Gabe Ginsburg / Getty Images Gordon Ramsay jest niczym, jeśli nie ma opinii na temat jedzenia. Chociaż twierdzi, że chce spróbować wszystkiego, niektóre potrawy nigdy nie będą miały miejsca przy jego stole. Według szefa kuchni celebrytów Reddit ALE Ramsay zauważył: „Jedyną rzeczą, na którą stawiam granicę, jest jedzenie rozgotowanego jedzenia. Nie ma NIC gorszego niż rozgotowana brukselka. Cóż, to może nie być tylko rzecz. Ramsay również kreśli granicę na niektórych dodatkach do pizzy. „Nie wkłada się pieprzonego ananasa do pizzy”, elokwentnie oświadczył szef kuchni w Wielkiej Brytanii. Nocny pokaz (przez youtube ). Wygląda na to, że pakowane mrożonki również mają miejsce na liście Gordona Ramsaya.
Gdy Smacznego zapytał Szef kuchni gospodarz w 2009 roku, jeśli było jakieś jedzenie, którego by nie zjadł, Ramsay odpowiedział: „Każdy gotowy posiłek [mrożony posiłek]”. Podczas gdy mrożone obiady pojawiły się po raz pierwszy jako podstawa lat 50. , wiele osób nadal na nich polega. I bądźmy szczerzy, dobre mrożone obiady istnieją. Ale Ramsay uważa, że świeże blaty mrożone każdego dnia. Powiedział Smacznego , „Tak łatwo jest przygotować szybki posiłek ze świeżych produktów, takich jak proste smażenie, ale ludzie wciąż sięgają po dania gotowe, które smakują dokładnie tak samo”. Nagrodzony gwiazdką Michelin restaurator oczywiście mocno myśli o korzyściach płynących z szybkiego gotowania, domowych posiłków – napisał na ten temat dwie książki: Gordon Ramsay Szybkie i pyszne i Fast Food Gordona Ramsaya (przez Amazonka ). Polityka zakazu mrożonego jedzenia może, ale nie musi obejmować restauracji szefa kuchni.
jak smakuje różowy napój
Gordon Ramsay został oskarżony o sprzedaż mrożonek w swoich restauracjach
youtube Pomimo twierdzeń, że jest inaczej, Gordon Ramsay może faktycznie być na pokładzie, aby zjeść mrożone posiłki – przynajmniej jeśli chodzi o kilka jego londyńskich restauracji. W kwietniu 2009 r. Gordon Ramsay był wstrząśnięty skandalem gdy Szkot poinformowała londyńska restauracja szefa kuchni, Foxtrot Oscar, a trzy z jego pobliskich gastropubów serwowały mrożonki. Przedmiotowe produkty – na przykład ciastka rybne i wstępnie ugotowane coq au vin – były przygotowywane poza zakładem w jednym z oddzielnych obiektów Ramsaya i przewożone do restauracji przyjmujących za pośrednictwem furgonetki chłodniczej. Pakowane jedzenie zostało następnie odgrzane przed podaniem gościom z zgłoszoną marżą 586 procent. Auć.
Rzecznik Ramsay powiedział, że praktyka „pozwala każdemu zakładowi kontrolować konsystencję i jakość serwowanego jedzenia”. Ale redaktor żywności dla Magazyn kulinarny i podróżniczy Helen Hokin określiła to jako „coraz większą rozbieżność między tym, co mówi Gordon Ramsay, a tym, co robi Gordon Ramsay”. Przykro mi, ale to trochę to samo zachowanie, za które Ramsay krytykował innych szefów kuchni w swoim programie Kuchenne koszmary (przez youtube ). Żeby być uczciwym, przynajmniej personel Gordona Ramsaya wciąż przygotowywał mrożonki... musimy założyć, że jakość była wciąż wystarczająco przyzwoita. Zarezerwujemy nasze dzikie, Ramsayowskie obelgi na rozgotowane brukselki i – nie daj Boże – pizza ananasowa? zaczynają pojawiać się w menu jego restauracji.
