Lody lodowe to podstawa lata, a kiedy robi się gorąco, nie ma nic lepszego niż duża miska twojego ulubionego smak lodów z syropem czekoladowym i wisienką na wierzchu. Ale chociaż teraz można znaleźć lody prawie wszędzie, nie zawsze tak było, a pochodzenie lodów jest gorąco kwestionowane.
Kilka miast twierdzi, że jest miejscem, w którym wynaleziono pierwsze lody, w tym Two Rivers w stanie Wisconsin; Itaka, Nowy Jork; Evanston, Illinois; i Cleveland, Ohio (przez Almanach Rolników ). Według New York Times , Dwie rzeki i Itaka od lat kłócą się nawet o to, które miasto może twierdzić, że jest kolebką deserów lodowych. Mieszkańcy Two Rivers wierzą, że Edward C. Berners wynalazł pierwszy deser lodowy w 1881 roku, po tym, jak klient poprosił go, aby polał lody sosem czekoladowym. Podobno Berners zaczął sprzedawać dzieło w niedziele za 5 centów, stąd nazwa.
Jednak mieszkańcy Itaki twierdzą, że lokalny Chester Platt wynalazł pierwsze lody w 1892 roku, kiedy podał kapłanowi lody waniliowe pokryte syropem wiśniowym z kandyzowanymi wiśniami na wierzchu (przez New York Times ). Ksiądz zasugerował nazwanie mikstury po dniu, niedziela, zanim później zmieniono pisownię.
Dlaczego powstały desery lodowe
Pomimo różnych historii i miast, które twierdzą, że są prawdziwym miejscem narodzin lodów lodowych, w każdym z nich jest kilka wspólnych elementów, które wskazują na pochodzenie tego deseru. Według Almanach Rolników , jedną z powszechnie akceptowanych części historii jest to, że lody lodowe były wynikiem Blue Laws. Prawa te są oparte na religii i zwykle ograniczają lub zakazują działań, które można uznać za grzeszne. Jedno niebieskie prawo, które istniało w XIX wieku, delegalizowało sprzedaż napojów gazowanych w niedziele, co stanowiło problem dla każdego, kto lubił napoje lodowe lub piwo korzenne. Pomijając pierwsze lody z deserami lodowymi, drogerie zaczęły używać sosu czekoladowego zamiast sody, aby ominąć prawo.
Debata na temat pochodzenia nagrzewa się ponownie, jeśli chodzi o określenie nazwy „lody”. Almanach Rolników donosi, że niektórzy mieszkańcy Evanston w stanie Illinois twierdzą, że są odpowiedzialni za tę nazwę, zmieniając ją z „niedziela” (prawdopodobnie zainspirowana przez niebieskie prawo zakazujące sprzedaży napojów gazowanych w niedziele, które doprowadziło do stworzenia lodów lodowych) na „lody” w niektórych punkt pod koniec XIX wieku. Inni twierdzą, że zmieniono pisownię, aby nikogo nie urazić, podczas gdy inna historia mówi, że zmieniono ją, aby deser był dostępny na rynku w każdy dzień tygodnia.
Chociaż jest mało prawdopodobne, abyśmy kiedykolwiek dowiedzieli się dokładnie, kto pierwszy skropił lodami sos czekoladowy i nazwał to deserem lodowym, wiele faktów jest podobnych w różnych opowieściach. Bez względu na to, skąd pochodzi ten deser, jego popularność i wyjątkowe podejście zdecydowanie nigdzie się nie wybiera.
