Lyubov Levitskaya/Shutterstock Prawa Kimberleya
Keczup od dawna jest przyprawą z wyboru, jeśli chodzi o dodawanie smaku hamburgerowi. Dla wielu ta preferencja ma swoje korzenie w dzieciństwie. W końcu wiele dzieci lubi grać bezpiecznie, wybierając to, co wiedzą. Ponieważ keczup jest często smarowany wszystkim, od frytek po paluszki z kurczaka, ten znajomy smak jest prawdopodobnie postrzegany jako świetny wzmacniacz smaku również w przypadku burgerów.
mielona wołowina taco
Wynos zgadza się, mówiąc, że wrodzona kwaskowatość ketchupu doskonale łączy się z pikantnością wołowiny. Outlet dodaje również, że ponieważ twoje frytki również dobrze komponują się z keczupem, zwiększa to ciągłość dania. To wszystko wydaje się całkowicie logiczne.
I według sondażu przeprowadzonego przez YouGov , Amerykanie zgadzają się. Zapytani, jakie dodatki do burgera lubią najbardziej, respondenci w przeważającej większości wskazali ketchup jako swój ulubiony, zdobywając 58% głosów. Musztarda zajęła drugie miejsce z wynikiem 44%, mayo/aioli trzecie z wynikiem 38%, a smak 9%. Najwyraźniej ketchup jest narodową przyprawą do hamburgerów.
Ale co byś zrobił, gdybyś nagle znalazł się w świecie bez ketchupu (och, okropność)? Co zamiast tego włożyłbyś do swojego burgera? Niedawna ankieta SN przyniosła kilka interesujących wyników.
Ankieta SN ukoronowała zwycięstwo majonezu
Ołeksandr Todorow/Getty Images
W niedawnej ankiecie SN zapytano 604 Amerykanów: „Jaka jest najlepsza przyprawa do burgera, który nie ketchup?” I wyłonił się wyraźny zwycięzca. Z 38,91% głosów zwyciężył majonez. Na drugim miejscu znalazła się musztarda z 25,66% przytaknięć, a sos BBQ zajął trzecie miejsce z 17,72% oceną aprobaty. Ranczo otrzymało 9,93% podniesionego kciuka, podczas gdy ostry sos uplasował się na ostatnim miejscu z wynikiem 7,78%.
Respondenci SN nie są jedynymi, którzy uwielbiają swoje burgery polane majonezem. Faktycznie, tytuł grzecznościowy twierdzi, że majonez jest lepszy od keczupu jako dodatek do burgerów, ponieważ jego smak jest mniej przytłaczający i kwaśny. Dodają, że majonez ma również niezwykłą „lepką konsystencję”, dzięki czemu „opiera się kruszonce wołowiny, wyciekom soków mięsnych oraz chrupaniu sałaty i cebuli”.
Jeśli nigdy wcześniej nie próbowałeś majonezu na hamburgerze, prawdopodobnie wzbudziło to twoją ciekawość. Amerykańska kuchnia testowa zaleca również ten wybór, mówiąc, że znaczna zawartość tłuszczu w majonezie poprawia smak wołowiny, dodając „luksusowego bogactwa”.
Najwyraźniej ci respondenci wiedzą co nieco o burgerach. W końcu kto by nie chciał takiego, który można określić jako „luksusowo bogaty”? Jeśli chcesz sam poeksperymentować z majonezowym burgerem, możesz sprawdzić Przepis na burgera Gordona Ramsaya .
koszmary kuchenne otwarte restauracje
