Czas przygotowania: 10 minut Czas całkowity: 10 minut Porcje: 4 Wydajność: 6 filiżanek Profil żywieniowy: Wysoka zawartość błonnika, niska zawartość cukrówPrzejdź do faktów żywieniowych Wariacje do wypróbowania
Możesz wykazać się kreatywnością przy tej sałatce: dodaj grillowany kurczak Lub grillowany stek aby było to godne posiłku. Wybierz inny orzech, na przykład orzechy pekan lub migdały, albo zamień gruszki Bosc na swoją ulubioną odmianę, na przykład chrupiące Anjou lub soczysty Bartlett. Jeśli nie możecie znaleźć sera Gorgonzola, możecie użyć dowolnego sera pleśniowego, np. Roquefort, Stilton lub Danish Blue.
Czy mogę zrobić tę sałatkę wcześniej?
Nie, sałatkę najlepiej podać od razu. Pamiętaj, aby poczekać z ubieraniem tej sałatki, aż będziesz gotowy do podania, w przeciwnym razie warzywa zwiędną.
Dodatkowe raporty Jana Valdeza
Składniki
-
2 łyżka stołowa Oliwa z oliwek
-
2 łyżka stołowa świeży sok z cytryny (z 1 cytryny)
-
2 łyżeczki Miód
-
1 łyżeczka posiekany świeży tymianek
-
1 łyżeczka musztarda Dijon
-
½ łyżeczka czarny pieprz
-
¼ łyżeczka Sól koszerna
-
4 kubki mieszane młode sałaty
-
1 średni dojrzała gruszka Bosc, pokrojona w cienkie plasterki
-
¼ filiżanka pokruszony ser Gorgonzola
-
¼ filiżanka prażone orzechy włoskie, grubo posiekane
-
¼ filiżanka złote rodzynki
Wskazówki
-
W dużej misce wymieszaj oliwę, sok z cytryny, miód, tymianek, musztardę, pieprz i sól. Dodać sałatę i delikatnie wymieszać do połączenia. Na wierzch połóż pokrojoną w plasterki gruszkę, gorgonzolę, orzechy włoskie i rodzynki. Natychmiast podawaj.
