boommaval/Shutterstock Amberly Mckee
Prawdopodobnie wciąż słyszysz brzęczenie w swojej głowie. Wiesz, ten, który dzieciaki w gimnazjum wyśpiewywały z fasolą i pewną funkcją ciała. Istnieje wiele mitów żywieniowych, z którymi dorastałeś, które zostały obalone, być może nieświadomie. Po pierwsze, badanie Harvarda mówi, że nie ma na to prawdziwych dowodów mleko wzmacnia twoje kości; właściwie podobny badanie pokazuje, że młode dziewczęta mogą łatwiej złamać kości, jeśli w ich diecie jest zbyt dużo wapnia (poprzez Komitet Lekarski ds. Odpowiedzialnej Medycyny ). Po drugie, marchewki tak naprawdę nie poprawią twojego wzroku. Według Klinika okulistyczna Gailey , witamina A znajdująca się w marchwi może być dobra dla ogólnego zdrowia oczu, ale nie przywróci wzroku, jeśli jest już słaby.
Plotka dotycząca fasoli? Cóż, to wcale nie jest plotka. Za linia zdrowia spożywanie fasoli powoduje gazy, wzdęcia i bóle brzucha ze względu na wysokie stężenie kwasu foliowego, żelaza, cynku, potasu i magnezu. Istnieją jednak sposoby na obejście negatywnych skutków ubocznych fasoli. Innymi słowy, miłośnicy fasoli mogą chcieć zacząć zwracać uwagę już teraz.
Kombu działa na rozkład skrobi
Milcho Petrov Milev/Shutterstock
Jeśli lubisz jeść fasolę, ale nienawidzisz sposobu, w jaki się po niej czujesz, jest na to japońskie rozwiązanie. Za Dr Ax , Kombu to rodzaj wodorostów, które pomagają w trawieniu fasoli, zmniejszając wzdęcia, ból brzucha i gazy. Jest to możliwe dzięki aminokwasom obecnym w wodorosty morskie , które zwalczają rafinozę i skrobię w ziarnach. Nie wpływa również na smak ziaren; zamiast tego zapewnia swój własny smak, który można określić jako dość pikantny.
Za Nasze życie codzienne , fasolę należy namoczyć przez godzinę przed ugotowaniem. Po zakończeniu procesu namaczania fasolę należy ugotować przed dodaniem małego kawałka Kombu (ilość plastrów zależy od tego, ile fasoli gotujesz). Wodorosty rozpadną się, nie pozostawiając żadnych widocznych śladów, zanim ziarna będą gotowe do spożycia. Odtąd powinieneś móc cieszyć się daniem bez uczucia wzdęcia i niepokoju przez wiele godzin.
pepita vs pestki dyni
