Bezglutenowy przepis na klopsiki owsiane

Kiedy masz nietolerancję glutenu, może być trudno cieszyć się tymi samymi rzeczami, co wszyscy inni, takimi jak klops. Bez względu na powód, dla którego chcesz przejść na dietę bezglutenową, nadal powinieneś móc cieszyć się tym klasycznym, komfortowym jedzeniem. Ten przepis wykorzystuje płatki owsiane zamiast bułki tartej, ale nadal smakuje jak klasyczny klops, który wszyscy znamy i kochamy.

Twórca przepisów Stephanie Rapone z Posiłki ze spiżarni na talerz wymyśliłem ten wyjątkowy przepis na klops bezglutenowy, idealny dla każdego z nietolerancją glutenu lub bez. „Uwielbiam to, że ten przepis smakuje jak prawdziwy klops, a jednocześnie unika dwóch głównych alergenów. „To klasyczny przepis na noc w tygodniu, ponieważ składa się tak szybko i łatwo, i daje mi mnóstwo czasu na szybkie pieczenie warzyw jako przystawkę”.

Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak zrobić ten bezglutenowy klops owsiany.

francja wielki brytyjski pokaz pieczenia

Zbierz składniki na ten bezglutenowy klops z płatkami owsianymi

Do przygotowania tego przepisu potrzebujesz tylko kilku składników. Oprócz chudej mielonej wołowiny upewnij się, że masz żółtą cebulę, płatki owsiane , pełne mleko, czosnek w proszku, chrzan, ketchup, żółta musztarda, brązowy cukier i Sól koszerna . „Owies pełni funkcję spoiwa w tym klopsie, zamiast bułki tartej lub jajek” – zauważa Rapone.

Kiedy już masz te rzeczy, możesz zrobić ten bezglutenowy klopsik owsiany.

Wymieszaj mokre i suche składniki

francuskie kanapki z dipem arby

Rozgrzej piekarnik do 400 F. Czekając, aż piekarnik się nagrzeje, użyj dużych otworów na tarce do pudełek, aby zetrzeć cebulę, aby uzyskać idealną konsystencję — jest to znacznie łatwiejsze niż siekanie.

Następnie dodaj cebulę do średniej lub dużej miski. Śmiało i wrzuć płatki owsiane, pełne mleko, czosnek w proszku, chrzan , ¼ szklanki ketchupu, 1 łyżeczka musztardy żółtej i sól do miski z cebulą. „Stosowanie płatków owsianych z pełnym mlekiem to ukłon w stronę panady, co jest świetnym sposobem na zachowanie delikatności mięsa” – mówi Rapone. Użyj widelca do połączenia.

Następnie pozostaw mieszaninę na co najmniej 5 minut.

na jak długo starcza masło klarowane

Przygotuj glazurę na pieczeń

Podczas gdy cebula się ułoży, wyjmij kolejną małą miskę i dodaj pozostałą ½ szklanki keczupu, 1 łyżeczkę żółtej musztardy i cały brązowy cukier. Dobrze wymieszać widelcem. „Polewa jest jednocześnie słodka i pikantna, co stanowi świetne uzupełnienie bogatego smaku wołowiny” – mówi Rapone.

Następnie wyłóż folią dużą blachę do pieczenia z brzegiem i spryskaj sprayem do pieczenia zapobiegający przywieraniu. Zapobiegnie to przywieraniu czegokolwiek do patelni.

Dodaj wołowinę i uformuj klops

Na koniec połącz wołowinę z mieszanką cebuli i użyj rąk, aby połączyć składniki razem.

Nie myj jeszcze rąk. Z nich uformuj 6 mini-klopsów z mieszanki mięsnej. Powinny mieć około 1 ½ cala grubości i wyglądać jak owal 4x6 cali. Ułóż je na wyłożonej blasze do pieczenia i posmaruj polewą keczupową.

Piecz i podawaj

Włóż mini klopsiki do nagrzanego piekarnika i piecz przez 25 minut. Pod koniec czasu pieczenia użyj termometru z sondą, aby sprawdzić temperaturę, aby upewnić się, że klopsiki osiągnęły wewnętrznie 155 F.

Po wyjęciu klopsów z piekarnika pozostaw je na 5 minut i podawaj. „Uwielbiam podawać to w dni powszednie z paloną zieloną fasolą” – sugeruje Rapone. Byłoby również świetne z dodatkiem puree ziemniaczanego. Jeśli coś ci zostało, zachowaj to na kolejny posiłek. „Ten klops pozostanie świeży w hermetycznym pojemniku w lodówce do 5 dni” – mówi Rapone. „Doskonale nadaje się do podgrzania na lunch lub kolację w dalszej części tygodnia”.

Twin Peaks dress code

• 1,5 funta chudej mielonej wołowiny
• ½ białej lub żółtej cebuli
• ¾ filiżanka płatków owsianych
• ¼ szklanki pełnego mleka
• 1 łyżeczka sproszkowanego czosnku
• 2 łyżeczki przygotowanego chrzanu
• ¾ filiżanka ketchupu, podzielona
• 2 łyżki żółtej musztardy, podzielone
• 1 ½ łyżki brązowego cukru
• 1 łyżeczka soli koszernej

1. Rozgrzej piekarnik do 400 F.
2. Zetrzyj cebulę za pomocą dużych otworów na tarce pudełkowej. Dodaj do średniej dużej miski. Do cebuli dodaj płatki owsiane, pełne mleko, czosnek w proszku, chrzan, ¼ szklanki ketchupu, 1 łyżeczkę żółtej musztardy i sól. Dobrze wymieszaj widelcem. Odstaw na 5 min.
3. Odpoczywając, wymieszaj pozostałe ½ szklanki keczupu, 1 łyżeczkę żółtej musztardy i brązowy cukier dobrze widelcem w osobnej misce.
4. Wyłóż dużą blachę do pieczenia z brzegiem folią aluminiową i spryskaj nieprzywierającym sprayem do gotowania.
5. Dodaj wołowinę do mieszanki cebuli i owsa i połącz rękami. Uformuj 6 małych mini-klopsów na przygotowanej blasze do pieczenia o grubości około 1 ½ cala i 4x6 cali. Posmaruj ketchupem, musztardą i polewą z brązowego cukru.
6. Piec w 400 F przez 25 min. Sprawdź temperaturę wewnętrzną za pomocą termometru z sondą, aby upewnić się, że jest ugotowana do 155 F.
7. Odpocznij przez 5 minut i ciesz się!

Kalkulator Kalorii

Podłoga:

Wiek:

Wzrost (W Cm):

Waga (W Kg):

Poziom Aktywności Fizycznej: Minimum Niski Przeciętny Wysoki Bardzo Wysoko

Oblicz

Wyślij Mi E -Mail Pokaż Na Stronie