Przepis na pyszny gulasz wołowy z jabłkiem

Gdy zmieniają się pory roku i nastaje chłodniejsza pogoda, nie ma lepszego sposobu na odprężenie się niż obfita, kojąca duszę kolacja. Ten przytulny gulasz wołowy z jabłkiem to niezwykle ciepły i pocieszający posiłek, który przyniósł nam twórca przepisu Katarzyna Brookes . Przepis łączy bogatą, pikantną esencję klasycznego gulaszu wołowego z zachwycającą nutą chrupkości i pikantności cydr . Gdy cydr gotuje się razem z delikatnymi kostkami wołowiny, dodaje subtelnego bogactwa i słodyczy, która doskonale uzupełnia pikantne zioła i warzywa.

Dzięki kilku prostym krokom przygotowanie tego przepisu jest zaskakująco proste. Wołowina jest rumiana i łączona z innymi składnikami w jednym garnku, delikatnie gotowana na wolnym ogniu i wypełniająca kuchnię wspaniałym aromatem. Ten gulasz jest również cudownie odżywczy — pełen białka, warzyw bogatych w błonnik i rozgrzewającego bulionu, to kompletny i zdrowy posiłek, który zaspokoi zarówno Twój apetyt, jak i kubki smakowe. Kiedy będziesz gotowy podać gulasz, udekoruj go świeżą posiekaną natką pietruszki, aby uzyskać idealny przypływ ziołowej świeżości.

Zbierz składniki na ten przytulny gulasz wołowy z jabłkiem

Aby przygotować ten przepis, będziesz potrzebować najpierw oliwy z oliwek i gulaszu wołowego. Trochę mąki, soli i pieprzu pomoże w przygotowaniu dania. Będziesz także potrzebować cydru jabłkowego, bulionu wołowego, rozmarynu, tymianku i liści laurowych. Następnie będziesz potrzebować pokrojonej w kostkę cebuli, marchewki, selera i posiekanych ziemniaków. Świeża posiekana natka pietruszki stanowi świetną dekorację gotowego dania.

Krok 1: Rozgrzej olej

Czy domek z krabami Joe'go był zamknięty?

W dużym garnku rozgrzej oliwę na wysokim poziomie.

Krok 2: Zrumienić wołowinę

Dodaj wołowinę i smaż, aż się zrumieni, około 6 do 8 minut.

Krok 3: Dodaj mąkę, sól i pieprz

Zmniejsz ogień do średniego i posyp mąką oraz odrobiną soli i pieprzu do smaku. Mieszaj, aby pokryć kawałki wołowiny.

Krok 4: Dodaj cydr, bulion i zioła

Dodaj cydr, bulion wołowy, tymianek, rozmaryn i liście laurowe, zagotuj, następnie zmniejsz ogień do małego i gotuj na wolnym ogniu przez 1 godzinę.

kto warzy piwo kirkland?

Krok 5: Dodaj warzywa

Dodać cebulę, marchewkę, seler i ziemniaki. Dobrze wymieszaj, przykryj garnek i gotuj na wolnym ogniu przez kolejną godzinę.

Krok 6: Podawaj gulasz

Podawać, opcjonalnie udekorowane świeżą natką pietruszki.

Czy można przygotować gulasz wołowy z jabłkiem w powolnej kuchence?

Możesz całkowicie dostosować nasz przepis na gulasz wołowy z jabłkiem do wolnowaru. Zacznij od przysmażenia pokrojonego w kostkę gulaszu wołowego na patelni z oliwą z oliwek, aż będzie rumiany ze wszystkich stron. Ten krok jest niezbędny, aby zatrzymać w sobie bogate smaki i soki. Następnie obtocz wołowinę w mące, soli i pieprzu, aż będzie dobrze pokryta. Umieść panierowaną wołowinę, pokrojoną w kostkę cebulę, marchewkę, seler i ziemniaki na dnie wolnowaru. Dodać suszony tymianek, suszony rozmaryn i liście laurowe, następnie zalać cydrem jabłkowym i bulionem wołowym. Upewnij się, że płyn odpowiednio pokrył wszystkie składniki. W razie potrzeby zawsze możesz dodać trochę dodatkowej wody. Ustaw wolnowar na najniższy poziom i gotuj na wolnym ogniu przez około 6-8 godzin lub do momentu, aż wołowina będzie miękka jak widelec.

Korzystanie z powolnej kuchenki ponieważ ten przepis oznacza, że ​​możesz przygotować go rano, zająć się codziennymi obowiązkami i wrócić do domu wypełnionego zachęcającym aromatem pysznego, domowego gulaszu. To idealne rozwiązanie dla napiętych grafików, ale także idealne dla tych, którzy już myślą o porannej kolacji.

Jak przechowywać resztki gulaszu wołowego?

Jeśli planujesz spożyć resztki gulaszu w ciągu kilku dni, najlepszym rozwiązaniem będzie schłodzenie. Poczekaj, aż gulasz ostygnie do temperatury pokojowej, a następnie przenieś go do hermetycznego pojemnika. Przechowuj go w lodówce, gdzie powinien dobrze przechowywać do 3 do 4 dni.

Jeśli chcesz przechowywać gulasz dłużej niż kilka dni, możesz to zrobić zamrozić resztki aby przedłużyć ich trwałość. Aby zamrozić, najpierw poczekaj, aż gulasz całkowicie ostygnie. Następnie podziel go do hermetycznych pojemników lub torebek do zamrażania, które można przechowywać w zamrażarce. Zamrożony gulasz wołowy można przechowywać do 3 miesięcy.

Kiedy będziesz już gotowy, aby delektować się resztkami gulaszu, ważne jest, aby go bezpiecznie rozmrozić i podgrzać. Najbezpieczniejszą metodą jest rozmrożenie go w lodówce przez noc. Po rozmrożeniu można go ponownie podgrzać w kuchence mikrofalowej lub na płycie kuchennej na małym lub średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż się rozgrzeje.

• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 funt gulaszu wołowego pokrojonego w kostkę
• ¼ szklanki mąki uniwersalnej
• sól dla smaku
• pieprz do smaku
• 2 szklanki cydru jabłkowego
• 2 szklanki bulionu wołowego
• ½ łyżeczki suszonego tymianku
• ½ łyżeczki suszonego rozmarynu
• 2 liście laurowe
• 1 cebula, pokrojona w kostkę
• 2 średnie marchewki, pokrojone w kostkę
• 1 łodyga selera, pokrojona w kostkę
• 2 średnie ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę

• Świeża posiekana natka pietruszki, do podania

1. W dużym garnku rozgrzej oliwę na wysokim poziomie.
2. Dodaj wołowinę i smaż, aż się zrumieni, około 6 do 8 minut.
3. Zmniejsz ogień do średniego i posyp mąką oraz odrobiną soli i pieprzu do smaku. Mieszaj, aby pokryć kawałki wołowiny.
4. Dodaj cydr, bulion wołowy, tymianek, rozmaryn i liście laurowe, zagotuj, następnie zmniejsz ogień do małego i gotuj na wolnym ogniu przez 1 godzinę.
5. Dodać cebulę, marchewkę, seler i ziemniaki. Dobrze wymieszaj, przykryj garnek i gotuj na wolnym ogniu przez kolejną godzinę.
6. Podawać, opcjonalnie udekorowane świeżą natką pietruszki.

Kalkulator Kalorii

Podłoga:

Wiek:

Wzrost (W Cm):

Waga (W Kg):

Poziom Aktywności Fizycznej: Minimum Niski Przeciętny Wysoki Bardzo Wysoko

Oblicz

Wyślij Mi E -Mail Pokaż Na Stronie