Sekrety Carl's Jr., o których nie chcesz wiedzieć

Obrazy Getty

Carl Karcher pożyczył 311 dolarów na swój samochód i wykorzystał swoje oszczędności w wysokości 15 dolarów na otwórz stoisko z hot dogami w 1941 roku. Wszystkie te lata później ten wózek z hot dogami jest teraz wielomilionowym przedsiębiorstwem składającym się z ponad 3000 sklepów. Carl's Jr. wyznaczył wiele trendów w świecie fast foodów, w tym pierwsze miejsce, w którym… zapłaciłem za jedzenie, a potem je dostałem? , który jest obecnie standardem branżowym.






Carl's Jr. jest dość otwarty i uczciwy, ale wciąż są pewne rzeczy, które woleliby trzymać pod swoją gigantyczną złotą gwiazdą na przechowanie.



To nie to samo, co Hardee's, ale tak jest

Obrazy Getty

Zapytaj kogokolwiek na Zachodnim Wybrzeżu o różnicę między Carl's Jr. a Hardee's, a dadzą ci ucho. Usłyszysz ' nie są do siebie podobni ”, pomimo udostępniania reklam w całym kraju i to samo menu strony internetowej . Czy to kwestia brandingu, czy jest jakaś różnica?








Carl's Jr. nabył Hardee's w 1997 za 327 milionów dolarów i powoli wprowadził jedzenie Carl's Jr. do Hardee's. Był to wysiłek, aby się rozwijać, ale jednocześnie zachować tę samą nazwę sklepu, aby nie uciekać od lojalnych klientów Hardee. Istnieją pewne różnice — przede wszystkim fakt, że Carl's Jr. ma sałatki, a Hardee's nie tak bardzo. Carl's Jr. powoli usuwał niektóre przedmioty Hardee, takie jak kanapka z pieczoną wołowiną? (co było całkiem niezłe!), czyniąc je jeszcze bardziej podobnymi. Dwie restauracje z jednym właścicielem (CKE jest grupą nadrzędną) nie konkurują ze sobą; one podzielić naród na dwoje z tymi biednymi durniami z Górnego Wschodniego Wybrzeża, którzy nie mają żadnej marki.

Jeśli naprawdę chcesz zrobić swój własny test smaku, najbliżej siebie Hardee's i Carl's Jr. to około 50 mil w linii prostej. To zajmie około godzina jazdy między dwoma lokalizacjami; od tuż przy linii w Arkansas (Hardee's) do Tahlequah w stanie Oklahoma



Założyciel Hardee odpadł wcześnie

Obrazy Getty

Zarówno Carl's Jr., jak i Hardee's zaczynali jako firmy rodzinne. Wilbur Hardee otworzył Hardee's w 1960 roku po obejrzeniu Energiczny biznes McDonald's w Północnej Karolinie i myśląc, że mógłby zrobić to samo. Oryginalny Hardee's radził sobie bardzo dobrze, a Wilbur widział w swojej przyszłości ekspansję w stylu Golden Arches. Zatrudnił partnera Leonarda Rawlsa, aby pomóc w rozwoju, co doprowadziło do dołączenia do zespołu jego przyjaciela Jima Gardnera. Pierwotna umowa mówiła, że ​​każdy człowiek ma równy głos na tablicy w kierunku Hardee's — mimo że został nazwany na cześć Wilbura. Doprowadziło to do tego, że Gardner i Rawls przegłosowali Hardee dwa do jednego we wszystkim, więc wyprzedał się na początku lat sześćdziesiątych.

Taka była historia – Wilbur po prostu się wyprzedał, ponieważ innym chłopakom nie podobały się jego pomysły – dopóki Hardee nie opublikował własnej książki w 2000 roku. Według jego książki, po nocy picia, Hardee, Gardner i Rawls usiedli do gry poker. Hardee nie miał dobrej passy, ​​ale uważał, że ma wystarczająco dobrą rękę, by postawić swoje udziały w firmie Hardee; i przegrał . A dzięki temu Gardner i Rawls mieli 51 procent firmy. Więc która historia jest prawdziwa? Może trochę obu. Gardner opuścił Hardee's w 1967, aby się skupić o polityce , a Rawls pozostał w Hardee's do 1975 roku, po czym zmarł w 1982 roku choroby serca . Hardee otworzył (i zamknął) szereg restauracji w Północnej Karolinie, ale nigdy nie zbliżył się do czegoś takiego jak jego tytułowa sieć. Hardee zmieniał właściciela jeszcze kilka razy, aż Carl's Jr. dokonał zakupu w 1997 roku i zabrał je tam, gdzie są dzisiaj.



dlaczego sklep z dolarami jest taki tani?

Handel poufny

Obrazy Getty

Carl's Jr. wpadł w swoje kłopoty w latach 80. XX wieku. Gdy McDonald's, Burger King i Wendy's zdystansowali się od konkurencji, regionalne sieci, takie jak Carl's Jr., odnotowały spadek sprzedaży. A kiedy jesteś spółką publiczną, spadki sprzedaży prowadzą do spadków cen akcji. Jest jeden sposób, aby wyprzedzić utratę zysków — sprzedaj swoje akcje, zanim nadejdą wiadomości. A jeśli nie jesteś czarodziejem, jeśli zdobyłeś te informacje z niepublicznych źródeł, nazywa się to „handlem poufnymi”. Dokładnie to, co rzekomo zrobił Carl Karcher.

W 1988 roku Komisja Papierów Wartościowych i Giełd oskarżyła Karchera, syna założyciela i wiceprezesa CKE, o przekazywanie informacji swoim dzieciom, siostrze i zięciowi. Akcje firmy miały się upaść, a horda sprzedała akcje tuż przed publicznym ogłoszeniem, w którym akcje spadły o 4 dolary za akcję. Karchner i rodzina zapłacili nieco ponad 187 000 $ ukarany grzywnami dla SEC za udział w programie, ale nie odbył kary więzienia.

Nie obchodzi ich, że nie lubisz ich reklam

Nawet jeśli nigdy nie zaszczyciłeś wnętrza — ani nie przejechałeś — Carl's Jr, prawdopodobnie znasz ich kampanię reklamową. Odkąd Duke and Sons zorientowali się, że zakładanie prowokacyjnie ubrane kobiety w swoich paczkach papierosów generowały większą sprzedaż (i to było 1885!) firmy wykorzystywały obrazy seksualne do sprzedaży produktów. Carl's Jr. podkręca to do 11.

Uskarżanie się zaśmiecajcie internet o supermodelkach i pięknych ludziach, którzy wpychają sobie do ust hamburgery Carl's Jr. w sposób, który jest… no cóż, powiedzmy, że jest niestosowny. Carl's Jr. wysłuchał twoich skarg – i nie mają żadnych obaw . CKE CEO Andrew Pudzer chce boli cię brzuch, 'Jeśli nie narzekasz, Idę do szefa marketingu i zapytaj: „Co jest nie tak z naszymi reklamami?”, powiedział. Pudzer twierdzi, że sprzedaż rośnie wraz z wyświetlaniem reklam. Jest takie stare powiedzenie, że nie ma czegoś takiego jak zła reklama i wyraźnie jest to motto Carla Jr.

Fałszywa reklama hamburgera

Carl's Jr. dba jednak o to, abyś naprawdę wierzył, że ktokolwiek sprzedaje swoje hamburgery, naprawdę je lubi – a przynajmniej nie udaje, że je je. W połączeniu z Baranami wracającymi do Los Angeles, Carl's Jr. zatrudnił gwiazdę uciekającego z powrotem Todda Gurleya, by sprzedał jednego ze swoich hamburgerów — Pokój dwuosobowy typu „In-N-Out” ... eee. California Classic (to był freudowski poślizg). Gurley wgryzł się w burgera z taką siłą, że można by pomyśleć, że kierował nim George Lucas — ponieważ burger był CGI (obrazy generowane komputerowo). Carl's Jr., jak wiesz, nie dba o to, jak wymawiasz ich imię, o ile poprawnie je przeliterujesz. Odpowiedzieli: Hej, wiele rzeczy w SoCal jest ulepszonych . Zachowaj klasę, Carl. Półoficjalne wyjaśnienie jest takie, że Gurley zrobił wiele ujęć z prawdziwym burgerem, ale użył CGI na tym, który najbardziej im się podobał. Internet to pokochał, ponieważ stał się wirusowy, więc w końcu Carl's Jr. ponownie wygrał.

Protesty z 1989 r.

Obrazy Getty

Jeśli sprzedajesz rzeczy i zajmujesz stanowisko polityczne, masz szansę na zhajanie połowy swoich klientów. To miecz obosieczny; a więcej niż kilka firm spotkało się z protestami za stanowiska polityczne. Zapomniane są protesty związane z Carl's Jr. pod koniec lat 80-tych.

Założyciel Carl's Jr. Carl Karcher wspierał antyaborcyjne kandydatki w okresie poprzedzającym wybory stanowe. Doprowadziło to do zorganizowany protest w Północnym Hollywood przez zwolenników pro-choice. Sprawy zrobiły się trochę nieprzyjemne, gdy konserwatywne radio zorientowało się, że to zrobiło i zorganizowało kontrprotest. To nie był pierwszy kontakt Carla Jr. z kontrowersją — w 1978 roku Karcher poparł inicjatywę Briggsa, szalenie niepopularny propozycja zakazująca gejom i lesbijkom zostania nauczycielami. Nawet Ronald Reagan wyraził swoje niezadowolenie z inicjatywy, ale Karcher i tak przeznaczył na to trochę pieniędzy. Nie przeszło. Protestujący na rzecz praw homoseksualistów z powodzeniem zatrzymali Carl's Jr. z dala od kampusu Cal State Northridge z powodu poparcia Karchera dla Inicjatywy Briggsa.

Carlos Taco

Obrazy Getty

Carl Karcher nie był tym, który siedział tylko na laurach. Taco Bell już w latach 60. znacznie się rozwinęła w Kalifornii, a Karcher dostrzegł okazję. W 1972 roku otworzył Taco De Carlos, który w niekonwencjonalny sposób konkurowałby z Taco Bell — niosąc rzeczy Taco Bell nie sprzedał. Jednym z przedmiotów, które mieli przy sobie, było kalifornijskie burrito. Taco De Carlos California Burrito było tradycyjnym brzmiącym burrito z zielonym chili – innym niż Taco Bell – i smażone na głębokim tłuszczu . Jeśli myślisz, że to chimichanga, to dlatego, że to chimichanga. Taco De Carlos dotarło do 17 sklepów pod koniec lat 70., ale ostatecznie się wycofało.

CKE nigdy nie mogło pozbyć się meksykańskiego swędzenia, a w 1994 roku pod wspólną marką z Zielony Burrito , kalifornijska meksykańska sieć szybkiej obsługi. W 2001 roku kupili firmę od razu. Zielone Burrito to czwartym co do wielkości łańcuch taco w USA, dzięki ich obecności w Carl's Jr. A jeśli myślisz, że jesteśmy ślepi na kolory, nie jesteśmy. W Hardee's jest to czerwone burrito . A różnica jest taka sama, jak u Hardee's i Carl's Jr. — o których wiesz niewiele.

Lepiej bądź głodny

Carl's Jr. szczyci się serwowaniem hamburgerów w jakichś rozmiarów gastrobustingu. Przynajmniej mają sałatki (ale Hardee's nie). Ale powiedzmy, że oglądasz swoje węglowodany i chcesz trochę lżej - Carl's Jr. ma twoje plecy. Mówiłeś, że oglądałeś tylko węglowodany , dobrze? Dobrze, ponieważ Low-Carb 1/2 lb Thickburger melduje się o godz 670 kalorii . Nadal masz w tym ponad 1300 mg sodu i 24 gramy tłuszczów nasyconych. Gruby burger o wadze 1/3 funta to zaledwie 450 kalorii , jeśli naprawdę chcesz być chudy. Jeśli próbujesz obserwować swoje kalorie i chcesz hamburgera, najlepiej jest Jr. Cheeseburger, który jest tylko małym cheeseburgerem, który jest wciąż 330 kalorii .

Ich śniadanie też jest dość złe?

Możesz pomyśleć, że znajdziesz zdrowsze opcje, jeśli przybędziesz do Carl's Jr. przed tłumem na lunch, ale mylisz się. Oto Burger Śniadaniowy w całej okazałości. To cheeseburger z bekonem, z jajkiem (śniadanie, zdobyć? ) i ziemniaki ziemniaczane. No i ketchup, bo jajka i ketchup — są jednymi z Ci ludzie . Jeśli to wydaje się obfite śniadanie, to prawdopodobnie dlatego, że tak 830 kalorii ! Przy 46 gramach tłuszczu stanowi to 71 procent zalecanego dziennego spożycia tłuszczu – możesz chcieć marchewki na lunch, aby wygładzić rzeczy.

Włożyli Cheetos do burgera

Restauracje będą testować żywność rynkową regionalnie, aby zobaczyć jej wpływ. Nie musisz wprowadzać tego burgera z homarem i foie gras, jeśli rynek testowy go nie kupuje. Carl's Jr. spróbował burgera, który był trochę różne . Wciąż modne jest łączenie znanych marek i sprzedawanie ich razem, więc Carl's Jr Flamin' Hot Cheetos Cheeseburger , z Cheetosami. Dokładnie tak to brzmi i według niektórych according spróbowałem tego , nie było tak źle — trochę niechlujnie, ale nieźle. Niestety dla tych, którzy lubią mieszać grupy żywności, Flamin' Hot Cheetos Cheeseburger nie znalazł się w ostatecznym menu. Zawsze jest szansa na zwrot, ale w miarę upływu czasu po teście rynkowym z 2015 r., szanse maleją z dnia na dzień.

co zamówić w ogrodzie oliwnym

Wnukowie Carla to bałagan

CKE jest właścicielem niektórych Carl's Jr., a także franczyzami. Oczywiście istnieją surowe zasady, które mają zastosowanie do franczyz, a nepotyzm nie będzie przeszkadzał. Carl LeVecke, franczyzobiorca i wnuk założyciela Carla Karchera, i jego brat Jason, posiadali 80 Hardee's i 85 Carl's Jr. - co generowało dla nich dużo pieniędzy i wiele opłat franczyzowych dla CKE. Oczywiście, jeśli im zapłacili. CKE pozwała braci za 2,9 miliona dolarów w opłatach, ale to nic, ich własna matka pozwała ich o 100 milionów dolarów! Osiedlili się z mamą w 2013 roku – warunki nieujawnione. Firma braci, Frontier Star, ogłosiła upadłość w 2015 roku. Jason zrzucił część winy na rząd, twierdząc, że z ich 4000 pracowników, 1200 zostało zatrzymanych przez ICE w operacji żądła. CKE twierdziło, że LeVecke prowadzili program ponzi, kupując i sprzedając nieruchomość pod nosem ludzi. CKE nadal próbuje uzyskać pieniądze od firmy z rozdziału 11. Powodzenia, rodzinie czy nie.