Składniki
-
2 tortille kukurydziane
-
½ filiżanka Czarna fasola konserwowa, opłukana
-
2 łyżka stołowa pokruszony ser Cheddar
-
2 łyżeczki świeżo wyciśnięty sok z limonki
-
2 łyżeczki Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
-
2 kubki mieszane sałaty zielone
-
¼ awokado, puree
-
2 łyżka stołowa pico de gallo lub salsa
Wskazówki
-
Formę do tostera wyłóż folią i ułóż na niej tortille. Posyp tortille fasolą i serem. Smażyć, aż ser się roztopi, a tortille zaczną brązowieć na brzegach, od 7 do 8 minut.
-
W międzyczasie umieść warzywa w osobnej misce sałatkowej. Skrop warzywa sokiem z limonki i oliwą.
-
Wyjmij tostady z tostera i połóż na nich awokado i pico de gallo (lub salsę). Podawać na gorąco z ubranymi warzywami.