Zdjęcie: Casey Barber
Czas aktywności: 10 minut Czas całkowity: 35 minut Porcje: 9 Profil żywieniowy: Niskowęglowodanowy Niskokaloryczny Bez orzechów WegetariańskiPrzejdź do faktów żywieniowychSkładniki
-
18 duże jajka
-
¼ filiżanka mleko o obniżonej zawartości tłuszczu
-
½ łyżeczka sól
-
½ łyżeczka pieprz mielony
-
1 filiżanka drobno posiekane różyczki kalafiora
-
½ filiżanka cienko pokrojona cebula
pisklę fil grecki doskonały jogurt
-
¾ filiżanka pokruszony ser Cheddar
-
6 uncje wędzony tempeh, posiekany
-
1 łyżka posiekana świeża kolendra
Wskazówki
-
Rozgrzej piekarnik do 350°F. Obficie posmaruj dużą blachę do pieczenia sprayem kuchennym.
-
Jajka ubić z mlekiem, solą i pieprzem. Wlać masę jajeczną do przygotowanej patelni i posypać kalafiorem, cebulą, serem, tempeh i kolendrą.
-
Piec, aż się zetnie, od 20 do 25 minut. Pokrój na 9 plasterków.
Porady
Aby zrobić z wyprzedzeniem: Owiń pojedyncze plasterki folią lub warstwą między pergaminem w zamkniętym pojemniku. Przechowywać w lodówce do 3 dni lub zamrażać do 3 miesięcy. Aby podgrzać, usuń plastik, zawiń w papierowy ręcznik i wstaw do kuchenki mikrofalowej na poziomie HIGH przez 30 do 60 sekund.
