Za kulisami niezliczonych restauracji McDonald's jest cały zespół oddanych pracowników którzy niestrudzenie pracują, aby każda wizyta była wyjątkowa. A ich mundury odgrywają kluczową rolę w ustawianiu tego etapu.
Od klasycznych czerwonych i żółtych pasków, które wywołują poczucie nostalgii, po eleganckie i nowoczesne czarno-szare wzory, mundury McDonald's ewoluowały ręka w rękę z ciągle zmieniającymi się gustami i oczekiwaniami społeczeństwa. Stały się wizualną reprezentacją zaangażowania marki w zachowanie aktualności i dostosowywanie się do potrzeb swoich pracowników i klientów.
Ponieważ McDonald's skupił się na oferowaniu bardziej zorientowanych na modę i zrównoważonych doświadczeń, mundury poszły w jego ślady. Projekty stały się bardziej współczesne, odzwierciedlając poczucie profesjonalizmu i dbałości o szczegóły. Każdy element munduru, od eleganckich koszulek polo po stylowe czapki, jest starannie dopracowany, aby stworzyć spójny i dopracowany wygląd, który ucieleśnia wartości marki.
Ale nie chodzi tylko o estetykę. McDonald's rozumie, że jego pracownicy są twarzą firmy, ambasadorami marki. Oto dlaczego i jak kryją się za kultowymi mundurami McDonald's oraz jak zmieniły się one na przestrzeni lat.
1950: Papierowe kapelusze i sterylna biel
Rozrywka FilmNation
ulubione jedzenie Gordona Ramsaya?
We wczesnych dniach złotych łuków , na długo przed tym, zanim znani projektanci i hamburgery za 5 dolarów osiągnęli swój cel, McDonald's miał jasną misję: zapewnienie gościom czystych i higienicznych wrażeń w restauracji. Aby ożywić tę misję? Mundury personelu były proste i nieskazitelne. Sterylna biała koszula zapinana na guziki w połączeniu z fartuchem tworzyła podstawę ich stroju, z jednorazowym papierowym kapeluszem umieszczonym na wierzchu.
Jakie było zatem uzasadnienie całkowicie białego wyglądu? To była sprytna strategia, aby przedstawić personel podrzucający burgery jako nienagannych pracowników w dość nieformalnym otoczeniu. Szczególnie w następstwie II wojny światowej, kiedy obawy dotyczące warunków sanitarnych i bezpieczeństwa żywności były na pierwszym miejscu w umysłach wszystkich, nacisk na higienę stał się kluczowy. Mundur został rozebrany do najistotniejszych elementów, pozbywając się wszystkich puchów i ozdobników. To był elegancki wygląd, który krzyczał czysto.
Jak Restauracja w całej historii wyjaśnia to, przyjęcie znormalizowanych białych mundurów miało głębszą symbolikę. Symbolizował dążenie branży restauracyjnej do legitymacji. A dla początkującego McDonald's oznaczało to dołożenie wszelkich starań w celu ujednolicenia każdego aspektu, nawet w zakresie munduru.
1955: biały z krawatami Speedee bolo
ebay/saestatebuyers/David Mcnew/Getty Images
Kiedy biznesmen Raymond Kroc kierował transformacją McDonald's w kultową sieć, potencjał wzrostu dopiero się zaczynał, a mundur musiał iść w jego ślady. Restauracja, początkowo własnością przez braci Dicka i Mac McDonalda , zyskał już reputację firmy, która stawia na pierwszym miejscu obsługę i szybkość. Jednak aby nadążyć za ich ambitną wizją, mundur wymagał transformacji. A w 1955 roku ta przemiana nadeszła w postaci białej koszulki z krawatem bolo, dumnie prezentującym złotą, mrugającą maskotkę.
Speedee, oryginalna maskotka z kapeluszem szefa kuchni na czubku mrugającej twarzy hamburgera, uosabiała niezachwiane zaangażowanie firmy w szybkość. Jego charakterystyczna twarz widniała dumnie na krawacie bolo każdego pracownika.
Według Michael Stern, współautor Encyklopedii popkultury , „szybkość w zakresie uzyskiwania tego, czego chcesz, kiedy chcesz” stała się cechą charakterystyczną epoki powojennej, kiedy ludzie byli spragnieni dobrego życia, które oznaczało szybkie i skuteczne uzyskiwanie tego, czego się chce.
Niepotrzebne i ograniczające dodatki, takie jak fartuchy, odeszły w przeszłość. Nowy uniform odznaczał się prostotą, umożliwiając pracownikom szybkie i efektywne poruszanie się, zgodnie z zaangażowaniem marki w dostarczanie szybkich i niezawodnych usług.
1973-1975: Kliniczne dwukolorowe niebieskie mundury
eBay/Dlaczego
Lata siedemdziesiąte przyniosły ze sobą zwrot w kierunku gościnności i uprzejmości w fast foodach i nadszedł czas, aby McDonald's stanął na wysokości zadania. Wejdź do agencji projektowej Unimark International, która przedstawiła pomysły projektowe sieci fast food, w tym przeprojektowanie jej strojów. McDonald's nie był zbyt zachwycony projektami mundurów Unimark International i uważał je za raczej nudne. Projektanci wrócili więc do deski kreślarskiej i wymyślili rozwiązanie, które ostatecznie przejęło markę w latach 1973-1975 — dwukolorowe niebieskie mundury. Pracownicy w całym kraju zamienili swoje klasyczne białe stroje na raczej kliniczny wygląd.
Ryan z piekielnej kuchni sezon 16
Pierwszym mundurem była niebieska koszula załogi z zapięciem na zamek błyskawiczny na całej długości, szerokim kołnierzem, krótkimi rękawami i insygniami McDonald's Golden Arches, podczas gdy drugą częścią był przypominający fartuch granatowy fartuch-tunika przeznaczony do użytku, gdy potrzebne było zatuszowanie . Chociaż niebieskie mundury istniały tylko przez kilka lat, wyznaczyły okres definiujący uprzejmość i gościnność w historii McDonald's. Jak film szkoleniowy z lat 70 powiedział swoim przyszłym pracownikom ubranym na niebiesko: „Uprzejmość jest bardziej zaraźliwa niż grypa”.
1976-1979: Jednolity z odrobiną pasków
Flickr/Ethan
W 1976 roku McDonald's zaprezentował zupełnie nową stronę swojej marki — taką, która obejmowała modę jako oświadczenie. Zaprojektowany przez znanego projektanta, Stana Hermana, ten świeży wygląd obejmował solidną koszulę ozdobioną kultowymi musztardowo-żółtymi insygniami łukowymi, uzupełnionymi paskami podszytymi kołnierzykiem, guzikami i rękawami. Hermana, w rozmowie z CNN , ujawnił, że celem nowego uniformu było stworzenie silniejszego, bardziej ujednoliconego wizerunku marki McDonald's, który był przyjemny w noszeniu. „Najważniejsza jest sympatia” – podkreślił. „Jeśli korporacja chodzi w mundurach, które jej się nie podobają, staje się zrzędliwą korporacją”.
Mundur z 1976 roku naprawdę się wyróżniał, a jego żywe kolory i niepowtarzalny styl przywoływały odlotową wyobraźnię lat 70. Szybko ugruntował swoją pozycję jako jeden z najbardziej zapadających w pamięć uniformów noszonych przez pracowników McDonald's, a wiele z nich można kupić na Etsy, eBay i nie tylko. Ten śmiały krok w dziedzinie mody połączonej ze strojami do pracy był znaczącym odejściem dla McDonald's. To był świadomy wysiłek, aby stworzyć mundur, który emanował zarówno stylem, jak i zapadał w pamięć w sposób, w jaki sieć fast foodów nigdy wcześniej tego nie robiła.
1980-1990: Wybór franczyzy i wszystkiego po trochu
Getty Images/YouTube
Lata 80. i 90. to dla Złotych Łuków czas niepodległości. Franczyzodawcy mieli wybór w kwestii mundurów, McDonald's sprzedał pizzę , a jego bohater, Big Mac, był stołkiem, na którym można było usiąść w niektórych szczęśliwych miejscach.
jedzenie fasoli każdego dnia
Mundury McDonald's obejmowały różne style w zależności od preferowanego wyglądu franczyzobiorców, co stanowi zmianę w stosunku do mundurów obowiązujących w całej firmie z poprzednich lat. Gdy McDonald's rozszerzył swój zasięg ponad granicami, dostrzegł znaczenie wtopienia się w kulturową i społeczną tkankę każdej lokalizacji. Jednym z najbardziej znanych stylów mundurowych był modny, zapinany na guziki, jednolity styl Stana Hermana z 1976 roku. Warto zauważyć, że menedżerowie wyróżniali się również brązowymi kamizelkami w połączeniu z wyrazistym, zapinanym na guziki białym chambray z długimi rękawami, podkreślając ich przywódczą rolę w restauracja .
Z drugiej strony niektóre franczyzy zdecydowały się całkowicie zmienić mundury. Weźmy na przykład Moskwę, w pierwszej lokalizacji McDonald's w mieście pracownicy nosili minimalistyczne koszulki polo z białym kołnierzykiem, trzema szarymi paskami i złotymi insygniami McDonald's z czerwonym daszkiem jako kapeluszem. Ten projekt był również popularny w innych franczyzach McDonald's w Ameryce.
Gdy zbliżały się Igrzyska Olimpijskie w 1992 roku, a McDonald's wyróżniał się jako sponsor, niektóre franczyzy zdecydowały się zachować klasyczny i profesjonalny wygląd. Trzymali się wypróbowanego i zapinanego na guziki munduru, charakteryzującego się schludnie zapinanymi koszulami i gustownymi muszkami w jednolitym kolorze.
Początek XXI wieku: Profesjonalny i dopracowany
Kevina Moloneya/Getty Images
W 2002 roku McDonald's podjął odważną decyzję i uwolnił się od dobrze ugruntowanego wyglądu inspirowanego stylem retro, który stał się synonimem marki. Ta zmiana nie polegała tylko na powierzchownych aktualizacjach stylu; był to celowy i strategiczny wysiłek mający na celu wprowadzenie wizerunku i reputacji McDonald's we współczesność, a jednocześnie pomoc w zdefiniowaniu jego nowego, zdrowszego menu.
Koncentrując się ponownie na dostarczaniu wyjątkowych doznań kulinarnych, które przekraczały zwykłe oczekiwania lokali typu fast food, McDonald's zrobił aktywny krok w kierunku bardziej profesjonalnego i dopracowanego wyglądu. Sieć fast foodów zrozumiała, jak ważne jest pierwsze wrażenie i zrozumiała, że przedstawienie pracowników jako schludnych i zadbanych wzbudzi zaufanie do jakości świadczonych przez nią usług.
Niektóre lokalizacje poszły o krok dalej, obejmując zapinane na guziki krótkie rękawy, odlotowe czarne czapki z daszkiem i krawaty, aby podnieść profesjonalną estetykę. Kultowe logo McDonald's zostało starannie wyhaftowane po lewej stronie koszulek, dodając całości wyrafinowania. Bez względu na lokalizację, jedna rzecz pozostała spójna: spójna kolorystyka, która sprzyjała poczuciu jedności w obrębie marki.
2005: Pokolenie MTV
Scotta Petersona/Getty Images
To właśnie w odkrywczej rozmowie z Chicago Tribune rzecznik McDonald's zdradził plan z 2005 r., aby ponownie zmienić grę mundurową (za GoUpstate ). Sieć restauracji szukała projektów, które uchwyciłyby istotę jej przełomowej strategii — strategii, która miała na celu ucieleśnienie „wiecznie młodego stylu życia”. McDonald's chciał połączyć się z atrakcyjnością hip-hopu i nadać strojom personelu restauracji modny, współczesny wygląd, który przyciągnie spojrzenia i zjednuje młodsze tłumy.
Aby urzeczywistnić tę wizję, McDonald's skorzystał z wiedzy specjalistów z branży, w tym znakomitego Steve'a Stoute z Translation, firmy zajmującej się obrazowaniem marki, znanej ze współpracy z artystami muzycznymi, takimi jak Jay-Z i Beyonce. Dzięki wspólnemu doświadczeniu wyruszyli w ekscytującą podróż twórczą, tchnąwszy świeże życie w jednolity projekt.
restauracja Robert de Niroro
Chambray zapinane na guziki wyszły z użycia, modne były stylowe, przewiewne koszulki polo. Celem było znalezienie idealnej równowagi między współczesnym światem a nostalgicznym urokiem. McDonald's czerpał inspirację z żywych i kultowych mundurów z lat 50. i 60., dodając do nich współczesne elementy. Cel był jasny — przekształcić każdego członka personelu w chodzącego ambasadora, ucieleśniającego ducha i styl McDonald's.
2012: Olimpijskie dopasowanie
Bloomberg/Getty i nieokreślony
W 2012 roku McDonald's postanowił nadać swoim strojom klasyczną metamorfozę w samą porę na igrzyska olimpijskie. Z kreatywnym geniuszem brytyjskiego projektanta Wayne'a Hemingwaya na czele, mundury przeszły oszałamiającą transformację, łącząc elegancję z ponadczasowym urokiem. I zgadnijcie, co posłużyło za inspirację? Kultowy serial telewizyjny z lat 60. „Mad Men”. Nowe mundury nie tylko dobrze wyglądały — emanowały pewnością siebie i wyrafinowaniem.
Menedżerowie zdjęć dumnie prezentowali się w szykownych ołówkowych spódnicach połączonych z jaskrawymi musztardowymi chusteczkami do nosa, a inni pracownicy mieli na sobie eleganckie, wąskie krawaty i stylowe zapinane na guziki kraciaste guziki, które dodawały odrobiny klasy. Pracownicy pierwszej linii nosili koszulki polo w stylu Freda Perry'ego, będące uosobieniem ponadczasowego stylu. McDonald's również zrobił śmiały krok, przyjmując niekonwencjonalne kolory. Musztardowe i korniszonowe odcienie zieleni zastąpiły tradycyjny czerwono-żółty schemat, który wszyscy tak dobrze znaliśmy.
Ten innowacyjny wybór odzwierciedlał chęć firmy do odkrywania nowych horyzontów i wyłamywania się z norm. A trwałość? McDonald's też to uwzględnił. Firma wprowadziła przełomowy system „zamkniętej pętli”, dzięki czemu jest pierwszą siecią fast foodów w Wielkiej Brytanii, która przyjęła takie podejście, wytwarzając mundury w 100% z materiałów pochodzących z recyklingu i zbieranych bezpośrednio ze sklepów, aby zminimalizować ilość odpadów.
2017: Powstanie szarości monochromatycznej
Facebook
W 2017 roku McDonald's zdecydował, że nadszedł czas na metamorfozę munduru, która wstrząśnie światem i sprawi, że ludzie będą mówić. Wyrzuć stare i wprowadź nowe szare mundury, czapki i fartuchy, które przyjęły bardziej wyluzowane i monochromatyczne podejście. Kolorowy i żywy obraz, który wszyscy kojarzyliśmy z McDonald's, nagle nabrał nowoczesnego charakteru. Zaprojektowane przez utalentowany duet Waraire Boswell i Bindu Rivas, te nowe mundury z pewnością zrobiły wrażenie.
Niektórzy pracownicy i opinia publiczna szybko przyjęli świeży i modny wygląd. Ale byli też tacy, którzy nie mogli powstrzymać się od porównań do swoich ulubionych filmów science fiction, takich jak „Gwiezdne wojny” czy „Igrzyska śmierci”, z jeden użytkownik Twittera posuwając się nawet do nazywania mundurów „tak dystopijnymi, jak tylko możesz sobie wyobrazić”.
Pomimo różnych opinii, McDonald's miał jasną misję: dać swoim pracownikom poczucie pewności i profesjonalizmu. Chcieli wypełnić lukę między modą a funkcjonalnością, upewniając się, że członkowie ich zespołu wyglądają elegancko, a jednocześnie zapewniają usługi na najwyższym poziomie.
Co ciekawe, wprowadzenie tych szarych mundurów odzwierciedlało szerszy trend. Szary stał się neutralnym odcieniem w trudnych czasach, a McDonald's chciał pozostać w zgodzie z tym wyborem. Mimo że w sieci doszło do żartobliwego dokuczania, mundury zostały zaprojektowane tak, aby emanować współczesną i profesjonalną atmosferą.
2023: Neutralne kolory i niepowtarzalny wygląd dla każdego pracownika
McDonald's
W 2023 roku McDonald's idzie naprzód z nowym stylem uniformów, który stawia przede wszystkim na wygodę. Stroje mają na celu stworzenie spójnego i stylowego wizerunku drużyny, kolekcja czerpie inspirację zarówno z aktualnych, jak i starych trendów w odzieży sportowej. Paleta kolorów obejmuje delikatne błękity, chłodne szarości i złote żółcie, ucieleśniając charakterystyczne kolory kultowej marki, pozostając jednocześnie nowoczesnymi.
handlarz czarnym czosnkiem joe's
Te koszulki z załogą zapewniają elastyczność i wygodę dzięki pojedynczej dzianinie dżersejowej. W koszulkach polo priorytetem jest przewiewność dzięki dzianinie pique na podkładzie bawełnianym. Kurtki i spodnie są wykonane z wysokiej jakości bawełny, elastanu i poliestru pochodzącego z recyklingu, co zapewnia trwałość, rozciągliwość i zrównoważony rozwój. Koszule menedżerskie oferują chłodny i wygodny krój dzięki bogatej w bawełnę tkaninie popelinowej z domieszką poliestru pochodzącego z recyklingu.
W swoim zaangażowaniu na rzecz zrównoważonego rozwoju McDonald's ogranicza zużycie plastikowych toreb podczas dostaw i włącza do kolekcji poliester z recyklingu. Współpracując z BlockTexx, wiodącą firmą zajmującą się recyklingiem tekstyliów, mundury otrzymują drugie życie dzięki ich programowi recyklingu. Ogólnie rzecz biorąc, każdy element garderoby z kolekcji 2023 łączy w sobie funkcjonalność i zrównoważony rozwój, jednocześnie wprowadzając markę w nowoczesną erę komfortu i stylu.