Czas przygotowania: 25 minut Czas całkowity: 25 minut Porcje: 4 Wydajność: 4 porcje Profil żywieniowy: Serce Zdrowe Niskokaloryczne Bez nabiału Cukrzyca Odpowiednie Bez jajek Niska zawartość sodu Bez orzechów Wysokie ciśnienie krwi Bez soi Zdrowe starzenie się Zdrowa odpornośćPrzejdź do faktów żywieniowych Składniki
-
3 głowy baby bok choy, przycięte i pokrojone w cienkie plasterki
-
2 kubki poszatkowana czerwona kapusta
-
½ świeżego ananasa, obranego, wydrążonego i posiekanego
-
2 łyżka stołowa ocet jabłkowy
-
4 łyżeczki pakowany brązowy cukier
-
2 łyżeczki mąka uniwersalna
-
2 łyżeczki przyprawa do kurek
-
4 połówki piersi kurczaka bez skóry i kości (łącznie 1 do 1 1/4 funta)
Wskazówki
-
Aby przygotować sałatkę ananasową, w bardzo dużej misce połącz bok choy, kapustę i ananasa. W małej misce połącz ocet jabłkowy i 2 łyżeczki brązowego cukru. Skropić mieszanką bok choy; wrzucić do płaszcza. Odłożyć na bok.
-
W dużej, zamykanej plastikowej torbie połącz pozostałe 2 łyżeczki brązowego cukru, mąkę i przyprawę. Dodaj kurczaka; dobrze wstrząśnij, aby się pokrył. Nasmaruj patelnię grillową lub ciężką patelnię o średnicy 12 cali. Dodaj kurczaka; gotuj na średnim ogniu przez 8 do 12 minut lub do momentu, aż przestanie być różowy (170 stopni F), obracając raz w połowie czasu gotowania. Przenieś kurczaka na deskę do krojenia.
-
Pokrój kurczaka w plasterki i podawaj z sałatką ananasową.
