Czas przygotowania: 35 minut Dodatkowy czas: 4 godziny Czas całkowity: 4 godziny 35 minut Porcje: 8 Wydajność: 8 kanapek Profil żywieniowy: bez nabiału Bez jajek Zdrowe starzenie się Zdrowa odporność Nisko dodane cukry Niskokaloryczne Bez orzechów Bez soiPrzejdź do faktów żywieniowych Składniki
-
Skórka i sok z 1 cytryny
-
1 łyżka mielony kminek
-
1 łyżka suszone oregano
kto prowadzi Wendys twitter
-
3 łyżka stołowa starty czosnek, podzielony
-
½ łyżeczka mielone ziele angielskie
-
½ łyżeczka sól koszerna, podzielona
-
½ łyżeczka pieprz mielony, podzielony
-
3 funtów Udka z kurczaka bez kości, bez skóry, przycięte
-
6 łyżka stołowa tahini
-
¼ filiżanka woda
jak powstają kamyki owocowe
-
2 łyżki pasty harissa
-
8 pełnoziarniste pity, podgrzane według uznania
-
Do podania pokrojona w plasterki rzymska, pokrojone w kostkę pomidory i posiekana czerwona cebula
Wskazówki
-
Połącz skórkę i sok z cytryny, kminek, oregano, 2 łyżeczki czosnku, ziele angielskie i 1/4 łyżeczki soli i pieprzu w wolnowarze o pojemności 6 litrów lub większej. Dodaj kurczaka i wrzuć do sierści. Gotuj na małym ogniu przez 4 godziny.
pieczenie zastępujące kwaśną śmietanę
-
W międzyczasie w małej misce wymieszaj tahini, wodę, harissę, pozostałą 1 łyżeczkę czosnku i 1/8 łyżeczki soli i pieprzu. Przechowywać w lodówce do momentu podania.
-
Przenieś kurczaka na czystą deskę do krojenia i odstaw na 5 minut. Rozdrobnij kurczaka i wrzuć do miski z 1/4 szklanki soku z wolnowaru i pozostałą 1/8 łyżeczki soli i pieprzu. Kurczaka podawać w pitach z sosem i sałatą, pomidorem i cebulą według uznania.
Porady
Wyposażenie: 6-qt. lub większa wolnowar
