Czas przygotowania: 15 minut Dodatkowy czas: 6 godzin Czas całkowity: 6 godzin 15 minut Porcje: 6 Wydajność: 6 porcji Profil żywieniowy: Niskokaloryczne Bez jajek Bez glutenu Bez orzechów Bez soi Nisko dodany cukierPrzejdź do faktów żywieniowych Składniki
-
3 funtów małe, rdzawe ziemniaki, obrane i posiekane
-
4 kubki niesolony rosół z kurczaka lub bulion warzywny
-
3 goździki czosnek, rozgnieciony
-
½ łyżeczka sól
-
1 liść laurowy
-
½ filiżanka połowa i połowa
-
¼ łyżeczka pieprz mielony
ile jest smaków górskiej rosy
-
¾ filiżanka pokruszony ser Cheddar
-
6 łyżka stołowa zwykły jogurt grecki z pełnego mleka
-
6 łyżka stołowa posiekane szalotki
-
3 plasterki pokrojony w środek boczek, ugotowany i pokruszony
Wskazówki
-
Umieść ziemniaki, bulion, czosnek, sól i liść laurowy w wolnowarze o pojemności 6 litrów. Przykryj i gotuj na niskim poziomie, aż ziemniaki będą bardzo miękkie, około 6 godzin. Wyłącz powolną kuchenkę.
-
Wyjmij i wyrzuć czosnek i liść laurowy. Dodaj pół na pół i pieprz do mieszanki ziemniaczanej; rozgnieć tłuczkiem do ziemniaków, zostawiając kawałki.
-
Połowę masy ziemniaczanej włóż do blendera. Załóż pokrywę blendera i zdejmij środkową część, aby umożliwić ujście pary. Połóż czysty ręcznik na otworze. Przetwarzaj przez 10 sekund. (Zachowaj ostrożność podczas miksowania gorących płynów.) Wlej zmiksowaną zupę do pozostałej mieszanki ziemniaków w powolnej kuchence; wymieszać do połączenia. Rozlać równomiernie do 6 misek. Na wierzch równomiernie połóż ser, jogurt, szalotkę i boczek.
czy Rachel Ray jest gejem?
Porady
Wyposażenie: wolnowar o pojemności 6 litrów
