Roman Tohtohunov/Shutterstock Tylera Buntona
Bułka cynamonowa to klasyczne i ukochane słodkie ciasto — choć to, czy jest to deser, śniadanie, czy jedno i drugie, zależy w dużej mierze od tego, kogo poprosisz. Jest tak ukochany, że wielu może sprzeciwiać się radykalnym zmianom w jego niezawodnej formule, która zwykle zawiera mnóstwo masła, cynamonu, a czasem kremowego serka. Po prostu spróbuj pomyśleć o odurzającym aromacie Cynamon w lokalnym centrum handlowym bez burczenia w brzuchu. To powiedziawszy, słodka i maślana uczta może być dla niektórych zbyt ciężka. Wariacje na temat bułki istnieją od dawna, od cynamonowo-jabłkowego lub jagodowego do zwariowanego nadzienia w stylu Elvisa z masłem orzechowym, bananami i boczkiem.
Najnowszy wirusowy spin TikTok na temat smakołyku zawiera cytrynę w przepysznej słodyczy, dzięki uprzejmości In Bloom Bakery. Bułeczki wyglądają jak cynamonowe bułeczki, ale ich żółty kolor i świeża skórka z cytryny wprawiły miłośników cytryn w szaleństwo. Jeden z użytkowników skomentował: „Nigdy nie miałem tak natychmiastowej reakcji na TikTok. Potrzebuję tych rn”. Inny komentator napisał: „Cieszę się, że cytryny dostają to, co im się należy”. Jedna osoba zasugerowała dodanie jagód, aby przenieść je na wyższy poziom. „Możesz dodać świeży dżem jagodowy na wierzchu” – odpowiedział In Bloom Bakery.
Lemon Rolls to słodka i pikantna przekąska
Brenta Hofackera/Shutterstock
Pod wieloma względami bułki cytrynowe są robione jak ich cynamonowi kuzyni, ale niektóre kluczowe składniki są wymieniane, aby były pełne cytrusowego smaku. Według przedstawiciela In Bloom Bakery Cytrynowe Roladki przepisu, do ciasta dodaje się wanilię i skórkę z cytryny przed pozostawieniem do wyrośnięcia. Podczas przygotowywania nadzienia dodaje się sok i skórkę z cytryny zamiast cynamonu oraz brązowego i białego cukru. Następnie ciasto rozwałkowujemy i posypujemy nadzieniem. Następnie jest zwijany i cięty na mniejsze pojedyncze rolki. Bułki są następnie moczone w gęstej śmietanie, gdy są sprawdzane: sekret ich wilgotnej, lepkiej konsystencji. Na koniec są pieczone i posypane cytrynowym lukrem serowym z masła, cukrem pudrem i większą ilością skórki z cytryny. Ta pyszna polewa popycha te bułki ponad krawędź pikantną, słodką dobrocią.
Niezależnie od tego, czy jesteś miłośnikiem cytryn, bułek cynamonowych, czy po prostu wszystkiego, co słodkie i cierpkie, są szanse, że te bułki będą na twojej drodze. Wiosna już nadeszła, a lato się zbliża, więc ten aromatyczny przepis będzie idealnym dodatkiem do Twojego repertuaru. Jeśli wolisz pozostać przy klasycznej wersji, istnieje wiele przepisów Łatwe bułeczki cynamonowe do próbki, jak również. A dla miłośników cytrusów zawsze jest ich więcej przepisy na cytrynę tam, aby urozmaicić posiłki.
