Burrito śniadaniowe, które odmieni Twoje poranki

Każdy może zrobić podstawowe jajka w opakowaniu, ale zarejestrowany dietetyk Kristen Carli z Głównie zielony niedawno pokazał Tłuczony jak stworzyć pyszne, aromatyczne burrito śniadaniowe przełożone słonymi, pikantnymi teksturami chrupiących ziemniaków ziemniaczanych, kolorowych warzyw i lepkiego sera – i doprawieniem, jeśli chcesz. „Uwielbiam robić je w weekendy na brunch”, Carli opowiedziała nam o swoim przepisie na smaczne burrito, choć naprawdę można ten prosty i łatwy przepis można zrobić o każdej porze dnia i nocy.

Tymczasem, jeśli chcesz urozmaicić swoje obfite burrito na śniadanie, Carli, który przyznaje, że jest „fanatykiem ostrych sosów”, zaleca połknięcie tych inspirowanych meksykańskim jedzeniem burrito „z odrobiną Choluli, jeśli lubisz ciepło”. Albo ubij to naśladowca sos quesadilla Taco Bell przepis, a Carli mówi o połączeniu: „To było niesamowite!” Nie w upale? Bez obaw — te śniadaniowe burrito mogą stać same.

Zbierz składniki na śniadanie burrito

Aby w krótkim czasie dostać na stół burrito śniadaniowe, po prostu zbierz składniki — wiele z nich masz już pod ręką, obstawiamy. Przepis Carli wzywa do ekstra dziewicy Oliwa z oliwek , mrożone paszteciki hash brown, jedna czerwona i jedna żółta papryka, cebula – poleca żółtą – a także jajka, sól i pieprz, 12-calowe tortille, posiekany ser cheddar, pico de gallo i kolendra.

Teraz o tej kolendrze. Wiemy, że to zioło jest ponad podziałami, a niektórzy ludzie kochają je dodawane do wszystkiego, a inni przeklinają kolendra smakuje niezmiernie? , a nawet jak mydło! Rozumiemy, a Carli nawet zauważa: „Cilantro można pominąć, jeśli ci się nie podoba”. Lub spróbuj zastępowanie Tajska bazylia lub pietruszka, jeśli chcesz. Nie bój się edytować tego przepisu według własnego gustu. A teraz zacznijmy gotować!

Ugotuj ziemniaki ziemniaczane na to śniadaniowe burrito

Na początek możesz pokroić warzywa, w tym cebulę oraz czerwoną i żółtą paprykę. Jeśli używasz kolendry, również ją posiekaj. Następnie rozgrzej piekarnik do 425 stopni Fahrenheita. Jeśli chcesz, aby Twoje ziemniaki ziemniaczane się ugotowały najpierw, wyłóż małą blachę do pieczenia papierem do pieczenia. Teraz ułóż zamrożone placki ziemniaczane na blasze, piecząc ziemniaki przez około 12 minut. Celem jest, aby ziemniaki ziemniaczane stały się złotobrązowe. Głodny jeszcze? Nasze usta łzawią!

W międzyczasie możesz rozgrzać patelnię, aby ugotować pokrojone warzywa. Włącz piec na średnim lub wysokim ogniu i dodaj łyżkę oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia na patelnię. Dodaj cebulę i paprykę. Carli sugeruje smażenie warzyw, aż będą zwęglone i chrupiące. Mniam! Ten proces zajmie około ośmiu minut, zauważa.

Jajecznica na to śniadaniowe burrito

Następnym krokiem w tym przepisie na śniadanie burrito jest przygotowywanie jajek. Weź dużą miskę i wbij do niej wszystkie tuziny jajek. Dygresja - nigdy nie wkładaj skorupek jajek do kanalizacji , ponieważ mogą zepsuć ci wywóz śmieci.

Wracając do aktualnej sprawy. Dodaj sól i pieprz do jajek i daj im dobrą trzepaczkę. Teraz na dużej patelni na średnim ogniu dodaj trochę oliwy z oliwek. Następnie wlej jajka, gotuj przez kilka sekund. Następnie Carli mówi, że powinieneś mieszać i mieszać jajka, dopóki nie zostaną ustawione. Ona powiedziała Tłuczony „Kluczem do jajecznicy jest podgrzewanie jej na średnim ogniu i regularne mieszanie”. Dodaje następującą radę: „Usuń jajka z ognia na kilka sekund przed zakończeniem, ponieważ będą dalej gotować z ciepła resztkowego”.

Złóż burrito na śniadanie

Ziemniaczane ziemniaczane? Czek. Warzywa? Czek. Jajka? Czek. Teraz możesz podgrzać swoje tortille, umieszczając je w kuchence mikrofalowej na 30 sekund. Carli powiedział Tłuczony , „Polecam najpierw podgrzanie tortilli w kuchence mikrofalowej, aby były giętkie. Zapobiega to rozrywaniu tortilli.

Wreszcie przychodzi najlepsza część — oczywiście inna niż jedzenie. Burrito na śniadanie ułożysz najpierw warstwami na pasztecie w kolorze hash brown. Pół szklanki jajecznicy, czyli około trzech jajek, podawana jest na ziemniaki ziemniaczane. Nie zapomnij o warzywach! Następnie nałożysz rozdrobniony ser, łyżkę pico de gallo i trochę kolendry.

Złóż oba końce tortilli na nadzieniu. Następnie zawijaj boki i nadzienie, zwijając burrito. Wiemy — to wymaga umiejętności! W razie potrzeby potrząśnij ostrym sosem i zjedz! Możesz też zawinąć burrito w folię i przechowywać je w lodówce do dwóch dni.

• 2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, podzielone
• 4 mrożone placki ziemniaczane
• 1 czerwona papryka, pokrojona w plastry
• 1 żółta papryka, pokrojona w plastry
• ¼ żółtej cebuli, pokrojonej
• 12 jajek
• ½ łyżeczki soli
• ½ łyżeczki czarnego pieprzu
• 4 (12-calowe) tortille
• ½ szklanki posiekanego sera cheddar
• ½ szklanki pico de gallo
• ½ szklanki liści kolendry

1. Rozgrzej piekarnik do 425 stopni Fahrenheita. Wyłóż małą blachę do pieczenia papierem do pieczenia. Ułóż placki ziemniaczane na blasze i piecz przez około 12 minut na złoty kolor.
2. Podgrzej średnią patelnię do smażenia na średnim ogniu. Dodaj 1 łyżkę oliwy z oliwek na patelnię wraz z cebulą i papryką. Smaż, aż będą zwęglone i chrupiące, około 8 minut.
3. W dużej misce rozbij wszystkie 12 jajek, dodaj sól i pieprz. Ubij do połączenia. Na dużej patelni smażonej na średnim ogniu dodaj 1 łyżkę oliwy z oliwek. Wlej jajka. Gotuj przez kilka sekund, a następnie mieszaj i mieszaj, aż jajka będą gotowe.
4. Podgrzej tortille w kuchence mikrofalowej przez 30 sekund. Złóż burrito, nakładając na tortillę pasztecik w kolorze hash brown. Posyp placki ziemniaczane z około ½ szklanki jajecznicy, 2 łyżkami posiekanego sera, łyżką pico de gallo i kilkoma liśćmi kolendry. Złóż oba końce tortilli na nadzieniu, chowając boki i nadzienie podczas zwijania burrito. Podawać od razu lub zawinąć w folię i przechowywać w lodówce do dwóch dni.

Kalkulator Kalorii

Podłoga:

Wiek:

Wzrost (W Cm):

Waga (W Kg):

Poziom Aktywności Fizycznej: Minimum Niski Przeciętny Wysoki Bardzo Wysoko

Oblicz

Wyślij Mi E -Mail Pokaż Na Stronie