Ta sałatka z buraków skraca czas gotowania o połowę

Kalkulator Składników

Świeże buraki na szarym talerzu

Kiedy masz ochotę na słodkie i pikantne buraczany uderzenie sałatki, nie można sobie wyobrazić czekania kilka godzin na zaspokojenie apetytu. Ale według Ilustrowany kucharz , jeśli uwzględnisz czas przygotowania i chłodzenia, pieczenie całych buraków może zająć do dwóch godzin, zanim staną się miękkie i gotowe do pracy.

Jeśli jesteś fanem buraków i wiesz, kim jesteś, nie jesteś sam. Warzywo korzeniowe jest cenione od kilku tysiącleci, a wykorzystanie korzeni, łodyg i liści (do celów kulinarnych i leczniczych) sięga starożytnego Babilonu, Grecji, Rzymu i różnych regionów Afryki Północnej (przez Zdrowie na co dzień ). I nic dziwnego, słodkie i żywe buraki są pełne prawie każdej witaminy i minerału, których potrzebujesz dla optymalnego zdrowia (poprzez Linia zdrowia ).

Według WebMD , liście i korzenie buraków są pełne składników odżywczych, w tym potężnych przeciwutleniacze które zapobiegają uszkodzeniom komórek, zmniejszają stany zapalne i chronią przed rakiem, chorobami serca i udarem. Buraki zawierają również azotany, które organizm przekształca w tlenek azotu, związek obniżający ciśnienie krwi i poprawiający wyniki sportowe (poprzez Jessica Gavin ). Jeśli chodzi o warzywa, buraki stanowią doskonały, niskokaloryczny, niskowęglowodanowy, bogaty w błonnik i bogaty w składniki odżywcze wybór (poprzez Bardzo dobrze pasuje ).



po co dodawać masło do sosu hot wing

Chociaż buraki mogą być warte pracy, jak poradzić sobie z długim czasem gotowania, którego wymagają te pyszne warzywa korzeniowe?

Za pomocą jednego prostego hacka możesz cieszyć się delikatnymi burakami w kilka minut

Sałatka z buraków z rukolą, orzechami włoskimi i fetą

Teraz, gdy ustaliliśmy, jak wspaniałe są buraki, znajdźmy sposób na szybsze wprowadzenie ich na stół. Jedzenie52 twierdzi, że doskonale ugotowane, delikatne buraki mają skoncentrowany słodki smak — coś, czego nie zawsze można osiągnąć przez pieczenie lub gotowanie. Ilustrowany kucharz hack do szybkiego gotowania buraków polega na pokrojeniu obranych warzyw na kawałki i gotowaniu na parze w kuchence mikrofalowej; proces, który tworzy delikatne buraki w mniej niż 30 minut.

Wydawaj za grosze ma podobną technikę, ale buraki są gotowane w całości i nieobrane; są po prostu nakłuwane widelcem przed udaniem się do kuchenki mikrofalowej. Po ugotowaniu na parze i schłodzeniu skórę można łatwo usunąć. Moje przepisy twierdzi, że gotowanie na parze buraków w kuchence mikrofalowej drastycznie skraca czas gotowania; wyjaśniając, że tradycyjne metody gotowania, takie jak pieczenie, gotowanie, gotowanie na parze i pieczenie, mogą zająć 45 minut lub dłużej. W metodzie mikrofalowej całe, nieobrane buraki są miękkie i gotowe w mniej niż 12 minut.

Jeśli szukasz inspiracji do sałatek, sprawdź Marta Stewart 's kolorowa sałatka z buraków z rukolą, pomarańczami i pistacje . Kuchnia Natashy dzieli się również sałatką z buraków z rukolą i dodaje pikantny balsamiczny vinaigrette, orzechy pekan, żurawinę i ser feta.

suszona wołowina bez azotanów

Wszystkie przepisy Wersja sałatki z buraków zawiera buraki w kostkach obtoczone sokiem pomarańczowym, syropem klonowym i octem, obwieszone orzechami włoskimi, mieszanką młodych zielonych warzyw i kozim serem. Jeśli masz ochotę na sałatkę bez orzechów i sera, Smak domu to orzeźwiająca sałatka z buraków z dodatkiem czerwonej cebuli, bazylii i czosnku.

Kalkulator Kalorii