Facebook Marii Scinto
Morton's The Steakhouse to restauracja sieciowa, to prawda na szczycie łańcucha pokarmowego, cenowo, ponieważ Morton's specjalizuje się w najlepszych kawałkach wołowiny. Można by się spodziewać, że każdy lokal, który ma w nazwie „The Steakhouse”, będzie serwował wyłącznie steki, steki i jeszcze więcej steków, i oczywiście miałbyś rację w tym założeniu, chociaż menu obiadowe rozciąga się tak daleko, jak to możliwe. oferować kotlety jagnięce i wieprzowe, a nawet kurczaka i ryby. (Jednak wegetarianie nie mają szczęścia, chyba że chcą przyrządzać posiłek wyłącznie z boków.) Jednak to, co połączyło dwóch współzałożycieli restauracji, to zupełnie inne danie: skromny hamburger.
Jak legenda (a raczej stronie Mortona ) ma to, Arnie Morton i Klaus Fritsch pracowali w Playboy Club w Montrealu, lokalu znanym z, eee, skąpo odzianych kelnerów. Podczas gdy potomność nie pamięta, jak Fritsch wyglądał w króliczych uszach (jeśli kiedykolwiek je nosił, co jest mało prawdopodobne, ponieważ pracował w kuchni), najwyraźniej ugotował najsmaczniejszego burgera, jakiego Morton kiedykolwiek jadł. Chociaż strona internetowa tak naprawdę nie wyjaśnia wszystkiego, wydaje się, że implikacja jest taka, że ten „Burger za milion dolarów” zainspirował partnerstwo, które zaowocowało imperium restauracyjnym. To, co zaczęło się od jednej lokalizacji w 1978 roku, rozrosło się do ponad 65 steakhouse'ów.
Niektóre Morton's nadal oferują hamburgery w menu
Facebook
Jeśli jesteś stałym bywalcem Mortona i kręcisz głową, mówiąc: „Hamburgery? Nigdy nie widziałem czegoś takiego w menu”, nie wątpimy w Ciebie. Wygląda na to, że całkiem sporo Mortonów to lokale serwujące wyłącznie obiady, a kolacje są poświęcone mniej kanapkowym ofertom. Jest jednak kilka Morton's, na przykład w Chicago, gdzie serwowany jest również lunch. W menu na lunch znajdziesz nie tylko kanapkę ze stekiem i kanapkę z kurczakiem, ale tak, coś, co nazywa się „oryginalnym” najlepszym burgerem Mortona.
Dzisiejsze dania Prime Beef Burgers Morton's mogą być nieco bardziej ekskluzywne niż pierwsze burgery za milion dolarów, które nie były zwieńczone niczym bardziej wyszukanym niż pomidor, cebula i sałata. Obecna i znacznie bardziej wyszukana iteracja jest ozdobiona rukolą, dżemem z bekonu i cebuli oraz wyjątkowo kremowym rodzaj niebieskiego sera zwany kambozola. Jakkolwiek fantazyjnie to brzmi, w przeszłości restauracja stała się jeszcze bardziej ekskluzywna – w 2016 roku Million Dollar Burger składał się z duszonych żeberek z foie gras i masła truflowego.
Jeśli jesteś ciekawy burgerów Mortona, ale ten w twoim lesie nie oferuje lunchu, możesz zamówić mini burgery jako przystawkę w większości restauracji, jeśli siedzisz przy barze. Wiadomo również, że Morton's oferuje burgery jako specjalność z okazji Narodowego Miesiąca Burgerów (maj), co oznacza, że mogą one być dostępne w większości restauracji również w porze kolacji.
