Zapiekanka śniadaniowa z kiełbasą, która tworzy idealny brunch

Zapiekanka śniadaniowa z kiełbasą to kwintesencja brunchu, ale może również służyć jako kreatywna opcja śniadania na kolację. Tak czy inaczej, fajnie jest robić i całkowicie zadowolić publiczność.

Podoba nam się ten przepis na zapiekankę śniadaniową z kiełbasą od blogera kulinarnego, autora przepisów i kuratora Prawdopodobnie w kuchni , Erin Johnson, ponieważ można go również łatwo dostosować w zależności od twoich preferencji i tego, co masz dostępne w kuchni. „Ta zapiekanka to świetny sposób na wykorzystanie wszelkich warzyw, które masz pod ręką! Jedynym ograniczeniem jest Twoja wyobraźnia” – wyjaśnia Johnson. „Lubię dodawać grzyby i szpinak, jeśli mam je pod ręką. Możesz nawet zmienić ser jeśli jest taka, którą wolisz.

Ten przepis daje około ośmiu porcji, więc jeśli karmisz więcej niż osiem osób, możesz podwoić i zrobić dwie zapiekanki. Czytaj dalej, aby uzyskać więcej informacji na temat tego, jak wydzielać słodkie śniadanie wspólne wibracje restauracji we własnej kuchni.

Zbierz składniki na zapiekankę śniadaniową z kiełbasą

Lubimy mieć poczucie wszystkiego, z czym pracujemy, i przygotowywać wszystko, co może wymagać przygotowania, zanim zaczniemy gotować przepis.

Do tej zapiekanki śniadaniowej z kiełbasą potrzebujesz pół kilo kiełbasy śniadaniowej, paczkę pokrojonych w kostkę placków ziemniaczanych z cebulą (schłodzoną lub mrożoną i rozmrożoną), ząbek czosnku posiekanego, szklankę posiekanej papryki, osiem jajek, pół szklanki mleka i dwie szklanki sera cheddar. Niektóre opcjonalne elementy obejmują zieloną cebulę, różne warzywa, a może i trochę ostry sos .

Notatka Johnsona dotycząca ziemniaków: „Użyłem schłodzonych ziemniaków ziemniaczanych, ale można użyć mrożonych – wystarczy je najpierw rozmrozić. Jeśli używasz mrożonych ziemniaków w stylu O'Brien, możesz wyeliminować dodawanie cebuli i papryki, chociaż wolę je dodawać mimo wszystko, ponieważ świeże warzywa nadają przyjemny smak i konsystencję”.

Zrumienić kiełbasę na patelni na tę zapiekankę śniadaniową z kiełbasą

Po przygotowaniu wszystkich składników zapiekanki śniadaniowej z kiełbasą, rozgrzać piekarnik do 375 stopni Fahrenheita, a następnie zacznij od przedmiotów, które wymagają wstępnego gotowania na kuchence.

Na dużej patelni podsmażyć kiełbasę na średnim poziomie, aż się ugotuje. Wyjmij go z patelni, spuść nadmiar smaru i zachowaj.

Nawiasem mówiąc, niebo jest granicą, jeśli chodzi o rodzaj kiełbasy, którą zdecydujesz się użyć. „Różnorodność używanej kiełbasy zależy wyłącznie od Ciebie” – mówi Johnson. „Wolę używać zwykłej kiełbasy śniadaniowej, ale gorąca dodaje znacznego smaku i przypraw, jeśli takie są twoje preferencje”.

Ugotuj cebulę i paprykę na tę zapiekankę śniadaniową z kiełbasą

Po wyjęciu kiełbasy z patelni do zapiekanki śniadaniowej z kiełbasą możesz dodać cebulę i paprykę, a następnie smażyć, aż cebula stanie się przezroczysta. Następnie wrzuć czosnek na patelnię i gotuj jeszcze przez minutę.

Jak wcześniej wspomniano, możesz zaoszczędzić sobie kłopotu z siekaniem cebuli i papryki, jeśli kupisz mrożone placki ziemniaczane z cebulą, w których te elementy są już ugotowane, ale dzięki użyciu produktów, które są, cóż, świeże, dodaje się przyjemnej świeżości.

Przekładać ziemniaki, kiełbasę i warzywa w naczyniu do pieczenia

Po ugotowaniu kiełbasy, cebuli i papryki możesz zacząć przygotowywać zapiekankę tego przepisu na śniadanie z kiełbasą.

Spryskaj naczynie do pieczenia 13x9 cali sprayem do gotowania (aby nie skończyć z połową składników przyklejoną do dna naczynia po zakończeniu gotowania), a następnie ułóż ziemniaki na dnie naczynia do pieczenia. Dopraw ziemniaki solą i pieprzem. Następnie ułóż ugotowaną kiełbasę na ziemniakach, a na koniec dodaj warzywa na kiełbasę. Po zakończeniu powinno wyglądać bardzo ładnie i kolorowo.

Kiełbasę, ziemniaki i warzywa polać jajkiem, mlekiem i serem

Nakładanie warstw po zapiekaniu, masz zamiar ubić razem osiem jajek. Gdy jajka są dokładnie ubite, dodaj pół szklanki mleka i jedną szklankę sera. To jest twoja mieszanka jajeczna. Wlej masę jajeczną na wierzch naczynia żaroodpornego.

Jeśli robisz zapiekankę śniadaniową z kiełbasą z wyprzedzeniem, Johnson sugeruje wykonanie tego kroku w dniu pieczenia i jedzenia, a nie w dniu, w którym składasz zapiekankę. Instruuje: „Jeśli chcesz szybko zacząć jeść śniadanie, możesz złożyć to poprzedniego wieczoru – po prostu poczekaj do rana, aby wymieszać i polać jajka!”.

taco bell nacho frytki komercyjne

Top zapiekanka śniadaniowa z kiełbasą z serem, następnie zapiekać

Ostatnim kierunkiem w tym przepisie na śniadaniową zapiekankę z kiełbasą jest zwieńczenie zapiekanki pozostałą filiżanką sera. Po ostatnim oprószeniu sera przykryjesz naczynie do pieczenia folią aluminiową i pieczesz zapiekankę przez 30 minut. Po 30 minutach ostrożnie wyciągnij zapiekankę z piekarnika i zdejmij folię aluminiową, a następnie piecz zapiekankę przez dodatkowe dziesięć minut. Jeśli nie masz pewności, czy jest gotowe, ser powinien być „roztopiony i musujący, ale nie brązowy”, zgodnie z przepisem.

Udekoruj zapiekankę śniadaniową z kiełbasą zieloną cebulką i podawaj

Gdy zapiekanka śniadaniowa z kiełbasą jest wyjęta z piekarnika i gotowa do spożycia, Johnson sugeruje dodanie zielonej cebuli, ale tylko wtedy, gdy zielona cebula jest twoją rzeczą. Naprawdę możesz dodać dowolne dodatki, które lubisz, pod warunkiem, że podajesz to na ciepło.

Czy możemy zaproponować salsę, ostry sos, plastry awokado lub kolendrę? Nie mielibyśmy również nic przeciwko butelce ketchupu na stole z tą zapiekanką. Powinien dobrze zamarznąć, jeśli chcesz go przygotować i odgrzać na przyszły smakołyk na śniadanie!

• 1 funt kiełbasy śniadaniowej
• 1 torebka pokrojonych w kostkę placków ziemniaczanych z cebulą, schłodzonych lub zamrożonych i rozmrożonych
• 1 średnia cebula, posiekana
• 1 ząbek czosnku, posiekany
• 1 szklanka posiekanej papryki
• 8 jajek
• ½ szklanki mleka
• 2 szklanki sera cheddar

• Zielone cebule

1. Rozgrzej piekarnik do 375 stopni Fahrenheita.
2. Na dużej patelni podsmażyć kiełbasę na średnim poziomie, aż się ugotuje. Zdejmij z patelni, spuść nadmiar smaru i zachowaj.
3. Na tej samej patelni ugotuj cebulę i paprykę, aż cebula będzie przezroczysta. Dodaj czosnek i gotuj jeszcze przez minutę.
4. Spryskaj naczynie do pieczenia 13x9 cali sprayem do gotowania. Dodaj ziemniaki na dno naczynia do pieczenia. Dopraw solą i pieprzem.
5. Kiełbasę nakładamy na ziemniaki, a następnie na kiełbasę warzywa.
6. Ubij jajka i wymieszaj z mlekiem i 1 szklanką sera.
7. Wlej masę jajeczną na zapiekankę.
8. Posyp zapiekankę pozostałym serem i przykryj folią.
9. Piec w temperaturze 375 przez 30 minut pod folią. Zdejmij folię i piecz przez dodatkowe 10 minut lub do momentu, gdy ser się rozpuści i będzie bulgotał, ale nie zrumieni się.
10. W razie potrzeby posyp zieloną cebulką i/lub innymi dodatkami. Podawaj na ciepło.

Kalkulator Kalorii

Podłoga:

Wiek:

Wzrost (W Cm):

Waga (W Kg):

Poziom Aktywności Fizycznej: Minimum Niski Przeciętny Wysoki Bardzo Wysoko

Oblicz

Wyślij Mi E -Mail Pokaż Na Stronie