Lew Radin/Shutterstock Aleksandra Kasz
Prezenter telewizyjny i smakosz Adam Richman w zasadzie zbudował całą karierę na niezapomnianych posiłkach. Jego pretekstem do sławy jest „Człowiek V. Jedzenie”, gdzie pochłonął dziesiątki zachwycających, przesadzonych, nie z tego świata potraw, których większość z nas nie mogłaby zapomnieć, nawet gdyby spróbowała. Wcześniej Richman podróżował po okolicy, kręcąc programy takie jak „Najlepsze miejsca, w jakich kiedykolwiek byłem” i „Przewodnik podróżnika po życiu”. Od czasu „Man V. Food” zaczął gościć i pojawiać się w programie szereg innych pokazów koncentruje się na niezapomnianym jedzeniu, opublikował książkę kucharską, a ostatnio uruchomił własny podcast, „Posiłki, które mnie stworzyły” z First We Feast .
czy najlepsze koktajle proteinowe są dla Ciebie dobre
SN miał okazję spotkać się z Richmanem na New York City Wine and Food Festival, podczas gdy on brał udział w dorocznym Burger Bash. Oczywiście, mówił o niektórych z najbardziej niezapomniane burgery kiedykolwiek jadł, zanim podzielił się szczegółami o innych niezapomnianych posiłkach, które omawia w swoim nowym podcaście. Podczas gdy Richman rozmawia z wieloma niesamowitymi szefami kuchni i wpływowymi osobami, w tym ze swoim mentorem, Andrew Zimmernem, Richman wspomniał wcześniej zawsze będzie żałował, że nie może mieć swojego przyjaciela i powiernika, nieżyjącego już Anthony'ego Bourdaina, w podcaście.
„Moje serce pęka. Chciałbym móc” – powiedział SN nasz ekskluzywny wywiad . Zapytaliśmy Richmana, jakie posiłki mogliby omówić, a on podzielił się szczegółami na temat ostatnich posiłków, które jadł ze swoim mentorem i kulinarnymi inspiracjami.
Adam Richman i Anthony Bourdain spotkali się w Spotted Pig w Nowym Jorku
Facebook
Kiedy Adam Richman wraca do swoich wspomnień przyjaciel i mentor Anthony Bourdain , nic dziwnego, że z łatwością przychodzą na myśl niezapomniane posiłki, które razem jedli. Gdyby Bourdain był tu dzisiaj, aby porozmawiać z Richmanem na temat „Posiłków, które mnie stworzyły”, Richman jest pewien, że jedno z doświadczeń kulinarnych, o których rozmawialiby, byłoby „ostatnim posiłkiem, który on i ja zjedliśmy razem jeden na jednego” – powiedział Richman SN.
Ten posiłek odbył się w słynnej nowojorskiej restauracji The Spotted Pig i bez wątpienia należał do książek. Jak opisał to Richman: „Mieliśmy dla siebie całe najwyższe piętro, a oni zrobili świńską minę”. To nie była dokładnie podstawowa pozycja menu, którą można było dostać w piętrowym i teraz zamknięte establishment (taki, który ma skomplikowaną historię i spuściznę, za pośrednictwem Zjadacz ), ale był to posiłek, który z pewnością odzwierciedlał wspólną miłość Richmana i Bourdaina do komfortowego jedzenia inspirowanego globalnie.
'Oboje kochaliśmy płynne jajka i chrupiąca wieprzowina i oboje uwielbialiśmy jedzenie z niektórych regionów Brazylii”. Richman wspominał również „ostatni raz, kiedy [widział] osobiście” Bourdaina, i zdarzyło się to przy czymś w rodzaju innego posiłku. „Wypiliśmy drinki w jego hotelu w Rzymie, ' powiedział Richman, dogoniwszy Bourdaina, gdy obaj byli w trasie, kręcąc film.
jaki smak ma czerwony aksamit
Na potrzeby podcastu Richman wspomniał także o kilku innych posiłkach, dzięki którym Bourdain stał się kulinarną i kulturową inspiracją, która definiuje jego dziedzictwo. Pierwszy i najbardziej znany” ostryga było tym, co skierowało go na całą jego podróż” – powiedział Richman. Niebieska ryba pomogło mu zdobyć pierwszą pracę” – dodał.
Aby śledzić najnowsze wiadomości od szefa kuchni Adama Richmana, śledź go Instagram . Plus, Kliknij tutaj aby dowiedzieć się więcej o corocznym Food Network New York City Wine & Food Festival prezentowanym przez Capital One i koniecznie sprawdź najciekawsze momenty z tegorocznej imprezy.
