Witamy w Oszczędny . Cotygodniowa kolumna, w której zastępczyni redaktora ds. żywienia i zarejestrowana dietetyczka Jessica Ball na bieżąco informuje, jak robić zakupy spożywcze przy ograniczonym budżecie, przygotowywać zdrowe posiłki dla jednej lub dwojga i dokonywać wyborów przyjaznych dla środowiska bez konieczności zmieniania całego życia.
Inflacja powoduje, że ceny w sklepach spożywczych w całym kraju osiągają rekordowe poziomy. Zwłaszcza po ostatnich kilku latach wszyscy chcemy, aby nasz dolar poszedł jak najdalej, jeśli chodzi o żywność. Istnieje kilka sposobów oszczędzania pieniędzy podczas zakupu żywności, takich jak wyprzedaże, kupony i kupowanie tylko tego, czego potrzebujesz, korzystając z sekcji zbiorczej, jeśli masz taki w lokalnym sklepie. Ale nawet kilka bardzo prostych zmian w liście zakupów może pomóc bardziej, niż myślisz. Oto 13 prostych zamian, które pomogą Ci zdrowo się odżywiać, oszczędzając jednocześnie ponad 30 dolarów tygodniowo (dokładnie 33,08 dolarów). Ceny obliczyliśmy na podstawie cen w popularnych sklepach spożywczych, ale koszt żywności może się różnić w zależności od tego, gdzie mieszkasz.
klub sam zamyka sklepy samOdkryj całkowicie darmowy trik, który pomógł pewnej kobiecie zaoszczędzić około 400 dolarów miesięcznie na zakupach spożywczych
Getty Images / Obrazy autorstwa Tang Ming Tunga
13 zamienników zatwierdzonych przez dietetyka, które pomogą Ci zaoszczędzić ponad 30 USD na zakupach spożywczych w tym tygodniu
1. Zamień funt mielonej wołowiny na puszkę fasoli (oszczędzasz 3,06 dolara)
Świetnym sposobem na zaoszczędzenie pieniędzy jest zamiana mięsa na białka roślinne. Zwłaszcza fasola jest przystępna cenowo i można ją kupić tylko w godz 1,28 dolara za puszkę 16 uncji (w porównaniu do 16 uncji mielona wołowina, która kosztuje około 4,34 dolara ). Fasola też jest pełen składników odżywczych jak białko, błonnik i przeciwutleniacze, a badania wykazały, że mogą one pomóc w utracie wagi, obniżeniu poziomu cholesterolu i obniżeniu ciśnienia krwi. Przepisy takie jak nasze Tacos z czarną fasolą i Burgery z fasolą kolendrową i kremową sałatką z awokado i limonki pomogę Ci zamienić je na mieloną wołowinę bez żadnych problemów.
2. Zamień świeże jagody na mrożone (oszczędzasz 4,10 USD)
Mrożone jagody są jednymi z nich produkty, bez których nigdy nie wychodzę ze sklepu spożywczego . W porównaniu ze świeżymi jagodami, mrożone jagody zachowują trwałość znacznie dłużej i są zbierane w szczytowej dojrzałości, dzięki czemu można ograniczyć marnowanie żywności bez poświęcania wartości odżywczych. Nie wspominając, że możesz dostać większe porcje za znacznie mniej. Mrożone jagody kosztują ok 2,80 dolara za 18 uncji , w porównaniu do 6,90 dolarów za świeże . Ponadto mrożone jagody są gotowe do zmieszania z innymi owocami i warzywami, takimi jak szpinak, w celu uzyskania pożywnego posiłku lub przekąski (szczegóły znajdziesz w naszym przepisie na smoothie z jagodami i szpinakiem).
3. Zamień świeżego łososia na tuńczyka w puszce (oszczędzasz 2,74 USD)
Owoce morza to coś, czego wielu z nas mogłoby zjeść więcej, ale szybko staje się drogie. Na szczęście jest na to kilka sposobów kupuj więcej owoców morza, nie przekraczając swojego budżetu , z których jeden to wybór ryb w puszkach zamiast świeżych. Za jedyne 0,78 USD otrzymasz 5 uncji tuńczyka gotowego do spożycia w porównaniu do świeżego łososia kosztuje około 3,52 dolara za tę samą porcję, którą również należy ugotować przed jedzeniem. Konserwy rybne to świetny dodatek do sałatek, makaronów, tacos, ciast rybnych i nie tylko.
4. Zamień produkty kupione w sklepie na domowe (oszczędzasz 2,82 USD)
Czy wiesz, że możesz zrób własny domowy wywar, korzystając z resztek warzyw w przeciwnym razie mógłbyś wyrzucić? Wszystko, co kosztuje, to trochę czasu i planowanie z wyprzedzeniem. Dzięki temu zaoszczędzisz średnio 2,82 dolara za 32 uncje które wydasz na towary zakupione w sklepie. Aby to ułatwić, przechowuj galonową torebkę do zamrażania lub duży pojemnik w Twojej zamrażarce i dodaj resztki warzyw, takie jak końcówki cebuli, skórki marchwi, końcówki selera, łodygi grzybów i inne. Następnie, gdy worek lub pojemnik będzie pełny, gotuj go na kuchence z wodą, aby przygotować bulion.
5. Zamień kurczaka na tofu (oszczędzasz 2,26 USD)
Inną roślinną substytucją białka, która może zaoszczędzić sporo pieniędzy, jest użycie tofu zamiast drobiu. Jeden funt twardego tofu kosztuje około 2,98 USD , podczas gdy funt piersi kurczaka jest bliżej 5,24 USD . Ponadto tofu jest pyszne, jeśli jest wcześniej marynowane i stanowi aromatyczny dodatek do frytek, makaronów i dania z grilla .
Tajne menu gofrowni
6. Zamień piersi z kurczaka na udka z kurczaka (oszczędzasz 3,40 USD)
Choć może się to wydawać niewielką zmianą, wybór udek z kurczaka zamiast piersi z kurczaka może pomóc Ci zaoszczędzić imponującą kwotę na rachunku za zakupy spożywcze. Tylko udka z kurczaka 1,84 dolara za funt w porównaniu do 5,24 USD do piersi z kurczaka. To aż 3,40 dolara z powrotem (co mogłoby wystarczyć na paczkę tofu lub puszkę fasoli z wolnym miejscem)! Zamieniając w przepisie udka z kurczaka na piersi, należy pamiętać, że czas gotowania może się nieznacznie różnić w zależności od wielkości i grubości.
czy Paula Deen jest mężatką?
7. Zamień świeże warzywa na mrożone (oszczędzasz 1,52 USD)
Mrożone warzywa mogą być jednym z najbardziej niedocenianych produktów spożywczych, które można kupić, jeśli starasz się zdrowo odżywiać przy ograniczonym budżecie. Na przykład mrożony szpinak kosztuje 0,83 USD za 10 uncji, póki jest świeże 2,35 dolara za tę samą kwotę. Co więcej, mrożone warzywa przetrwają znacznie dłużej niż ich świeże odpowiedniki, więc nie musisz się tak bardzo martwić o marnowanie jedzenia. W przypadku każdego przepisu, który wymaga gotowanych warzyw, zamiast świeżych można zazwyczaj użyć mrożonych warzyw (pamiętaj tylko o odsączeniu nadmiaru wilgoci po rozmrożeniu zamrożonych warzyw).
8. Zamień produkty organiczne na konwencjonalne (oszczędzasz 1,16 USD)
Istnieje wiele zamieszania wokół produktów organicznych i konwencjonalnych oraz tego, co jest naprawdę warte wydanych pieniędzy. W niektórych przypadkach, żywność organiczna może mieć niewielką przewagę nad konwencjonalnymi warzywami , ale najważniejszą rzeczą jest zapewnienie dużej ilości produktów w diecie. Jeśli masz ograniczony budżet, kupowanie konwencjonalnej żywności może pomóc Ci zaoszczędzić pieniądze i czerpać wszystkie korzyści z jedzenia większej ilości warzyw. Tylko konwencjonalne brokuły 1,72 dolara za funt , o ponad dolara mniej niż cena żywności organicznej (wejście o godz 2,88 dolara za funt ).
9. Zamień świeże pomidory na puszkowane (oszczędzasz 1,18 USD)
Tylko przez trzy miesiące w roku jestem nieugięty w stosowaniu świeżych pomidorów i wtedy mogę je zdobyć świeże z mojego ogrodu lub na targu. Przez resztę roku możesz zamiast tego zaopatrzyć się w pomidory w puszkach. Tylko o 0,72 dolara za 15 uncji. Móc są wyjątkowo przystępne cenowo, trwałe i są wykorzystywane w wielu przepisach na makarony, gulasze, chili i nie tylko. Świeże pomidory są 1,90 dolara za funt i należy je wykorzystać wkrótce po zakupie. Moim zdaniem świeże pomidory są o wiele bardziej warte swojej ceny, gdy jest sezon.
10. Zamień znane marki na marki sklepowe (oszczędzasz 2,47 USD)
Jasne, możemy mieć znane marki, które miło wspominamy z dzieciństwa, ale jeśli robisz zakupy z ograniczonym budżetem, marki sklepowe zazwyczaj oferują niższe ceny za podobny produkt. Na przykład, kosztuje świetne masło orzechowe Walmart 3,47 dolara za 40 uncji w porównaniu do 5,94 USD dla Jifa. Chociaż mogą istnieć marki, które są warte dodatkowych wydatków, zrobienie wyjątków dla produktów marek sklepowych może się przyczynić do zaoszczędzenia pieniędzy.
11. Zamień marki premium, takie jak Ben & Jerry's, na Breyer's (oszczędzasz 3,16 USD)
Podobnie jak w przypadku wyboru marki w sklepie, wybranie tańszych marek może zaoszczędzić pieniądze w porównaniu z wyborem marek premium z wyższą ceną. Na przykład kufel lodów Ben & Jerry's 4,48 USD podczas gdy ta sama ilość marki Breyers kosztuje tylko 1,32 dolara . Chociaż uwielbiamy Ben & Jerry's (szczególnie tutaj, w Vermont), wybranie w tym tygodniu tańszej marki może pomóc Ci zaoszczędzić, jednocześnie zaspokajając ochotę na słodycze.
12. Zamień jajka organiczne na jajka generyczne (oszczędzasz 3,01 USD)
Jajka są jednym z najtańszych białek w sklepie spożywczym, ale ich ceny już rosną . Aby uczynić je bardziej przystępnymi cenowo (nawet jeśli kosztują więcej niż zwykle), wybieraj jaja generyczne marki sklepowej (ok 1,66 dolara za tuzin ) nad jajkami ekologicznymi (bliżej 4,76 USD ).
czy kuchnia ogłupiająca nadal jest włączona?
13. Zamień płatki znanej marki na markę sklepową (oszczędzasz 1,71 USD)
Płatki zbożowe to nostalgiczne jedzenie i wielu z nas dorastało z nimi na półkach. Chociaż możesz mieć ulubioną markę, wybranie marki sklepu może pomóc Ci zaoszczędzić pieniądze na rachunkach za artykuły spożywcze w tym tygodniu. Koszty płatków śniadaniowych Honey Nut O w Walmarcie 2,27 dolarów za pudełko w porównaniu do 3,98 USD za nieco mniejsze pudełko Cheerios Honey Nut. Podobnie jak w przypadku każdej zamiany, nie musisz za każdym razem unikać ulubionych marek, ale jeśli nie poczujesz zauważalnej różnicy, wybierz tańsze marki sklepowe.
Najważniejsze
Każdemu z nas przydałaby się teraz niewielka pomoc w oszczędzaniu pieniędzy w sklepie spożywczym i mam nadzieję, że ta lista będzie inspiracją. Jeśli wszystkie 13 zamian jest przytłaczające, po prostu skup się na kilku. Jedną z najważniejszych części zdrowego odżywiania jest upewnienie się, że kupowane przez Ciebie rzeczy sprawiają Ci przyjemność. Nawet kilka drobnych poprawek może z czasem prowadzić do dużych oszczędności.
