TIK Tok Eryka Andrews
Ashley Yi jest siłą w świecie zawartości żywności. Chociaż na pierwszy rzut oka jej filmy na TikToku mogą wydawać się zabawne i lekkie dla milionów jej obserwujących, we wszystkim, co robi, kryje się znaczące znaczenie. Yi lubi próbować różnych rodzajów jedzenia — od jestem słaby do skorpiona — i zabierz ze sobą publiczność, jednocześnie wystawiając ją na kontakt z różnymi kulturami. To bardzo przypomina jej własne doświadczenie. Pochodząca z Kalifornii artystka powiedziała nam w ekskluzywnym wywiadzie, że chociaż jest Koreanką, dorastała w przeważnie białej dzielnicy i niewiele wiedziała o swoim własnym dziedzictwie.
Gwiazda mediów społecznościowych wyjaśniła, że wszystko się zmieniło, kiedy poszła na studia na UC Irvine w Los Angeles i mogła zacząć uczyć się więcej o własnej kulturze poprzez jedzenie. Skończyło się to dla niej bramą do spróbowania innych rzeczy i lepszego zrozumienia siebie w tym procesie. Teraz Yi lubi tworzyć dziwaczne treści, które dają jej fanom zastrzyk serotoniny, ale także przedstawiają im rodzaje kuchni, których być może nigdy wcześniej nie widzieli. Porozmawialiśmy z nią o tym, jakie to uczucie, gdy TikTok zwrócił na nią uwagę w ramach Miesiąca Historii Kobiet, o błędnych przekonaniach, jakie ludzie mają na temat kuchni koreańskiej, o tym, jakiego jedzenia już nigdy nie zje, i o jej ulubionym fast food posiłek, który nie jest serwowany w Ameryce.
Jak dorastanie wpłynęło na jej styl jedzenia
TIK Tok
Gratulujemy, że TikTok wybrał Cię jako jedną z kobiet, które chcą wyróżnić podczas Międzynarodowego Miesiąca Kobiet! Co to dla ciebie znaczy?
Ja na to: „Co?” Szczerze mówiąc, nadal to biorę, ponieważ widziałem listę innych kobiet i myślę sobie: „Jesteście pewni?” Ale zdecydowanie cierpię na syndrom oszusta, więc musiałem cofnąć się o krok i powiedzieć: „Wiesz co? Zasługujesz na to”. Nie widzę wpływu, jaki wywieram bezpośrednio, więc jeśli zobaczyli to we mnie, jestem niezwykle zaszczycony, ponieważ kiedy myślę o tych innych kobietach i ogólnie o miesiącu historii kobiet, myślę o tych wspaniałych kobietach, które tworzą przestrzeń i miejsca, w których inne kobiety mogą się rozwijać i szybować.
Jeśli widzieli to we mnie, jestem bardzo wdzięczny. Kiedy myślę o tych wszystkich kobietach i tworzeniu tych przestrzeni, myślę o tym, jak wykorzystują te okazje, które dostają, inspirują inne kobiety i kibicują innym kobietom, wspierając je, by również zajmowały przestrzeń i dorastały do tego, czego chcą Być. Jestem wdzięczny.
Czytałem, że urodziłeś się w Kalifornii. Czy myślisz, że wpłynęło to na rodzaj jedzenia, do którego się skłaniasz?
Moja przygoda z jedzeniem jest tak naprawdę zabawna, ponieważ dorastałem w przeważnie białej społeczności, więc nigdy nie byłem związany z moją kulturą aż do college'u, kiedy poszedłem do UC Irvine. Tam jest bardzo mocno oparty na Azji, więc byłem zszokowany kulturą mojej własnej kultury, co jest szalone. Poznałam innych ludzi, którzy uwielbiają robić zdjęcia jedzenia. Uwielbiam robić zdjęcia mojego jedzenia — jest to zakorzenione w moim DNA.
Spotkałem się z tymi ludźmi i pokazali mi tak wiele fajnych rzeczy o innych kulturach azjatyckich i nagle zakochałem się we własnej kulturze. Teraz jestem adwokatem. Uwielbiam kulturę koreańską i kulturę azjatycką. Staram się być mistrzem w tym wszystkim, ujawniając to wszystkim. Dzięki TikTokowi zdałem sobie sprawę, że było to bardzo, bardzo łatwe i każdy chce spróbować koreańskiego jedzenia i zakorzenić się w innych azjatyckich kulturach. Fajnie jest to zobaczyć.
Czy twoi rodzice lub rodzina dużo gotowali, kiedy dorastałeś?
Tak, moja mama i tata zawsze gotowali. Moja mama zawsze była w kuchni. Zawsze upewniała się, że jedliśmy, a my wyszliśmy pełni jako pierwsi. Cały czas dodawała swoją koreańską kuchnię, ale ja mówię: „Chcę lunchables. Chcę grillowany ser”. Ale zawsze upewniała się, że mam koreańskie podstawowe produkty, takie jak zupa z wodorostów na moje urodziny. Mam obsesję na punkcie koreańskich żeberek z grilla. Mój tata jest mistrzem mięsa, więc jestem mu wdzięczny. Zawsze miał to dla mnie. Zawsze uwielbiałem koreańskie jedzenie, ale nie chciałem się nim z nikim dzielić. Teraz, gdy pojawił się TikTok, mówię: „To wszystko, co musicie zjeść, chłopaki. To wszystko, czego potrzebujecie”.
Błędne przekonania, jakie ludzie mają na temat kuchni koreańskiej
Instagram
Powiedziałeś, że zacząłeś publikować posty o koreańskim jedzeniu, ponieważ zbliżyło cię to do twojej kultury. W jaki sposób powiedziałbyś, że tak jest?
Po pierwsze, jedzenie to najłatwiejszy sposób na dzielenie się kulturą z kimkolwiek. Kiedy zacząłem próbować różnych koreańskich potraw, nie dzieliłem się nimi bez powodu; też to był mój pierwszy raz. To, co robię z moim TikTokiem, polega na tym, że lubię tworzyć całe doświadczenie wokół próbowania jedzenia, ponieważ chcę, aby ludzie wiedzieli, że [mimo że] jest to coś tak małego jak posiłek, jest to coś, dla czego warto żyć, doświadczać i tworzyć radość wokół tego . Kiedy próbuję różnych koreańskich potraw, chcę, żeby ludzie byli nimi podekscytowani, ponieważ są tak pyszne. To pierwszy sposób, aby wprowadzić ich do kultury, ponieważ w ten sposób robiłem to dla siebie.
To ma sens. Czy uważasz, że ludzie mają jakieś błędne wyobrażenia na temat kuchni koreańskiej?
Ja robię. To jest [jak] z każdą kuchnią, ponieważ jest dla nich tak obca, tak jak kiedy próbuję potraw innych kultur, to mój pierwszy raz. Czasami jest to trochę zniechęcające, ponieważ nie wiesz dokładnie, co to jest i jak to jeść. To jest jak 'Jak mam to zrobić?' Nawet jeśli robisz prosty wrap, chcesz zrobić to dobrze, więc ludzie zwykle trzymają się od niego z daleka lub myślą: „Och, to dziwne” lub „Wygląda obrzydliwie”.
Moją najważniejszą rzeczą, na którą absolutnie naciskam, jest to, że jedzenie w żadnej kulturze nie jest dziwne ani obrzydliwe – to po prostu jedzenie, do którego nie jesteś przyzwyczajony. Właśnie tam lubię wchodzić i dawać im moje doświadczenie z pierwszej ręki i mówić: „To nie jest straszne. To po prostu coś, do czego nie jesteś przyzwyczajony, a ja pokażę ci, jak to zrobić”.
Dlaczego uważa, że ważne jest, aby pozostać wiernym sobie w mediach społecznościowych
TIK Tok
W artykule powiedziałeś, że bycie autentycznym jest ważniejsze niż bycie popularnym. Myślisz, że to dlatego zawartość Twojego jedzenia ma się tak dobrze?
Myślę, że tak. Walczę o autentyczność, ponieważ czasami dopada mnie syndrom oszusta. Mówię: „Och, cringey. Nie wiem”. Ale ja na to: „Wiesz co? Taki właśnie jestem”. Mimo że robię TikTok dopiero od nieco ponad roku, pozostałem absolutnie wierny sobie. Moja osobowość jest chaotyczna, ale naprawdę uwielbiam oglądać moje filmy, ponieważ wkładam w to całe, autentyczne serce i duszę. Nawet rok później obejrzałem filmy, które nakręciłem na początku i kocham to, bo to jest to, kim jestem. Jeśli pozostaniesz wierny temu, kim jesteś na swojej ścieżce, nawet na końcu, nigdy nie poczujesz: „Och, nie podoba mi się to. Czuję się z tym obrzydliwie”, ponieważ jesteś wierny sobie w za chwilę.
ile jest absynt?
Taki właśnie powinien być każdy — nie dbając o to, co myślą ludzie — ponieważ nie chcesz nigdy się zatracić. Chcesz mieć wokół siebie ludzi, którzy wspierają cię takim, jakim naprawdę jesteś, zamiast tej osoby, którą umieszczasz w Internecie. Nie chcę nigdy wahać się między tymi fasadami. Widzę, że inni twórcy treści mają taki moment, kiedy mówią: „Ugh, zatracam się w moich mediach społecznościowych”, a ja mówię: „Zrób sobie przerwę. Dowiedz się, kim naprawdę jesteś i reprezentuj się online w najbardziej autentyczny sposób”.
To niesamowite, że zdałeś sobie z tego sprawę i byłeś w stanie to zrobić. Wielu osobom trudno być w pełni autentycznym. Jakie jest najlepsze jedzenie, jakie do tej pory próbowałeś, które zaskoczyło Cię tym, jak dobre było?
co to jest dorsz?
O rany... Jest ich tak wiele. Mogą to być jakieś dziwne kombinacje pokarmowe. Właściwie ostatnio bawiłem się wieloma różnymi przekąskami, na przykład kuchnią meksykańską. Znalazłem meksykański targ niedaleko mnie, wszedłem i mój świat się zmienił. Spróbowałem gigantycznego chicharrón z guac i to zmieniło moje życie, ponieważ jest jak gigantyczny chips z guac. To jest takie dobre.
Jest tak wiele rzeczy — dziwnych rzeczy. Chcę spróbować roladki owocowej z lodami, o której wszyscy mówią. Dostajesz lody — jakiekolwiek lody, popsicle, mochi czy cokolwiek innego — [i] zawijasz je w owocową rolkę. Zamarznie. Biorą kęs i jest chrupiący. Słyszałem, że to niesamowite. Chcę spróbować, ale nie chcę sobie połamać zębów. Kiedyś jadłem roladki z mrożonymi owocami; to było trochę traumatyczne.
Posiłek, który z trudem jadła, i jej ulubiony wyjątkowy cukierek
Instagram
Czy jest jakiś rodzaj kuchni, który myślałeś, że ci się spodoba, a tak naprawdę go nienawidziłeś?
Niczego nie nienawidzę, naprawdę — po prostu wiem, że to nie dla mnie. Jestem bardzo wzrokowcem... Spróbowałem kilku interesujących rzeczy. Ostatnio mam wielu wietnamskich, chińskich i tajwańskich przyjaciół. Idziemy i jemy, czy to dim sum, czy zawinąć , które jest jak jajo kacze lub jajo kurze pisklęcia. Zapiera mi dech w piersiach. Trochę się denerwuję, bo… zostałam przeklęta, że dostanę bardzo rozwiniętego ptaka, więc mam traumę. Ale jeśli chodzi o smak, to smakuje jak zwykłe jajko, a smakuje jak rosół z kurczaka i jest pyszne, jeśli nie patrzę. Nigdy tego nie przeboleję. Ale ludzie jedzą to jako przekąskę przez cały czas.
W jednym ze swoich filmów próbowałeś różnych rodzajów dim sum. Jak myślisz, co wyróżnia to spośród innych posiłków?
Uwielbiam to, ponieważ uwielbiam przechodzić między pikantnym, słodkim, pikantnym, słodkim. Możliwość spożywania tak wielu różnych rodzajów jedzenia... Ciągle zmieniasz różne potrawy na swoim podniebieniu. To sprawia, że posiłek jest tak ekscytujący, ponieważ kiedy masz to samo, po kilku kęsach możesz szybko przejść. Ciągle się zmieniam. Przyjeżdżają z wózkiem i możesz wybrać, co chcesz. To pełna przygoda i uwielbiam to doświadczenie.
W swoich filmach próbowałeś też wielu deserów i smakołyków, od sernika Dole Whip po liofilizowane cukierki. Co było twoim ulubionym do tej pory?
Nie wiem jak, ale nagle stałem się tym liofilizowane cukierki osoba. To przeżycie. Candy's candy, ale kiedy przybiera inną formę i jest nieoczekiwany, nie wiesz, co to jest. To trochę zadziwiające. Będziesz miał czekoladę z karmelem, jak Snickers, ale karmel stanie się puszystą, chrupiącą pianką. Jest chrupiący, a potem rozpływa się w ustach, a ty myślisz: „Czego właśnie doświadczyłem?” To jest w tym fajne, inna konsystencja. Każdy powinien spróbować raz.
Jej ulubiony fast food serwowany tylko poza Ameryką
TIK Tok
Na swoim TikToku pokazujesz, że byłeś w fast foodach, takich jak Burger King i McDonald's w innych krajach. Jaki był twój ulubiony posiłek, który nie był serwowany w Ameryce?
To, czego nie mogę wyrzucić z głowy, to burger z krewetkami, który był wszędzie w Korei, a ja na to: „Burger z krewetkami?” Ale jeśli się nad tym zastanowić, to krewetka w tempurze — krewetkowy burger, smażony i wkładany. Uwielbiam krewetki, więc pomyślałem, że to było pyszne. To nie jest suche. Ma dobrą konsystencję. Jest bardzo wytrzymały i nie ma rybiego smaku ani nic. Jest całkiem nieźle. Poza tym w Korei mają torby na napoje, czego nigdy nie przeboleję — pojedyncza torba na napój, abyś mógł go nosić.
Ich desery są trochę inne. Mają churros i paski kurczaka, ale są jak słomki. To bardzo ciekawe — pikantne nuggetsy z kurczaka. Najbardziej podoba mi się to, że w krajach azjatyckich, kiedy mówią ostre, mają to na myśli. Wkładają małe kawałki jalapeño do swoich przetworów z kurczaka, kiedy mówią: „Pikantne przetwory”.
Czy jest jakieś danie, którego nigdy byś nie spróbował?
[Spróbuję] wszystkiego — cóż, jeśli jest to zgodne z prawem. Spróbuję dwa razy, aby upewnić się, że mi się podoba lub nienawidzę. Miałem skorpiona w Tajlandii. To nie było dobre; Nie spróbuję tego ponownie. Był na patyku, ale żucie go było najtrudniejszą częścią. Pomyśl o tym jak o żuciu plastikowej butelki z wodą z wymieszaną kałamarnicą w środku. Zewnętrzna skorupa nie była przeznaczona do jedzenia. Jestem prawie pewien, że miejscowi śmiali się z każdego, kto tego spróbował. Próbowałem nawet świerszczy i koników polnych. To nie są złe. To jak jedzenie chipsa.
Czy planujesz jakieś inne projekty, o których chciałbyś, aby ludzie się dowiedzieli?
Tworzę własny towar — [a] linię ubrań. Nazywa się Nano Istoty. To mój styl, bo mam pięć stóp wzrostu. Jestem małą Azjatką. Mam problem ze znalezieniem ubrań, które będą na mnie dobrze pasować i które sprawią, że poczuję się pewnie, więc umieszczam swój styl w sklepie. Mam dziwaczne czapki z uszami, duże swetry z fajnymi afirmacjami i buty, które są idealnie skrojone dla małych ludzi. Chcę, aby inni ludzie o moim typie ciała i moim wzroście czuli się komfortowo, fajnie i szykownie. Oto, co nadchodzi przed latem. Minęło dużo czasu, ale nadchodzi.
Śledź @ashyizzle dalej TIK Tok I Instagram i sprawdź tzw #WomenofTikTok: Kobiety, które chcą .
Ten wywiad został zredagowany dla jasności.
