YamisHandmade/Shutterstock Vedran Maslovar
Dla każdego smakosza, który planuje odwiedzić Azję, Tajwan może być jednym z najbardziej pożądanych miejsc. Poza ekscytującymi i pysznymi możliwościami jedzenia, Tajwan ma wiele do zaoferowania. Kraj słynie z nocnych targów, które tętnią energią i dostarczają wszystko, od zabawek i gier po ubrania i różnorodne dania uliczne. A w dziewięciu parkach narodowych Tajwanu można rozkoszować się pięknymi widokami natury, takimi jak jaskinie, szlaki turystyczne i świątynie (za Wycieczka kulturalna ). Dla tych, którzy chcą zobaczyć Taipei z lotu ptaka i cieszyć się widokiem, jest słynny wieżowiec Taipei 101 i jego taras widokowy na najwyższym piętrze.
Wróćmy jednak do kuchni tajwańskiej – jest tak dużo smacznych rzeczy, że szkoda byłoby nie spróbować większości specjałów tego kraju. Na nocnych targach można skosztować tajwańskich kiełbasek wieprzowych z grilla lub skosztować smażonych kotletów z kurczaka XL. Jeśli chodzi o restauracje, nie przegap tajwańskiego makaronu wołowego, składającego się z makaronu, bulionu, plastrów wołowiny i szalotki. Ci, którzy nie jedzą mięsa, mogą dać swoim kubkom smakowym coś do myślenia, próbując śmierdzącego tofu, które powstaje poprzez smażenie sfermentowanego tofu w oleju i podawaniu z różnymi sosami (per Hej Odkrywco ).
A rano nie chcesz pominąć wspaniałego tajwańskiego śniadania.
Typowe tajwańskie śniadanie obejmuje crullers, pieczone ciasta pszenne, bułki wołowe, naleśniki z szalotką i bułeczki na parze
Eunice Yeung/Shutterstock
Na Tajwanie jest wiele świetnych opcji śniadaniowych do wyboru. Poważne jedzenie sporządził listę wybranych śniadaniowych specjałów, na które każdy może sobie pozwolić podczas wizyty w kraju. Tylko uważaj na to, że tajwańskie śniadania są często bardzo ciężkie i zawierają dużo jajek i węglowodanów. Na przykład, ty tiao crullers są typowym produktem śniadaniowym, robionym z mieszanki mąki i proszku do pieczenia, a następnie smażonym na oleju, zanim zostaną zjedzone bez dodatków lub zanurzone w mleku sojowym.
Z drugiej strony shao bing, czyli ciasto pszenne, robi się z mąki, drożdży i nasion sezamu. Ciasto pszenne jest pieczone, co powoduje jego łuszczenie się i może być gładkie lub wypełnione wołowiną lub jajkami. A ci, którzy chcą czegoś bardziej treściwego, będą zadowoleni z bułek wołowych jiang rou da bing, składających się z marynowanej wołowiny, cebuli, szalotki i sos, wszystko zapakowane w opakowanie przypominające naleśnik.
Życie ula przyniósł na stół jeszcze więcej produktów śniadaniowych, takich jak bułeczki na parze ( gua bao ), które można wypełnić niezliczoną ilością składników i jeść w biegu. I nie zapominajmy o naleśnikach z szalotkami i plackach z rzodkwi polanych sosem chili; kto mógłby się oprzeć tym puszystym smakołykom we wczesnych godzinach? Kiedy już się nasycisz, weź ukochany tajwański klasyk zwany herbatą bąbelkową lub herbatą boba, który pochodzi z lat 40. XX wieku, i popij wszystko (na CNN ).
