Czas przygotowania: 30 minut Czas całkowity: 30 minut Porcje: 4 Wydajność: 4 porcje Profil żywieniowy: Bez nabiału Bez jajek Zdrowe starzenie się Zdrowa odporność Wysoka zawartość błonnika Niskokaloryczna Bez orzechówPrzejdź do faktów żywieniowych Składniki
-
5 kubki woda
-
8 uncje capellini pełnoziarniste
-
1 łyżka prażony (ciemny) olej sezamowy
-
¼ filiżanka bulion z kurczaka o niskiej zawartości sodu
-
¼ filiżanka chutney z mango
niekończące się zasady miski makaronu
-
3 łyżka stołowa sos sojowy o obniżonej zawartości sodu
-
2 łyżeczki biały ocet
najlepsze jedzenie w burger king?
-
2 duże goździki czosnek, drobno starty
-
2 łyżeczki skrobia kukurydziana
-
¼ łyżeczka Pokruszony czerwony pieprz
-
2 łyżka stołowa olej z pestek winogron, podzielony
-
1 funt piersi z kurczaka bez kości, bez skóry, przycięte i pokrojone (1/2 cala)
-
5 kubki różyczki brokułów
-
1 garść szalotki, białka pokrojone na 1-calowe kawałki i warzywa pokrojone w plasterki, podzielone
Wskazówki
-
W dużym garnku zagotuj wodę. Dodaj makaron i gotuj, często mieszając, aż będzie miękki, od 2 do 3 minut. Odpływ. Posmaruj olejem sezamowym.
ząbek czosnku na proszek czosnkowy
-
W międzyczasie w małej misce wymieszaj bulion, chutney, sos sojowy, ocet, czosnek, skrobię kukurydzianą i pokruszoną czerwoną paprykę. Odłożyć na bok.
-
Podgrzej 1 łyżkę oleju z pestek winogron w 14-calowym woku ze stali węglowej z płaskim dnem na dużym ogniu, aż będzie gorący, ale nie dymiący. Dodaj kurczaka i gotuj, często mieszając, aż będzie ugotowany, od 5 do 6 minut. Przełożyć na talerz.
-
Zmniejsz ogień do średniego, dodaj pozostałą 1 łyżkę oleju, brokuły i białka szalotki do woka; gotuj, mieszając, aż będzie miękka, 2 do 3 minut.
-
Włóż kurczaka z powrotem do woka. Zrób wgłębienie na środku składników i dodaj zarezerwowany sos. Gotuj, mieszając i łącząc go z kurczakiem i warzywami, aż sos zgęstnieje, około 2 minut. Podawać z makaronem. Udekoruj zieloną cebulą.
