Manyakotic/Getty Images Rebeka Cherico
najlepsza marka soku jabłkowego
Fani Gilmore Girls wiedzą, że jesienna atmosfera naturalnie łączy się z serialem, ponieważ w fikcyjnym miasteczku Stars Hollow przez większość czasu można odnieść wrażenie, że to jesień. Zarówno estetyka programu, jak i jego fabuła tworzą ciepłe, przytulne otoczenie, które idealnie komponuje się z przyprawą dyniową. Zagorzali fani pamiętają naleśniki z przyprawami dyniowymi, którymi częstowane są tytułowe dziewczyny w Luke’s Diner.
Może to wspomnienia z dzieciństwa rodziców przygotowujących je w leniwe weekendowe poranki, ale jest coś w naleśnikach, co zawsze wywołuje u nas pewne emocje. Kiedy dodasz do równania przyprawę dyniową, są one o wiele lepsze (szczególnie jeśli używasz przepis tak prosty jak nasz ). Aby jednak zjeść pełną wersję Gilmore Girls, być może będziesz musiał rozważyć dodatkowy składnik na wierzchu. Domowe masło cynamonowe, takie jak w Stars Hollow, można łatwo zrobić w domu i można je przygotować z dużym wyprzedzeniem (jeśli to lubisz).
Sposobów na zrobienie masła cynamonowego jest tak wiele, że trudno się pomylić. Najprostszy i najbardziej oczywisty sposób to zacząć od kostki miękkiego masła (o temperaturze pokojowej) i ubić go z równymi częściami miodu i cukru pudru. Następnie dodać cynamon i sól do smaku. Gotowy produkt możesz przechowywać w misce lub, dla większej fantazji, możesz przecisnąć go przez rękaw cukierniczy.
Słodka, cynamonowa wszechstronność
Obrazy Siims/Getty
Istnieje wiele innych odmian masła cynamonowego: możesz spróbować brązowego cukru zamiast cukru pudru i miodu (chociaż konsystencja będzie nieco bardziej ziarnista) i poeksperymentować z użyciem mniejszej ilości cynamonu — powinno być od 1/4 łyżeczki do 1 łyżeczki. Zrób to. Zarówno masło solone, jak i niesolone będą działać, ale możesz pobawić się przepisami i zobaczyć, co najbardziej odpowiada Ci na słodko-pikantnie. Być może warto zacząć od większej ilości soli w maśle, aby zrównoważyć słodkie dodatki. Ekstrakt lub pasta waniliowa nadaje masłu dodatkowy, aromatyczny zastrzyk, który pogłębia smaki. Syrop klonowy naturalnie komponuje się także z pozostałymi składnikami, ale uważaj, aby nie przesadzić, jeśli będziesz podawać naleśniki z syropem klonowym!
Jedną z najlepszych cech masła cynamonowego jest to, że nadaje dodatkowy akcent tak wielu różnym wypiekom. Przysmaki o jesiennych smakach – jabłka, przyprawy dyniowe i klonowe – dobrze komponują się z cynamonem, więc nie musisz ograniczać się do naleśników. Podobnie jak zwykłe masło, pozostanie w Twojej lodówce przez dłuższy czas – to znaczy, jeśli najpierw nie zjesz wszystkiego.
