Oksana Mizina/Shutterstock Matt Byrne
Historia przyprawy dyniowej sięga 1934 roku, kiedy CNN mówi, że umysły stojące za producentem przypraw McCormick and Company zdecydowały się wypuścić wyjątkową mieszankę z nadzieją, że pomogą ludziom w pieczeniu doskonałych placków z dyni. Przez dziesięciolecia przyprawa pozostawała we względnym zapomnieniu, używana wyłącznie zgodnie z jej przeznaczeniem. Następnie, w 2003 roku, kawowy gigant Starbucks wpadł w ręce niektórych przypraw. Udało mu się zamienić ją nie tylko w nowy rodzaj latte — ale wywołała gorączkę przyprawy dyniowej, dopóki nie znalazła się we wszystkim od SPAM do ramen .
Z drugiej strony cydr jabłkowy ma historię sięgającą tysięcy lat (per Smithsonian Magazine ). Na długo przed tym, jak ludzie zaczęli selektywnie hodować owoce dla smaku, jabłka były prawie niemożliwe do jedzenia w pojedynkę. Były po prostu zbyt gorzkie. Tak jak ludzie, gdy stwierdzili, że nie mogą czegoś zjeść, zaczęli zastanawiać się, jak zamienić paskudny owoc w alkohol. Nie poprawiło to zbytnio smaku, ale po jednym lub dwóch kubkach nikt nie dbał o to, jak smakuje.
Te dwa elementy jesiennego sezonu były wielokrotnie łączone, ale niewiele wersji wzbudza celebrację smaku, ceny i łatwości użycia, jak cydr z przyprawami dyniowymi, który Aldi co roku nosi. Wrócił, a Instagram upaja się tą jesienną radością.
Cydr z przyprawami dyniowymi na ratunek
Instagram
groszek śnieżny vs groszek cukrowy
Właściwie istnieje naukowy powód, dla którego ludzie nie mogę uzyskać wystarczającej ilości przyprawy dyniowej . To kombinacja czynników. W miarę zbliżania się jesieni dni stają się krótsze, co może wywołać sezonowe zaburzenie afektywne (per Medycyna Johna Hopkinsa ). Jest to stan, który powoduje depresję w krótszych miesiącach, głównie z powodu braku wystarczającej ekspozycji na światło słoneczne. Nawet ci, którzy nie mają tej choroby, mogą poczuć się nieco bardziej zmęczeni lub apatyczni, gdy nadejdzie jesień. Przyprawa dyniowa może faktycznie pomóc zwalczyć te złe nastroje, co jest jednym z powodów, dla których jest to ukochany smak jesieni .
Catherine Franssen, dyrektor ds. neurobiologii na Uniwersytecie Longwood w Wirginii, wyjaśnia via Nauka na żywo że zazwyczaj mamy dobre wspomnienia związane z ciastem dyniowym lub podobnymi smakołykami spożywanymi jesienią. Kiedy poczujemy zapach dyni, to upadek zszywek 'odbija się na naszym poczuciu nostalgii', powiedział Franssen. Rezultatem jest większe poczucie zadowolenia.
Widać to w odpowiedzi na Aldi's Poczta na Instagramie o swoich jesiennych produktach. Komentatorzy szybko wyrazili swoją aprobatę. 'Musujący cydr z przyprawami dyniowymi jest *niesamowity*!' zapiał jedna osoba. „Mam bzika na punkcie jedzenia z przyprawami dyniowymi”, wtrącił się w innym. Cydr z przyprawami dyniowymi sprawia, że ludzie są szczęśliwsi jeszcze zanim uderzy zapach lub smak.
