryte. Odstawić na 2 godziny w temperaturze pokojowej, od czasu do czasu zalewając warzywa marynatą.
czy mcdonalds sprzedaje ciasto?
-
Rozgrzej grill do średniego poziomu.
-
Wyjąć warzywa z marynaty (marynatę zachować). Grilluj warzywa, aż będą miękkie i pojawią się ślady grillowania, posmaruj marynatą i przewróć w połowie; 6 do 10 minut w przypadku bakłażana, dyni i cukinii; 8 do 10 minut w przypadku cebuli; i około 10 minut na paprykę.
-
Grubo posiekaj grillowane warzywa. Przełożyć do dużej miski, dodać pomidory i pozostałą 1/2 łyżeczki. każdy pieprz i sól oraz 2 łyżeczki. każdą bazylię, oregano i tymianek. Dobrze wymieszaj, aby połączyć.
Porady
Wyposażenie: Grill węglowy lub gazowy
Wskazówka: Aby zachować nienaruszone krążki cebuli, pokrój cebulę w równe plasterki i podczas obracania trzymaj krążki najbliżej środka szczypcami lub długą szpatułką.
