Składniki
-
4 twarde, ale dojrzałe gruszki
-
6 plasterki cienkie plasterki prosciutto, pokrojonego na ćwiartki
-
2 łyżka stołowa ocet balsamiczny
Wskazówki
-
Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F.
-
Gruszki przekrój wzdłuż na pół, a następnie za pomocą wyciskarki do melonów lub małego noża usuń gniazda nasienne. Każdą połówkę przekrój wzdłuż na 3 plasterki.
-
Owiń 1 plasterek prosciutto wokół środka każdego plasterka gruszki. Na blasze wyłożonej folią równomiernie rozłóż gruszki.
-
Piec, aż prosciutto będzie chrupiące i zacznie brązowieć, od 14 do 16 minut. Przełóż na półmisek i skrop octem. Natychmiast podawaj.