Jak to było naprawdę jeść w pierwszym Burger Kingu?

W Stanach Zjednoczonych prawdopodobnie nigdy nie jesteś zbyt daleko od Burger King . W rzeczywistości, według jej spółki macierzystej Międzynarodowe marki restauracji , istnieje obecnie ponad 18 700 franczyz tego giganta fast foodów na całym świecie. Sieć fast foodów znana jest z takich rzeczy, jak jej sygnatura Whopper kanapkę, która znajduje się w menu przez większość blisko 70-letniej działalności firmy. Ale zanim pojawiły się jakiekolwiek Whoppery, Burger King wciąż serwował ciekawą historię, jak hamburgery z innowacyjnej maszyny, która zapoczątkowała rozwój jednej z największych sieci fast foodów w kraju.

Burger King miał jednak dość skromne początki. Gdybyś miał ochotę na hamburgera w 1953 roku, odwiedziłbyś małą, niezależną restaurację, która nosiła inną nazwę. W ciągu pierwszego roku to małe stoisko z burgerami stało się Burger King, oficjalnie założone w 1954 roku przez partnerów Jamesa McLamore'a i Dave'a Edgertona. Britannica . Dzięki opatentowanej maszynie znanej jako „Insta Broiler” (przez Księga Burger King ) i dwóch doświadczonych w biznesie właścicieli, Burger King szybko się rozrósł i dodał kolejne lokalizacje w Ameryce, rywalizując z McDonald's.

Cofnijmy się w czasie przed pojawieniem się Whoppersów, przerażających maskotek króla i serii wątpliwe pozycje menu trafiły do ​​menu BK. Oto rzut oka na to, jak może wyglądać wizyta u pierwszego Burger Kinga.

Mogłeś pomyśleć, że jesteś w McDonaldzie

Napędzany wentylatorem rywalizacja między McDonald's a Burger King jest mniej więcej tak klasyczny, jak ten między drużynami baseballowymi, takimi jak Red Sox i Yankees, czy zwaśnionymi klanami, takimi jak Hatfieldowie i McCoyowie . Porównanie tych dwóch marek burgerów sięga najwcześniejszych dni Burger King, kiedy współzałożyciele restauracji starali się powtórzyć sukces starszego rodzeństwa o złotym łuku. Wszystko zaczęło się, gdy Keith Kramer i wujek jego żony, Matthew Burns, celowo postanowili stworzyć sieć hamburgerów po wizycie w pewnym McDonald's lokalizacja w Kalifornii (przez Na żywo ).

Ta początkowa iskra, która doprowadziła do stworzenia sklepu z burgerami, który był cholernie prawie identyczny z McDonald's, jest prawdopodobnie powodem, dla którego te dwie sieci są nadal tak blisko porównywane dekady później. Obaj weszli nawet w to, co nazwano „Burger Wars” w latach 70., kiedy Burger King publicznie zaatakował McDonalda z powodu wielkości hamburgerów, zgodnie z Forbes .

czy krem ​​z kamienia nazębnego się psuje?

Ostatecznie McDonald's pozostaje do dziś najlepszym psem fast foodów, z ponad 38 000 lokalizacji na całym świecie (poprzez McDonald's ). Jednak walka jeszcze się nie skończyła. Klienci z pewnością będą mieli własne zdanie na temat tego, który biznes oferuje najlepsze hamburgery, frytki czy koktajle mleczne — ale wszyscy wiemy, że menu są niemal identyczne. I chociaż technicznie zajmuje mniej miejsca, Burger King twierdzi, że oferuje składniki wyższej jakości, zgodnie z Insider biznesowy . Według wszystkich relacji, rywalizacja nadal jest silna.

Kiedyś miał inną nazwę

Nie, oczywiście, Siri nie pojawił się w 1953 roku. Ale gdyby tego rodzaju technologia istniała wtedy, prawdopodobnie trudno byłoby zlokalizować pierwszego Burger Kinga, gdybyś spytał go o wskazówki. Dzieje się tak dlatego, że pierwszy Burger King miał nieco inną nazwę, która przeszkadzałaby większości dzisiejszych aplikacji.

Kiedy współzałożyciele Keith Kramer i Matthew Burns postanowili otworzyć swoją inspirowaną McDonaldem restaurację z burgerami, zaczęli szukać sposobów na odróżnienie się od tego, co stałoby się ich największym konkurentem. Częściowo odpowiedź została znaleziona w innowacyjnej maszynie, która może wyprodukować wiele hamburgerów w „natychmiastowej” Na żywo . Czerpiąc z szybkiego charakteru tej maszyny, nazwano ją „Insta-Burger King” (via Insider biznesowy ).

Jednak oryginalna iteracja Insta-Burger King nie odniosła tak dużego sukcesu, jak mogli mieć nadzieję Kramer i Burns. Gdy firma została wykupiona zaledwie kilka lat później, „Insta” została usunięta, a sieć stała się „Burger Kingiem”, który tak dobrze znamy dzisiaj.

Pierwszy Burger King, jaki znamy, był na Florydzie?

Choć może się to wydawać prostą sprawą, istnieje pewne zamieszanie co do miejsca otwarcia oficjalnej pierwszej lokalizacji Burger King. Insta-Burger King otwarty przez Kramera i Burnsa pojawił się w Jacksonville na Florydzie, jak na Insider biznesowy . Już Burgerowa bestia oraz Britannica obaj twierdzą, że pierwsza lokalizacja Burger Kinga znajdowała się w Miami. Więc który to jest?

Jeśli chodzi o sam tytuł, pierwszy prawdziwy Burger King otworzył swoje podwoje w Miami. Kiedy James McLamore i Dave Edgerton założyli firmę Burger King Corporation w 1954 roku wraz z partnerem biznesowym, zarządzali nowo otwartą lokalizacją w Miami. Tymczasem lokalizacja w Jacksonville, która została otwarta rok wcześniej w 1953 roku pod nazwą „Insta-Burger King”, była obsługiwana przez Keitha Kramera i Matthew Burnsa (poprzez Nowe czasy w Miami ). Korporacja Burger King rozwinęła się od tego momentu o dodatkowe lokalizacje wybudowane w ciągu pierwszego roku i ostatecznie przejęła firmę macierzystą.

Jeśli miałbyś odwiedzić Burger King Dziś sieć powie Ci, że została założona w 1954 roku. To nie jest cała historia, ponieważ technicznie ta premiera nie miałaby miejsca, gdyby nie lokalizacja Jacksonville na Florydzie, która zadebiutowała w 1953 roku. Mówiąc prościej, prawdziwa początki sieci restauracji mogą sprowadzać się do tego, kogo pytasz.

Właściciele opuścili Burger King wkrótce po uruchomieniu

Pierwotni współzałożyciele Insta-Burger King, Keith Kramer i Matthew Burns, byli właścicielami swojej sieci burgerów tylko przez krótki rok. Szybko odkryli, że będą potrzebować dodatkowego wsparcia, jeśli chcą, aby ich sklep z burgerami rósł i konkurował z innymi rozkwitającymi gigantami fast foodów, takimi jak McDonald's. Podczas trudnej sytuacji finansowej, gdy firma próbowała, wkroczyli partnerzy biznesowi James McLamore i Dave Edgerton. Zaoferowali 20 000 USD za lokalizację Insta-Burger King w Miami, zgodnie z Księga Burger King . Ten zakup z 1954 roku tchnął nowe życie w borykający się z problemami finansowymi burger shop. Ten ruch miał być decydujący; McLamore i Edgerton założyli firmę Burger King, jaką znamy dzisiaj, kiedy została przejęta lokalizacja w Miami.

McLamore i Edgerton prowadzili firmę do 1967 roku, kiedy to została sprzedana firmie Pillsbury za 20 milionów dolarów, zgodnie z Washington Post . Od tego czasu Burger King kilkakrotnie zmieniał właściciela. Od 2021 r. sieć fast foodów należy do Restaurant Brands (przez Wiadomości Yahoo ).

Burger King w Illinois twierdził, że był pierwszy

Możesz pomyśleć, że walka się skończyła — ale poczekaj, trzeci zawodnik właśnie wszedł na ring, aby objąć tron ​​jako pierwszy Burger King! Jeśli porażka w Jacksonville i Miami nie była wystarczająco zagmatwana, poczekaj, aż dorzucimy pozornie skromnego Burger Kinga z Mattoon w stanie Illinois.

Na wiele lat przed otwarciem przez Keitha Kramera i Matthew Burnsa swojego pierwszego Insta-Burger King, Gene i Betty Hoots chcieli dodać do swojej lodziarni w Illinois, którą uznali za Frigid Queen. Myśleli, że królowa potrzebuje króla, więc postanowili otworzyć sklep z burgerami i nazwać go Burger King. Następnie przeszli do prawa autorskiego do nazwy w stanie (przez Poczekaj pięć minut ).

Ale na południu warzyło się imperium burgerów. Sukces drugiego Burger Kinga na Florydzie oznaczał, że teraz zamierza on rozszerzyć swoją działalność na cały kraj. Sieć z siedzibą na Florydzie otworzyła swoją pierwszą lokalizację w Illinois w mieście Skokie w 1961 roku. To zwróciło uwagę Mattoon Burger Kinga do tego stopnia, że ​​pozwali korporacyjnego giganta w tak zwanym Burger King of Florida, Inc. przeciwko Hoots . W prawdziwym obrocie wydarzeń Dawida i Goliata lokacja Mattoon wygrała bitwę. Do dziś żaden korporacyjny Burger King nie może otworzyć się w promieniu 20 mil od rodzinnej firmy. Według Mroczny Atlas , najbliższy Burger King do Mattoon jest obecnie oddalony o 37 km.

W pierwszym logo nie było burgerów ani królów

Według Przewód biznesowy , Burger King przeszedł niewielki wizualny rebranding w 2021 roku. Nowy wygląd został przedstawiony w eleganckim wideo kampanii (za pośrednictwem Youtube ) i objęła przeprojektowanie opakowania firmy oraz uniformów pracowniczych, a także jej najważniejszego logo. To logo zostało ostatnio zmienione w 1999 roku, ale wraz z aktualizacją z 2021 roku zyskało bardziej minimalistyczny wygląd, zachowując tekst „Burger King” wciśnięty między połówki bułki do hamburgerów.

Jednak logo łańcuchów nie zawsze było takie na nosie. W rzeczywistości logo Burger Kinga kiedyś w ogóle nie zawierało burgerów ani królów. Pierwszym z nich był obraz pół słońca, przywołujący optymistyczny i przyjazny wschód słońca (poprzez 1000 logo ). Gdybyś nie wiedział lepiej, mógłbyś pomyśleć, że firma, której logo to słońce, sprzedawała sprzęt plażowy, a nie cheeseburgery i koktajle mleczne. Ostatecznie grafika słońca została usunięta, a logo zostało uproszczone do słów „Burger King”, co utrzymywało się na stałym poziomie do 1957 roku, kiedy w końcu wprowadzono królewską maskotkę firmy (poprzez 1000 Logos).

Pierwsze Burger Kingi były samoobsługowe

Najwcześniejsze dni „Insta-Burger King” to czas zmiany nawyków konsumenckich, jeśli chodzi o fast-casualowe jedzenie. Na zachodnim wybrzeżu nowo otwarty sklep z burgerami znany jako In-N-Out Burger wprowadził innowacyjny dwudrożny system głośników, który zrewolucjonizował koncepcję restauracji drive-thru (poprzez In-N-Out ). Wygoda była królem. Klienci nie tylko szukali sposobów na usprawnienie doświadczeń kulinarnych, ale firmy szukały sposobów na obniżenie kosztów.

Kiedy Burger King po raz pierwszy otworzył swoje podwoje w 1953 roku, nazwał się restauracją działającą w modelu „samoobsługowym” (poprzez Kochać jedzenie ). Według Księga Burger King , klienci płaciliby za pomocą systemu biletowego, podobnego do tego, w jaki w tamtych czasach mogli płacić za kino. Klienci mieli podejść do jednego okna, aby zamówić, a następnie przejść do drugiego, aby odebrać świeżo przygotowany posiłek.

Twój burger byłby zrobiony z Insta-Broiler

Kluczowym elementem obietnicy Insta-Burger King dotyczącej usprawnionego zamawiania jedzenia była flagowa maszyna znana jako „Insta-Broiler”. Współzałożyciele, Keith Kramer i Matthew Burns, kupili prawa do maszyny, gdy rozpoczynali swoje przedsięwzięcie biznesowe i została ona tak dobrze przyjęta, że ​​szybko stała się standardową maszyną we wszystkich lokalizacjach Burger King (poprzez Na żywo ).

Insta-Broiler był szczególnie ceniony za szybkość i objętość żywności, którą mógł przetworzyć w krótkim czasie. Według Księga Burger King , Insta-Broiler mógł wyprodukować około 400 hamburgerów w ciągu godziny przy użyciu systemu niekończącego się łańcucha z 12 „koszykami na burgery”, które umieszczały kotlety burgerowe w piekarniku. W piekarniku upieczenie kotleta i opiekanie bułek zajmie minutę i 45 sekund. Ze względu na dużą ilość hamburgerów produkowanych co godzinę, Insta-Broiler był jedyną maszyną potrzebną Insta-Burger King w swoich lokalizacjach, którą chwalił jako środowisko wolne od tłuszczu i dymu.

W końcu Burger King uznał, że potrzebuje ulepszeń swoich maszyn Insta-Broiler i wkrótce zostały one zastąpione grillem gazowym znanym jako „płomienny brojler” (przez LiveAbout).

Twoje koktajle mleczne również powstały w mgnieniu oka

Aby nie zostać gorszym przez Insta-Broilera, Burger King zadbał o to, aby jego koktajle mleczne były tak samo wygodne do zamawiania i odbierania, jak hamburgery. Jeśli klient chciałby do posiłku dołączyć zimny, orzeźwiający napój mrożony, nie musiałby długo czekać, aż znajdzie się w jego rękach. Proces przygotowywania koktajli mlecznych był tak uproszczony, jak to tylko możliwe dzięki podobnemu urządzeniu oszczędzającemu czas, zwanemu Insta-Shake (poprzez Księga Burger King ).

Maszyna Insta-Shake mogła wyprodukować około trzech koktajli mlecznych na minutę, co obejmowało 10 sekund potrzebnych na wymieszanie płynnych składników, zamrożenie ich i ubicie wszystkich razem. Podczas gdy Insta-Broiler mógł produkować wiele hamburgerów dzięki systemowi niekończącego się łańcucha, maszyna Insta-Shake nadal wymagała od operatora zmiany kubków przy każdym koktajlu. Mimo to Insta-Shake był w tamtych czasach cudem ze względu na jego zdolność do ciągłej pracy w godzinach pracy. Maszyna była również w stanie wyprodukować do czterech różnych smaków koktajli mlecznych.

przepis na pieczone mahi mahi

Whopper nie był w pierwszym menu Burger King

Po części dzięki innowacjom maszyn Insta-Broiler i Insta-Shake oryginalne menu Burger Kinga było stosunkowo proste. Nawet kilka lat po otwarciu pierwszej lokalizacji Jacksonville Insta-Burger King, menu zawierało tylko kilka kluczowych pozycji, jako jeden Reddit udostępniony przez użytkownika.

W oryginalnym menu brakowało przede wszystkim kultowego Burger Kinga Whopper . Popisowy hamburger pojawił się w menu dopiero w 1957 roku. Oznaczało to, że wciąż był stosunkowo wczesnym dodatkiem w wielkim schemacie rzeczy, ale nie był częścią debiutanckiego składu restauracji. Whopper powstał dla głodnych klientów, których nie nasycił prosty hamburger oferowany wówczas przez Burger Kinga (poprzez Encyklopedia.com ). Whopper szybko stał się przedmiotem, który według Burger Kinga przyniesie poważne zyski, ponieważ jego pierwsza reklama telewizyjna pojawiła się w 1958 roku (poprzez Księga Burger King ).

Większość oryginalnych pozycji menu kosztuje mniej niż jedną czwartą

Burger King, podobnie jak inni konkurenci z fast foodów, oferuje szeroką gamę menu produkty w niskich cenach nawet dzisiaj, dzięki czemu jest to przystępna opcja, jeśli szukasz czegoś do zjedzenia, które nie rozbije całkowicie twojego portfela. Te niskie ceny były stałą dla klientów, sięgając aż do pierwotnej lokalizacji „Insta-Burger King”, gdzie wtedy można było zamówić większość pozycji w menu za mniej niż jedną czwartą sztuki.

Rzut oka na jedno z najwcześniejszych menu od Reddit użytkownik pokaże, jak niedrogie były te pozycje menu w tamtych czasach. Zwykły cheeseburger kosztował 23 centy, a jeśli chciałbyś podwoić ilość mięsnych pasztecików, kosztowałoby to dodatkową pięciocentówkę, aby wyjść za 28 centów. frytki kosztował 15 centów, podczas gdy unikalny przedmiot, który sprzedawali w tym czasie, ciastka owocowe, również kosztował 15 centów. Dwa produkty „insta” Burger Kinga, hamburger i koktajl mleczny, kosztują 18 centów. Zamówienie każdej pozycji z menu wyniosłoby 1,17 USD lub 12,98 USD przy rozliczeniu inflacja w 2022 roku.

Jego skalisty początek przepowiedział inne problemy

Insta-Burger King w pierwszych latach popadł w kłopoty finansowe, chociaż przeciętny klient mógł tego nie zauważyć. Kłopoty zaczęły się pozornie na samym początku, z wielokrotnymi reinwestycjami, które ostatecznie doprowadziły Jamesa McLamore'a i Dave'a Edgertona do zaoferowania 20 000 dolarów za lokalizację w Miami (poprzez Księga Burger King ). Oferta ta rozpoczęła okres zdrowego rozwoju Burger King, który do 1965 roku posiadał ponad 250 restauracji w całym kraju. Ale kiedy McDonald's wszedł na giełdę w tym samym roku, było jasne, że Burger King wciąż ma wiele do nadrobienia.

Lata 90. przyniosły firmie finansowanie kolejek górskich, częściowo ze względu na niższą sprzedaż i słabnący popyt klientów. Ówczesny dyrektor generalny Jim Adamson był w stanie odwrócić sytuację dzięki kampanii „Powrót do podstaw”, która zaowocowała solidnym sześcioletnim okresem wzrostu, nawet odbierając część udziałów w rynku od największego konkurenta, McDonald's (za pośrednictwem Księga Burger King ).

Jeszcze w 2022 roku Burger King szuka sposobów na poprawę ogólnych wyników swojej marki, a analitycy biznesowi oferują swój wkład w zwiększanie sprzedaży i rewitalizację firmy, aby zachować konkurencyjność. Według Wiadomości Yahoo , Burger King ma nadzieję, że położenie nacisku na markę Whopper i powołanie nowej agencji reklamowej utrzyma zainteresowanie klientów przez wiele lat.

Kalkulator Kalorii

Podłoga:

Wiek:

Wzrost (W Cm):

Waga (W Kg):

Poziom Aktywności Fizycznej: Minimum Niski Przeciętny Wysoki Bardzo Wysoko

Oblicz

Wyślij Mi E -Mail Pokaż Na Stronie