Widziałeś nagłówki „Czekolada jest zdrowa” – a kto nie chciałby ich kupić? Licencja na jedzenie dekadenckiej dobroci? Tak proszę! Niezależnie od tego, czy jest to nasze Kubkowe Brownie, czy Czekoladowy Shake Awokado, uwielbiamy naszą czekoladę. Jesteśmy jednak sceptykami wobec nauki, więc kiedy zagłębiamy się w korzyści zdrowotne ciemnej czekolady, ustawmy poprzeczkę wysoko, przeglądając badania: nic nie jest finansowane przez firmy produkujące czekoladę i nie ma małych, jednorazowych badań bez szerszego zestawu badań potwierdzających je . Spójrz.
Musisz przeczytać: Przepisy na zdrowe desery czekoladowe
1. Poprawia zdrowie serca
Badania w Amerykański dziennik serca odkryli, że trzy do sześciu porcji czekolady o wadze 1 uncji tygodniowo zmniejsza ryzyko niewydolności serca o 18 procent. I kolejne badanie opublikowane w czasopiśmie BMJ sugeruje, że przysmak może pomóc w zapobieganiu migotaniu przedsionków (migotaniu przedsionków), schorzeniu charakteryzującemu się nieregularnym biciem serca. U osób jedzących od dwóch do sześciu porcji tygodniowo ryzyko zachorowania na fib było o 20% niższe w porównaniu do osób spożywających ją rzadziej niż raz w miesiącu. Naukowcy uważają, że właściwości przeciwutleniające kakao i zawartość magnezu mogą pomóc poprawić funkcjonowanie naczyń krwionośnych, zmniejszyć stan zapalny i regulować czynniki tworzenia płytek krwi, które przyczyniają się do zdrowego bicia serca.
Więcej: Nasze 15 najlepszych produktów spożywczych zdrowych dla serca
2. Obniża ciśnienie krwi
A skoro mowa o sercu, według niedawnego przeglądu 40 badań, wśród osób z nadciśnieniem codzienne spożywanie czekolady pomaga obniżyć skurczowe ciśnienie krwi (najwyższa wartość odczytu) o 4 mmHg. (Nieźle, biorąc pod uwagę, że leki zazwyczaj obniżają skurczowe ciśnienie krwi o około 9 mmHg). Naukowcy zakładają, że flawanole sygnalizują organizmowi rozszerzenie naczyń krwionośnych, co z kolei obniża ciśnienie krwi.
Trzy napoje obniżające ciśnienie krwi3. Zmniejsza ryzyko cukrzycy
Badanie przeprowadzone w 2018 roku na ponad 150 000 osób w USA Europejski dziennik żywienia klinicznego odkryli, że skubanie około 2,5 uncji czekolady tygodniowo wiązało się z 10% niższym ryzykiem cukrzycy typu 2 – i to nawet po uwzględnieniu dodatku cukru. Czekolada wydaje się działać jak prebiotyk – odżywiający pożyteczne bakterie żyjące w Twoim mikrobiomie. Te dobre bakterie jelitowe wytwarzają związki, które poprawiają wrażliwość na insulinę i zmniejszają stany zapalne.
4. Zwiększa bystrość umysłu
Z badania opublikowanego w czasopiśmie wynika, że starsze osoby dorosłe, które deklarowały, że jedzą czekoladę przynajmniej raz w tygodniu, uzyskały wyższe wyniki w szeregu testów poznawczych w porównaniu z osobami spożywającymi czekoladę rzadziej. Apetyt . Naukowcy wskazują na grupę związków zawartych w czekoladzie zwanych metyloksantynami (w tym kofeinę), które, jak wykazano, poprawiają koncentrację i nastrój. (Kiedy czujesz się dobrze, Twój mózg również działa lepiej). Hiszpańskie badanie wykazało, że dorośli spożywający 2,5 uncji czekolady tygodniowo osiągają lepsze wyniki w testach stosowanych do wykrywania zaburzeń poznawczych, takich jak demencja.
