Przepis na blistrowane papryki Shishito

Chociaż chipsy i dipy mają swoje miejsce, serwowanie tego duetu przekąsek przy każdej okazji może wydawać się nieco nijakie. Szukasz swobodnej przystawki, która zawiera trochę więcej pizzy? Ten przepis jest wyjątkowy, zdrowy i może spodobać się wielu smakoszom.

Twórca przepisów i trener zdrowia, Miriam Hahn , przynosi nam ten przepis na papryczki shishito w bąblach. Hahn zauważa: „Uwielbiam podawać je jako przystawkę, gdy ludzie się kończą lub jako przystawka w dniu gry”.

Jeśli nie lubisz przypraw, nie martw się. Chociaż technicznie są częścią rodziny papryki, shishito nie są ostre. Hahn dodaje: „Papryki Shishito są bardzo łagodne. Porównałbym je bardziej z subtelną zieloną papryką. Wcale nie są ostre jak papryczki jalapeños”. Jednak od czasu do czasu jedna z papryczek shishito będzie nieco ostra. Nie martw się — to rzadkie! Postępuj zgodnie z naszym przewodnikiem krok po kroku, aby zrobić te papryki w domu.

Zbierz składniki do przepisu na papryczki shishito w blistrze

Aby zrobić te papryczki shishito w bąblach, możesz zacząć od zebrania składników. Do tego przepisu potrzebujesz oleju z awokado, papryczek shishito, cytryny i soli. Hahn zaleca używanie „sól łuszcząca się jak Maldon. To z cytryną naprawdę czyni je niewiarygodnie dobrymi!”

Podgrzej papryczki shishito pod przykryciem i w spokoju

Na dużej patelni żeliwnej dodaj olej. Gdy olej będzie gorący, dodaj papryczki shishito. Przykryj patelnię i pozwól papryce się zwęglić, co powinno zająć około 5 minut. Hahn przysięga, że ​​używa żeliwnej patelni, w przeciwieństwie do innych patelni. Mówi: „Tak dobrze utrzymuje ciepło i naprawdę pomaga papryce robić pęcherze i czernieć”.

Zamieszaj i gotuj ponownie pod przykryciem i bez przeszkód

Po około 5 minutach zdejmij pokrywkę i wymieszaj papryki. Następnie ponownie przykryj pokrywką, aby ponownie gotować przez 5 minut bez przeszkód. Pozwalając paprykom gotować się bez ciągłego przesuwania ich po patelni, możesz mieć pewność, że staną się ładne i poczerniałe.

Sukienka z sokiem z cytryny i solą

Następnie zdejmij je z ognia i wrzuć do dużej miski. Posyp papryki w pęcherze sokiem z cytryny i łuszczącą się solą. Najlepiej podawać je na gorąco, ale resztki dobrze się przechowują i łatwo je podgrzać. Hahn mówi: „Przechowują się dobrze w pojemniku w lodówce przez kilka dni ... Możesz wrzucić je z powrotem na żeliwną patelnię, aby się podgrzać lub użyć frytkownicy powietrznej”.

Te papryczki są idealne do maczania. Hahn zaleca: „Możesz użyć podstawowego ranczo lub dip z sera pleśniowego, ale moim ulubionym sposobem podania jest dip z majonezu lub wegana, sok z cytryny, czosnek, sól i wędzona papryka. Proste, ale niesamowite!'

• 2 łyżeczki oleju z awokado
• 5 filiżanek papryczek shishito
• 1 cytryna
• ½ łyżeczki płatków soli morskiej

1. Dodaj olej do dużej żeliwnej patelni i podgrzej do średniej wysokości.
2. Gdy patelnia będzie gorąca, dodaj papryczki shishito.
3. Przykryj patelnię i pozostaw bez przeszkód przez 5 minut.
4. Dobrze wymieszaj i ponownie przykryj i gotuj przez 5 minut, nie ruszając papryki.
5. Za pomocą szczypiec zacznij przesuwać poczerniałe papryki na talerz do serwowania i dalej mieszaj pozostałe papryki, aby mogły również czernić i tworzyć pęcherze.
6. Gdy wszystkie papryki są gotowe, wyciśnij na wierzch trochę soku z cytryny i posyp łuszczącą się solą morską. Gotowe do podania.

Kalkulator Kalorii

Podłoga:

Wiek:

Wzrost (W Cm):

Waga (W Kg):

Poziom Aktywności Fizycznej: Minimum Niski Przeciętny Wysoki Bardzo Wysoko

Oblicz

Wyślij Mi E -Mail Pokaż Na Stronie