Cena niemal wszystkiego w dzisiejszych czasach wydaje się astronomiczna, ponieważ Departament Pracy Stanów Zjednoczonych podało, że od marca 2021 r. do marca 2022 r. każda kategoria wzrosła średnio o 8,5%. Niestety kategorie, które najbardziej ucierpiały, to nasze najpotrzebniejsze towary: żywność, gaz i schronienie. Ceny żywności odnotowały największy wzrost cen – 8,8% – w ciągu ostatnich 12 miesięcy i rzeczywiście tak jest nie oczekiwany wyrównać w najbliższym czasie.
13 zamienników zatwierdzonych przez dietetyka, które pomogą Ci zaoszczędzić ponad 30 USD na zakupach spożywczych w tym tygodniuChociaż z pewnością istnieją pewne sprytne strategie oszczędzanie pieniędzy w sklepie spożywczym podczas inflacji jednym z najważniejszych narzędzi, jakie mamy, jest Comiesięczne raporty Departamentu Pracy dotyczące indeksu cen towarów i usług konsumenckich . Raporty te pokazują, jak bardzo każda kategoria żywności – od wypieków po mrożone ryby i przyprawy – została dotknięta inflacją, zarówno w ujęciu miesięcznym, jak i rok do roku.
Podzieliliśmy je, aby wyróżnić pięć kategorii żywności najbardziej dotkniętych inflacją oraz pięć, które doświadczyły najmniejszego wpływu w ciągu ostatnich 12 miesięcy, aby pomóc Ci ukierunkować Twoje nawyki zakupowe w tych trudnych czasach.
5 produktów spożywczych najbardziej dotkniętych inflacją
Następujące produkty spożywcze najbardziej ucierpiały na skutek inflacji w okresie od marca 2021 r. do marca 2022 r. Warto być na bieżąco z ostatnimi miesięcznymi raportami Indeksu cen towarów i usług konsumenckich, aby wiedzieć, jak średnio kształtują się ceny.
1. Owoce cytrusowe
Niestety, żywnością najbardziej dotkniętą inflacją są cytrusy, których ceny w zeszłym roku odnotowały ogromny wzrost cen o 19,5%. Z raportu wynika, że w szczególności wszelkiego rodzaju pomarańcze odnotowują największe zmiany w porównaniu z cytrynami, limonkami i grejpfrutami.
Jednakże, chociaż uwielbiamy ten słodko-cierpki owoc ze względu na jego smak i wspierającą odporność zawartość witaminy C, istnieje wiele innych produktów spożywczych, które nie zostały tak mocno dotknięte inflacją, a które w rzeczywistości pakują nawet więcej witaminy C niż pomarańcza . Do ulubionych należą brokuły, papryka i kiwi.
2. Boczek i kiełbasa
Produkty mięsne to prawdopodobnie jeden z przedmiotów, który najbardziej obciąża Twój portfel. W kategorii mięsa najbardziej ucierpiała boczek, kiełbasa i inne przetwory wieprzowe, których ceny były średnio o 16,5% wyższe niż w roku ubiegłym. W szczególności Bacon odnotował wzrost o 18%.
Być może warto przyjrzeć się ofercie lokalnych lub regionalnych rolników i rzeźników, aby spróbować uzyskać lepszą cenę na bekon, i sprawdzić dział mrożonek, aby uzyskać lepsze ceny kiełbas. Ponadto zawsze możesz urozmaicić spożycie, włączając opcje roślinne, takie jak domowe Wegański Bekon lub kiełbaska wegetariańska, aby coś zjeść i po drodze wydać dolara.
3. Krakersy i chleb
Chleb i krakersy, zwykle jeden z najbardziej opłacalnych produktów w sklepie, odnotowały wzrost w wyniku inflacji, odnotowując wzrost w tej kategorii o 16,3%. CNN podaje, że jest to częściowo spowodowane Ukraina eksportuje mniej pszenicy i produktów zbożowych w związku z wojną z Rosją , co ma wpływ na globalną dostępność. (Rosja nie jest obecnie w stanie eksportować także swojej pszenicy i produktów zbożowych.) Kraje te odpowiadają za około 30% światowego eksportu pszenicy i zbóż, więc jest to mocny cios dla krajów na całym świecie.
Niestety oznacza to, że prawdopodobnie w najbliższym czasie nie doczekamy się ułaskawienia w tej kategorii. Przechowywanie chleba w zamrażarce to świetny sposób na przedłużenie jego przydatności do spożycia, a wykorzystanie czerstwego chleba do przepisów takich jak Koper Panzanella może pomóc w maksymalnym wykorzystaniu bochenka i zapobiec marnowaniu żywności. Możesz też mieć trochę więcej szczęścia, kupując w lokalnych piekarniach, chociaż mąka jest obecnie również bardzo droga.
4. Wołowina i cielęcina
Wołowina to kolejny produkt w kategorii mięsa, który pochłania dużo ciepła w wyniku inflacji, a ceny w całej kategorii wzrosły o 16%. Niegotowane steki wołowe odnotowały wzrost o 16,4% rok do roku, podczas gdy cielęciny odnotowały znaczny wzrost o 18,8%.
jak dostać się na męskie gry spożywcze?
Wybór mielonej wołowiny pozwoli Ci zaoszczędzić kilka dolców w porównaniu z innymi produktami z wołowiny, ale zrobisz jeszcze lepiej, jeśli potrafisz ją rozciągnąć tak mądrze, jak to możliwe. Próbować Grillowane burgery wołowo-grzybowe z szybkimi piklami lub wrzuć dodatkową puszkę fasoli Kowbojska wołowina i fasola Chili . Jeszcze lepiej, kup trochę suszonej fasoli, aby zaoszczędzić jeszcze więcej w kasie.
5. Niektóre tłuszcze i oleje
Ogólna kategoria tłuszczów i olejów odnotowała w zeszłym roku średni wzrost o 14,9%, przy czym największy wzrost cen odnotowały margaryny i masła orzechowe – każde o 15,8%. Może to być tylko wymówka, od której warto zacząć od czasu do czasu gotowanie z masłem ponownie, gdyż wykazano najniższy wzrost w tej kategorii.
Dodatkowo może rzeczywiście warto gotować na oliwie z oliwek zamiast opcji słonecznikowych, warzywnych lub sojowych, ponieważ Światowe Forum Ekonomiczne donosi, że oleje te odnotowały jeden z największych wzrostów cen na świecie. Zwłaszcza jeśli w domu masz wiele buzi do wyżywienia, warto kupić hurtowo swoją ulubioną oliwę z oliwek i masła orzechowe w Internecie lub w sklepach takich jak Costco i Klub Sama. Masło orzechowe możesz także przygotować samodzielnie w domu.
5 produktów spożywczych najmniej dotkniętych inflacją
Wreszcie jakieś dobre wieści! Chociaż w zeszłym roku ceny wszystkich kategorii żywności wzrosły, nadal istnieje wiele ulubionych produktów, które odnotowały znacznie mniejsze wzrosty niż te wymienione powyżej. Jeśli to możliwe, nadal warto szukać lokalnych lub regionalnych dostawców, a także robić zakupy w półkach z puszkami i sekcjach zamrażarek, aby znaleźć kilka z tych opcji, aby jeszcze bardziej zaoszczędzić.
1. Pomidory
Co ciekawe, najniższy wzrost cen w ciągu ostatniego roku, wynoszący zaledwie 1,7%, zanotował pomidory. To świetna wiadomość, ponieważ przygotowujesz się na letnią nagrodę. W niektórych stanach być może już pojawiają się piękne, tradycyjne odmiany na lokalnych targowiskach i sklepach spożywczych.
Pomidory są doskonałym źródłem przeciwutleniaczy: likopenu, beta-karotenu, luteiny i zeaksantyny, które promują zdrowie serca, pomagają obniżyć ciśnienie krwi i zapobiegają chorobom przewlekłym. Ponadto istnieje wiele sposobów na przekształcenie przejrzałych pomidorów w pyszne dania, jeśli zaopatrzysz się w ich zbyt wiele.
2. Ser
Kolejna ulga: ceny serów nie zostały szczególnie dotknięte inflacją, przynajmniej od tego miesiąca. Jest to szczególnie interesujące, ponieważ w przypadku innych produktów mlecznych, takich jak mleko pełne, odnotowano znaczny wzrost – o 14,5%. Ser oferuje mnóstwo Korzyści zdrowotne , od pomagania w budowaniu mięśni po walkę z chorobami serca i cukrzycą (tak, naprawdę!).
Poza tym, Ty też możesz zamrozić trochę serów , co pozwoli Ci skorzystać z wszelkich ofert BOGO lub robić zakupy hurtowe, gdy ceny są stosunkowo niskie. Spróbuj także dodać różne sery, aby zachęcić dzieci do jedzenia większej ilości warzyw, na przykład w jednym garnku Mac & Cheese z kalafiorem i brukselką.
3. Lody
Twoje wewnętrzne dziecko z przyjemnością dowie się, że lody odnotowały w ciągu ostatniego roku stosunkowo niewielki wzrost cen, wynoszący 3,1%. Chociaż budżety są teraz bardziej napięte niż kiedykolwiek wcześniej, możesz czuć się dobrze, kupując ulubiony karton swojej rodziny, gdy temperatura wzrasta. Ze względu na inflację lody będą również bardziej opłacalną świąteczną ucztą niż inne desery (takie jak wypieki), więc sprawdź te 15 przepisów na ciasta i ciasta lodowe, aby zainspirować się w kuchni.
4. Ziemniaki
Ziemniaki od dawna są podstawowym pożywieniem wielu Amerykanów, ponieważ oferują szereg korzyści zdrowotnych. Na szczęście w ciągu ostatniego roku ceny ziemniaków wzrosły jedynie o 3,4%. Oprócz tego, że są niesamowicie smaczne, ziemniaki oferują błonnik, są doskonałym źródłem witamin z grupy B i potasu, a także doskonale wpływają na jelita, ponieważ są źródłem opornej skrobi. Poza tym są niesamowicie wszechstronne.
Niezależnie od tego, czy kupujesz paczkę mrożonych placków ziemniaczanych, czy torebkę świeżych ziemniaków, ziemniaki są ulubionym składnikiem posiłków rozciągających. Kupowanie ich luzem w porównaniu z jednym lub dwoma na raz jest znacznie bardziej ekonomiczne, więc pamiętaj o tym prawidłowo przechowywać ziemniaki .
Oto dlaczego możesz teraz zauważyć rosnące ceny jaj5. Konserwy rybne i owoce morza
Wreszcie główne źródło białka, na które inflacja nie miała większego wpływu. Nie jest tajemnicą, że uwielbiamy przygotowywać zdrowe, pyszne i ekonomiczne przepisy z tuńczykiem w puszce, łososiem i innymi owocami morza w puszkach, od dań z makaronu po sałatki i zapiekanki. Ponadto kupowanie łososia w puszkach nadal pozwala czerpać wszystkie niesamowite korzyści zdrowotne wynikające z omega-3 bez konieczności płacenia za drogie filety.
Zastanów się nad zrobieniem burgerów z łososia z łososiem w puszkach zamiast zwykłych burgerów wołowych. Nie bój się użyć anchois, aby niemal każde pikantne danie stało się jeszcze bardziej aromatyczne i smaczne, niezależnie od tego, czy jest to prosta miska makaronu, czy pożywne danie z kurczaka.
piwo jasne vs zwykłe
Dolna linia
Podczas gdy ceny niektórych produktów spożywczych, takich jak cytrusy, chleb i wołowina, znacznie wzrosły w wyniku inflacji, koszty innych produktów spożywczych, takich jak pomidory, ziemniaki i sery, pozostały bardziej stabilne. Włączenie sprytnych zamian lub zastosowań zarówno droższej, jak i bardziej przyjaznej dla budżetu żywności może pomóc kontrolować wydatki w supermarkecie.
