Oksana Mizina/Shutterstock Mikaela Bloom
Święto Dziękczynienia jest pełne nie tylko sosu i indyka, ale także gęstej sieci tradycji. Na przykład, kto rzeźbi indyka? Czy mama robi babci puree ziemniaczane? Czy rodzinny futbol rozpocznie się o drugiej po południu czy o trzeciej? Święto jest z natury emocjonalne i nostalgiczne. Spotykamy się z rodziną i przyjaciółmi, przypominamy sobie, za co jesteśmy wdzięczni, i pożeramy posiłek przesiąknięty rytuałami Dziękczynienia. Pejzaż nakryty jesiennymi tykwami, jaskrawymi liśćmi i pieczonym w całości indykiem wskazuje na nasze wyjątkowo cenione tradycje kulinarne.
doritos locos tacos taco dzwon
Pomijając nostalgię, Święto Dziękczynienia wciąż może być ciężkim posiłkiem. Niektórzy z nas uwielbiają wyzwania związane z planowaniem menu, robieniem zakupów i przygotowywaniem posiłków. Odkrywanie hacków na Święto Dziękczynienia może być orzeźwiające, sfinalizowanie harmonogramu piekarnika stanowi ekscytującą i praktyczną łamigłówkę, a komplementy po posiłku są niezwykle satysfakcjonujące. Ale załóżmy, że wolisz pozbyć się potencjalnego chaosu i zlewu pełnego brudnych naczyń.
W takim przypadku odpowiedzią może być restauracja Święto Dziękczynienia. Jeśli brzmi to zachęcająco, restauracje w całym kraju są gotowe pozostać otwarte lub mogą dostarczyć zestaw posiłków T-Day, więc nie musisz stresować się szczegółami. Jeśli to brzmi dobrze, oto niektóre z absolutnie najlepszych restauracji, w których możesz świętować Święto Dziękczynienia w USA, a wszystko po to, abyś mógł skupić się na talerzach z indykiem i towarzystwie rodziny i przyjaciół.
Pokrewieństwo – Waszyngton, D.C.
Instagram
Wyróżniony gwiazdką Michelin pokrewieństwo codzienne menu jest inspirowane, oddając hołd pięciu podejściom do gotowania: rzemiosło, historia, składniki, odpust i stół (przez Pokrewieństwo ). Ta precyzja i dbałość o szczegóły są również urzeczywistniane podczas największego święta kulinarnego w roku — wieczoru jeszcze bardziej wyjątkowego w eleganckiej jadalni z pływającymi lampami w kształcie cylindrów i wspaniałymi ustawieniami talerzy.
Menu 2020 daje wgląd w to, co nadejdzie dla gości, którzy zarezerwują stół w jadalni w 2022 roku (przez Tok ). Na początek gotowana żurawina i kandyzowane orzechy włoskie udekorowały sałatkę z selera, a prowansalska zupa dyniowa została zwieńczona piankami jałowcowymi. Słynny francuski tost z homara Maine firmy Kinship oraz agnolotti z cheddarem i szałwią znajdują się w menu obok tradycyjnego indyka pieczonego w ziołach. Ten ostatni posiłek składa się z budyniu z chleba tymiankowego, puree ziemniaczanego, amandyny z zielonej fasolki, żurawiny bavarois i bułek Parker House. Na deser może pojawić się konfitura z jabłkami, lody z brązowego masła i ciasto z orzechami z ciemnej czekolady. Skowyt recenzenci chwalący lokalną atmosferę i dostawę.
Boar's Head Resort — Charlottesville, Wirginia
Instagram
Święto Dziękczynienia – zwłaszcza pełne farszu, pieczonego indyka, puree ziemniaczanego, sosu żurawinowego i ciasta dyniowego – jest niezwykle trudne do przełknięcia. Ale uczta z okazji Dnia Turcji w kraju wina? Tak proszę. The Boar's Head Resort w Charlottesville w Wirginii robi to wszystko. Na przepięknym 600 akrów ziemi Blue Ridge Mountain (przez Conde Nast Podróżnik ), Tripadvisor Zdobywca nagrody Traveler's Choice z 2022 r. zapewnia rozrywkę zarówno urlopowiczom, jak i lokalnym gościom, od wieków bufetem brunchowym w Święto Dziękczynienia.
Między 10:30 a 16:00 rodziny mogą podjechać na teren ośrodka, aby wziąć udział w ogromnym rozprzestrzenieniu się bez sprzątania w Święto Dziękczynienia (przez Boar's Head Resort ). Przeszłe menu jest zbyt długie, aby w tej chwili recytować, ale zapewniamy, że to miejsce będzie miało wszystkie podstawowe produkty Dziękczynienia i więcej w tym bufecie. To prawie zawsze obejmuje stację krojenia indyków i szynek, stację omletów (dla prawdziwych miłośników brunchów) i prawie tuzin deserów (przez Boar's Head Resort ).
Cote - Nowy Jork
Instagram
Jeśli podziwianie pięknych kawałków marmurkowego mięsa to klimat Dnia Indyka, Cote Omakase stek to koniec wszystkich świąt Dziękczynienia. Koncepcja Cote oddaje hołd koreańskiemu grillowi i amerykańskim steakhouse'om z zabawnym elementem „zrób to sam”: wszyscy goście gotują własne mięso na bezdymnych grillach (poprzez Cote NY ). Menu na Święto Dziękczynienia jest już na wolności, a poprzednie recenzje zwracały uwagę na pyszne pierożki z indyka na początek oraz ultraprofesjonalny wybór i przygotowanie mięsa w restauracji (poprzez Tripadvisor ).
Posiłek Cote to prawdziwie samodzielny posiłek. Aby rozpocząć doświadczenie, rozważ zamówienie koktajlu z krewetek z gochujang sos koktajlowy, schłodzone ostrygi z jeżowcami lub „serwis kawiorowy”. Następnie stek i jajka (z filetem mignon i grzanką mleczną) oraz koreański bekon są gotowe do dzielenia się, zanim światło reflektorów przesunie się na gwiazdę serialu: omakazę ze stekiem. Wreszcie, w serdecznym ukłonie w stronę tradycji Święta Dziękczynienia, Cote dostarcza na deser klasyczne ciasto z dyni lub orzechów pekan.
Brennan's - Nowy Orlean
Facebook
Brennan , dumni wynalazcy banany Foster , jest otwarta i gotowa służyć chętnym patronom Dnia Turcji. Za nola.com , popularność Brennan na kulinarnej scenie Nowego Orleanu gwałtownie wzrosła, gdy Ralph Brennan kupił restaurację w 2014 roku i stał się pełnoprawnym właścicielem rodzinnego lokalu o tej samej nazwie w 2022 roku. , nazwany na New York Times 2022 lista najlepszych restauracji.
Ofiary na Święto Dziękczynienia w Brennan's pozostają wierne swoim nowoorleańskim korzeniom dzięki takim klasykom, jak zupa z żółwi i gumbo z owoców morza. Następnie drugie danie z piersi indyka owiniętej bekonem z duszonym udkiem z indyka, dressingiem z chleba kukurydzianego, sosem żurawinowym i sosem rozmarynowym. Ale może być trudne, aby następnie odrzucić hussardę jajeczną w restauracji wraz z domowymi angielskimi babeczkami, kanadyjskim bekonem peklowanym w kawie lub polędwicą wołową z cykorią z rosti ze słodkich ziemniaków. Na deser wypróbuj kawałek czekoladowego ciasta dyniowego lub galette gruszkową, ale wszyscy wiemy, że oryginalne podejście Brennan do bananów Foster (z flambé przy stole) prawdopodobnie skradnie show.
Aba - Austin
Instagram
Austina Aba jest znakomicie catering dla domowników z posiłkiem Dziękczynienia na wynos, który jest pełen jasnych śródziemnomorskich smaków, aby uzyskać nowe podejście do tradycyjnego święta. Oryginalna Aba znajduje się w Chicago, ale wszystkie lokalizacje utrzymują wysokie standardy żywności izraelskiej, libańskiej, tureckiej i greckiej. Aba szef kuchni i były uczestnik Top Chef CJ Jacobson pamięta o bliskości lodówki i kanapy, przygotowując pamiętny posiłek z okazji Święta Dziękczynienia dla dwojga.
Wybór domowych potraw z Aba obejmuje sezonową dynię Hummus z pieczywem domowym, orzo z czarnej trufli, chrupiącą brukselką, kebabem z polędwicy wołowej, chrupiącymi udkami z kurczaka z podsmażaną fasolką szparagową i dynią piżmową, a na deser ciasto daktylowe. Ponadto zestaw zawiera instrukcje ogrzewania i opcjonalny wybór win od sommeliera restauracji. Jeśli chcesz zaimponować gościom obiadu niezwykłą wariacją na temat Święta Dziękczynienia, to może być to najlepsza opcja.
Miami - Miami
Instagram
Na szczęście dla nas ta restauracja inspirowana Karaibami i latynoską, niedawno nazwana New York Times lista najlepszych restauracji 2022, jest otwarty weekend Dziękczynienia. Jacksonville na Florydzie Jackson Patel został wybrany na listę najlepszych nowych szefów kuchni Food & Wine w 2020 roku, a dziś jego talenty pomagają ozdobić menu odważnych smaków (poprzez Mamey Miami ).
Weekendowy weekend Patel na Święto Dziękczynienia jest konkretnym powodem, aby przedłużyć wakacje kulinarne o kilka dni dłużej. Rodzinny styl ” Uczta na wyspie Menu będzie serwowane w sobotę po Święcie Dziękczynienia, czerpiąc z tropikalnych smaków Mamey Miami. żurawina tatar, empanadas z dyni i pieczona wieprzowina z mofongo i mojo. Tymczasem klasyczny talerz roladki z indyka z farszem, dżemem żurawinowym, sosem i dodatkiem chleba kukurydzianego i miodu serwuje tradycyjne smaki Dziękczynienia. Jeśli potrzebujesz więcej, specjalny pakiet napojów zawiera trzydaniowy wybór napojów do posiłku.
Somerset - Chicago
Instagram
The Somerset Restauracja jest domem dla kulinarnego konceptu ze Środkowego Zachodu, który z pewnością zrobi wrażenie. Najlepsze lokalne składniki są pozyskiwane z farm na Środkowym Zachodzie, aby oferować wino i koktajle „od ogrodu do kieliszka” (przez Viceroy Hotel and Resorts ). Za Magazyn Chicago Grupa Boka Restaurant Group zrobiła dumę z historycznego hotelu, chwaląc szefa kuchni i nagrodzonego gwiazdką Michelin 2011 Lee Wolena za oszałamiające kreacje kulinarne.
Podczas gdy przestronna, królewska jadalnia jest zamknięta w Święto Dziękczynienia, Somerset „Święto Dziękczynienia w locie” ma na celu zadowolenie w zaciszu twojego domu (poprzez Tok ). Każdy zestaw posiłków przeznaczony jest dla dwóch do trzech osób i zawiera ugotowane piersi z indyka, konfitowane udziec z indyka, sos żurawinowy, sałatkę jabłkową Pink Lady i bułki Parker House z bitym masłem. Goście mogą wybrać dwie strony z szeregu podwyższonych klasyków Święta Dziękczynienia: tłuczone ziemniaki i sos, truflowe Mac i ser lub almandyn z zielonej fasoli. 9-calowe ciasto — z dyni, holenderskiego jabłka karmelowego, orzechowego lub ze słodu czekoladowego masło orzechowe odmiana śmietankowa — jest również odpowiednia dla kursu restauracyjnego w Somerset.
czy dzwonek taco jest zdrowy?
Stella - Seattle
Instagram
W sercu śródmieścia Seattle, Stella w Hotel Sorrento jest poważnie oddany swojej restauracji tradycji Dziękczynienia. Z nielicznymi wyjątkami Stella z dumą serwuje co roku kolację z okazji Święta Dziękczynienia od ponad 100 lat (przez Król5 ). W zeszłym roku restauracja świętowała swoje pierwsze Święto Dziękczynienia w 1921 roku, na czele z szefową kuchni Carolynn Spence. Spence i jej zespół kulinarny Stelli pomogli odtworzyć pierwsze w historii menu Stella Thanksgiving, nagradzając gości smakiem historycznego indyka na Święto Dziękczynienia. Pieczony indyk, dressing z kasztanów i brukselka z sufletem z grzankami przez cztery dni zdobiły wyszukane stoły Stelli.
W tym roku, Hotel Sorrento ponownie zachowuje tradycję kolacji z okazji Święta Dziękczynienia. Popołudniowy posiłek usiądzie w wyłożonej kafelkami jadalni inspirowanej stylem włoskim, na patio lub w przytulnym salonie z kominkiem. Specjalne menu jest nadal pod kluczem, ale jeśli menu główne jest jakąś wskazówką, kolacja z okazji Święta Dziękczynienia połączy włoski motyw restauracji i hołdy dla jesiennych smaków.
Spójrz na mnie - Los Angeles
Instagram
Dostawa lub posiłek z okazji Święta Dziękczynienia od Spójrz na mnie w Los Angeles robi się wakacje trochę inaczej. Szef kuchni Joshua Gil i jego oddanie kuchni „Alta California” wywołały falę dzięki sposobowi jedzenia, który stawia meksykańską tradycję kulinarną na głowie, a jednocześnie obejmuje tradycję wspólnego jedzenia. Ze względu na wyjątkowe posiłki Mírame zostało nazwane Los Angeles Times Lista najlepszych nowych restauracji w 2020 roku.
Obfity zestaw na Święto Dziękczynienia od Mírame wyżywi w tym roku rodzinę liczącą od sześciu do ośmiu osób. Organiczny indyk z pastwisk z chili chilaca adobo znajduje się z przodu i na środku. Całość dopełnia jesienna sałatka Cezar z pieczonym jicama i chicharrones wieprzowych, pieczony batat z Hoja Santa i brązowym masłem oraz kasza kukurydziana z zielonego denta z dynią piżmową i orzeszki piniowe , a także domowe tortille kukurydziane . Na deser kakaowy placek kukurydziany i ciasto dyniowe z masą skórką i prażonymi piankami chałwowymi osłodzą uroczystość Dziękczynienia.
Muzea Plimoth Patuxet — Plymouth, Massachusetts
Facebook
Chcesz w tym roku do swojego posiłku prawdziwe historyczne uznanie? Wróćmy do samego początku, ponieważ obiad Dziękczynienia wraca do swoich korzeni z 1621 roku każdego listopada w Plymouth w stanie Massachusetts. The Muzea Plimotha Patuxet przenosi odwiedzających w przeszłość do historycznych krain Indian amerykańskich i XVII-wiecznej wioski kolonialnej. Gdy nadchodzi koniec listopada, teren muzeum przejmują grający w Pielgrzymie role i klasyczna kolacja z pieczonym indykiem.
The Oferty Plimotha Patuxeta obejmują dwie opcje kolacji na Święto Dziękczynienia: 'domowy bufet na Święto Dziękczynienia' i kolację 'historia Dziękczynienia'. Menu jest podobne, choć to drugie zawiera owoce i orzechy z jesiennych zbiorów oraz ciepły indyjski pudding na deser. Wszystkie stoły jadalne są wspólne, więc goście są zachęcani do mieszania się z sąsiednimi przyjęciami, tak jak zrobiliby to kolonialni biesiadnicy przed wiekami. Skowyt recenzenci chwalili wciągające wrażenia za smaczny posiłek i atmosferę podróży w czasie.
Kuchnia Union Hmong - Minneapolis
Facebook
Kuchnia Unii Hmong zrobiło spore wrażenie, gdy zostało otwarte w 2020 roku, przynosząc smaki Azji Południowo-Wschodniej do stolicy Minnesoty. Nie tylko talenty szefa kuchni Yia Vang zostały zaprezentowane w różnych mediach, ale został również nazwany „Chef of the Year 2019” przez lokalny magazyn MSP (za pośrednictwem Kuchnia Unii Hmong ).
Przez ostatnie dwa lata Union Hmong Kitchen zapewniała mieszkańcom Minneapolis smak tradycji kulinarnej Hmong. Zestaw restauracji na Święto Dziękczynienia 2020 zawierał indyka bez kości, wypełnionego farszem z jajek, fasolkę szparagową w bąblach, smażoną brukselkę, bułki parowe galabao i matcha sernik z gruszkami na ostro (via Facebook ). W zeszłym roku Union Hmong Kitchen wypuściło na rynek trzy dania główne: całe wędzone ryby, udka i udka z indyka oraz kiełbaski Hmong. Fioletowy lepki ryż był jedną z trzech stron do wyboru, a 10-calowy francuski jedwabny placek gochujang wystarczył, by nakarmić osiem osób (przez Facebook ).
Dąb i kołowrotek - Detroit
Instagram
Detroit Dąb i kołowrotek zaspokaja również rosnące zapotrzebowanie na obiady z okazji Święta Dziękczynienia. Uznany za „Restaurację Roku 2022” przez Godzina Detroit , restauracja miała kiedyś trudności z utrzymaniem otwarcia podczas pandemii COVID-19. Dziś jednak szef kuchni Jared Gadbaw i restauracja prosperują w dużej mierze dzięki jego włoskim kreacjom z owocami morza i makaronem.
Chociaż nie możesz zjeść obiadu w eleganckiej i rustykalnej jadalni Oak and Reel w samo Święto Dziękczynienia, domowa uczta w restauracji nadal będzie uchwycać magię kuchni Oak and Reel. W tym roku wolno pieczonemu indykowi towarzyszy farsz z ostryg, pieczona brukselka z cebulką cippolini i pancettą, puree ziemniaczane, sos, sos żurawinowy i bułki obiadowe. W zależności od wielkości tłumu dostępne są zarówno półindyki, jak i całe indyki. Wreszcie sezonowy dyniowy sernik baskijski i tarta czekoladowa sprawią, że lilia na Święto Dziękczynienia (przez Tok ). Dla Ciebie najtrudniejsze będzie odgrzanie towaru zgodnie z zaleceniami szefa kuchni.
Grill Mabel - Las Vegas
Facebook
Szef kuchni Michał Szymon zna się na indyku na Święto Dziękczynienia. Po pierwsze, spędził lata w serialu ABC „The Chew”, dzieląc się swoją wiedzą o rzeźbiarstwie. Udziela również porad kulinarnych na temat Świergot jako przygotowanie do Święta Dziękczynienia rozpoczyna się co roku w listopadzie. Grill u Mabel w Las Vegas jest jednym z wielu restauracyjnych dzieci Symona, ale siedziba grillowa w Vegas jest jednym z niewielu miejsc Symona, które będą gościć w domu kolacje na kolację z okazji Święta Dziękczynienia.
Oczywiście grill jest tu z przodu i na środku, nawet w Święto Dziękczynienia. Goście mają do wyboru menu jedno- lub trzydaniowe. Jedno danie obejmuje tylko danie główne, z wędzonym chlebem z indyka z nadzieniem kasztanowym, puree ziemniaczanym, duszoną czerwoną kapustą i sosem z podrobów truflowych. Trzydaniowy posiłek obejmuje endywia , sałatka z gruszek i orzechów włoskich oraz deser z jabłek za mniej niż 20 USD za osobę. Tripadvisor recenzje wskazują, że grill Mabel ma wyjątkowe osiągnięcia w zakresie grillowania, więc menu Symona na dzień T-Day powinno być odpowiednie, aby zaimponować.
Blue Duck Tavern – Waszyngton, D.C.
Facebook
Waszyngton, DC Tawerna Błękitna Kaczka otrzymał sporo nagród od czasu otwarcia prawie dwie dekady temu, w tym upragnione gwiazdki Michelin, a także krajowe i lokalne nagrody, które przykuły uwagę smakoszy stolicy kraju (poprzez Tawerna Błękitna Kaczka ).
Przy całym tym kulinarnym szumie warto wspomnieć, że tawerna Blue Duck ponownie wyrusza na wielką uroczystość z okazji Święta Dziękczynienia w 2022 roku. Ostatni rok , restauracja „brunch na kolację” składała się z trzydaniowego posiłku składającego się z owoców morza, sałatek, sera i wędlin, w tym dużych ciast z krabów, duszonych krótkich żeberek i indyka w solance. W tym roku mieszkańcy Waszyngtonu otrzymają kolejną trzydaniową kolację z okazji Święta Dziękczynienia, która składa się z ptaszka w cydrze (z farszem focaccia i duszonym udkiem z indyka), pasztetem z kaczki w drodze i wolno pieczonym żeberkiem (przez Tawerna Błękitna Kaczka ).
STK Steakhouse - Las Vegas
Instagram
Tylko jak przesadzone może być Święto Dziękczynienia? Każdego roku, STK Steakhouse odwołuje się do krzykliwej kultury imprezowej w Las Vegas dzięki jasnym białym budkom i oświetlonym serpentynowym ścianom, które pomagają wzmocnić jego estetykę. Jeśli szukasz posiłku z okazji Święta Dziękczynienia z dodatkowym akcentem, odpocznij spokojnie, ponieważ STK Steakhouse Cię obejmuje.
W tym roku, SZT przedstawia dwie różne opcje dla głodnych gości. Restauracja będzie przyjmowała gości na miejscu lub przygotowywała zamówienia na Święto Dziękczynienia do odbioru. Tak czy inaczej, beneficjenci STK będą cieszyć się pieczoną piersią z indyka z wolnego wybiegu, która jest dostarczana z konfitowanymi nogami z indyka. Dodatki to farsz z foie gras, sos żurawinowy, słodkie ziemniaki pieczone z klonu, pudding ze słodkiej kukurydzy i brukselka, które z pewnością utrzymają wysoki poziom energii. Finał pikantnego ciasta dyniowego z lodami kandyzowanymi imbirowymi i chrupiącym karmelowym plastrem miodu ładnie dopełnia wszystko tradycyjnymi smakami i nowymi teksturami.
