Składniki
-
4 średni brunatne ziemniaki (około 6-7 uncji każdy)
-
1 filiżanka mleko o obniżonej zawartości tłuszczu, podzielone
przepis popeyes na pikantną kanapkę z kurczakiem
-
2 łyżka stołowa mąka uniwersalna
-
½ filiżanka wyjątkowo ostry, tarty ser Cheddar, podzielony
-
1 filiżanka grubo posiekane różyczki brokułów
-
¼ łyżeczka Sól koszerna
-
¼ łyżeczka pieprz cayenne
przyprawa podobna do estragonu
-
Posiekany szczypiorek do dekoracji
Wskazówki
-
Ziemniaki nakłuj widelcem. Umieścić na talerzu nadającym się do kuchenki mikrofalowej; kuchenkę mikrofalową na poziomie „High” przez 5 minut. Odwróć ziemniaki i wstaw do mikrofalówki na kolejne 5 minut.
jak odgrzać burrito
-
W międzyczasie podgrzej 3/4 szklanki mleka w małym rondlu i gotuj na średnim ogniu. W małej misce ubij pozostałe 1/4 szklanki mleka i mąki, aż masa będzie gładka. Dodaj mieszaninę mąki na patelnię i wymieszaj, aż będzie gładka. Doprowadzić do wrzenia, ciągle mieszając. Zdjąć z ognia. Zarezerwuj 2 łyżki Cheddaru. Wymieszaj pozostały ser Cheddar na patelni, aż będzie gładki i wymieszany. Wymieszaj brokuły, sól i cayenne.
-
Przekrój ziemniaki na pół; delikatnie rozgnieć wnętrze każdego ziemniaka, aż będzie luźne i kruche. Ułóż 4 połówki ziemniaków na raz w koszu frytownicy powietrznej. Na wierzch nałóż 1/4 szklanki mieszanki brokułów, następnie podziel 1 łyżkę sera Cheddar pomiędzy ziemniaki.
-
Gotuj ziemniaki w temperaturze 350 stopni F, aż ser się roztopi, a skórki ziemniaków będą chrupiące, około 5 minut. Powtórz tę czynność z pozostałymi ziemniakami, mieszanką brokułów i serem Cheddar.
-
Jeśli chcesz, posyp ziemniaki szczypiorkiem i podawaj.