Adam Śmigielski/Getty Nicole Anderson
Grejpfruty to bomby odżywcze, dostarczające duże ilości przeciwutleniaczy, błonnika oraz witamin C i A . Dzięki temu stanowią zdrową przekąskę lub popularny dodatek do każdego dobrze zbilansowanego śniadania. Jednak krojenie lub obieranie grejpfruta w celu zjedzenia go może wydawać się nudne (nie wspominając o tym, że jest trochę niebezpieczne bez odpowiednich umiejętności posługiwania się nożem). Na szczęście istnieją metody, dzięki którym za każdym razem otrzymasz bezpieczną porcję grejpfruta jedz więcej owoców bez wylądowania na ostrym dyżurze.
Aby ostrożnie pokroić grejpfruta, wykonaj płytkie nacięcia w skórce i pokrój grejpfruta od góry do dołu. Następnie obróć owoc i powtórz ten krok dwa lub trzy razy. Umożliwi to dokładne ręczne usunięcie skórki fragmentami. Owoc ten może być czasami trudny i nieporęczny w krojeniu ze względu na gorzką warstwę białego miąższu pod grubą zewnętrzną skórką. Aby odciąć tę nieprzyjemną, twardą błonę, nie wyrzucając miąższu i soku grejpfruta, potrzeba ostrego noża i bardzo dużej precyzji. Może to być czasochłonne i ryzykowne. Jeśli jednak ostrożnie odetniesz skórkę nożem i wejdziesz nieco głębiej w miąższ, będziesz w stanie przeciąć grejpfruta, usuwając jednocześnie rdzeń.
Grejpfruty można spożywać w wielu różnych postaciach
Obrazy Srdjanpav/Getty
Dzięki ostrożnym umiejętnościom noża, oprócz cięć wzdłużnych, możesz także przeciąć grejpfruta na pół w poziomie. Trudniejsza część pojawia się, gdy trzeba wydrążyć każdy kawałek grejpfruta łyżką. Niektórzy inwestują w łyżkę do grejpfruta, która jest cieńszą, spiczastą łyżką o ostrych krawędziach, większość bierze połówkę grejpfruta i przesuwa małym nożem wzdłuż obwodu owocu, w miejscu styku miąższu ze skórką.
Aby to zrobić, zacznij od środka połówki grejpfruta i przecinaj ukośnie wzdłuż linii błony, aż dojdziesz do zewnętrznej skórki. Następnie obracaj owoce i kontynuuj ten proces, aż każda część się rozluźni. Umożliwi to płynne wybranie kawałków grejpfruta wielkości kęsa, unikając jednocześnie gorzkiego rdzenia lub twardej konsystencji. Alternatywnie jest ich mnóstwo sposoby na szybkie obieranie owoców – możesz także obrać grejpfruta jak pomarańczę i usunąć nadmiar błony rękami.
Aby uzyskać zabawne, przenośne owoce, możesz użyć noża, aby pokroić grejpfruta na kliny, pozostawiając nienaruszoną skórkę, dzięki czemu możesz wgryźć się w środek każdego kawałka bez większego bałaganu. Ostatecznie krojenie grejpfruta może przebiegać na wiele różnych sposobów, w zależności od preferencji smakowych i ilości czasu, jakim dysponujesz. Cokolwiek wybierzesz, pamiętaj tylko o ostrożnym krojeniu grejpfruta.
