Remko De Waal/Getty Images Nie jest przesadą stwierdzenie, że pandemia dotknęła całą branżę restauracyjną. Kiedy koronawirus zaczął stanowić zagrożenie, restauracje zostały zmuszone do przestawienia się na dostawy i na wynos, zamknięcie lokalizacji , urlopy dla pracowników oraz wdrożenie rygorystycznych środków dezynfekujących i ochronnych. Ale wpływ COVID-19 na branżę będzie nadal odczuwalny nawet po ustabilizowaniu się sytuacji.
najlepszy trader desery Joe
Firmy w Ameryce powoli otwierają się ponownie lub przygotowują do tego, ale niekoniecznie będą działać tak samo jak wcześniej. McDonald's niedawno ogłosił plan wyszczególniający nowe procedury bezpieczeństwa, które mają na celu ponowne otwarcie jadalni w swoich 14 000 lokalizacjach w USA. Jedną z godnych uwagi zmian, o której wspomniano w 59-stronicowej broszurze instruktażowej sieci fast foodów, jest utrzymywanie samoobsługowych barów z napojami „zamkniętych lub oddzielonych i obsadzonych personelem w restauracjach”, o czym wspomniano na przykładowej stronie firmy.
Oznacza to, że od tej chwili klienci McDonald's będą prawdopodobnie musieli określić, jaki napój chcieliby przy zamówieniu, zamiast podchodzić i wylewać własny napój gazowany, przynajmniej w sklepach, w których pracownik nie może utrzymać określonych standardów sanitarnych i regularnie czyścić Sekcja. Pozbycie się automatu do fontann DIY oznacza również, że trzeba będzie poprosić o uzupełnienie, w przeciwieństwie do przed COVID-19, kiedy klienci mogli swobodnie napełniać swój kubek, kiedy tylko chcieli (poprzez Atlanta Journal-Konstytucja ).
Jak COVID-19 skłonił McDonald's do zamknięcia samoobsługowych stacji sodowych
Mario Tama / Getty Images Decyzja McDonald's o wycofaniu swoich barów z napojami znalazła odzwierciedlenie w innych restauracjach typu fast food, takich jak Burger King i Popeyes, a także sklepy spożywcze, takie jak 7-Eleven i Kwik Trip. Według McDonald's problem polega na tym, aby stacje z napojami były regularnie i dokładnie dezynfekowane, jeśli goście wznowią samoobsługę po ponownym otwarciu sklepów. Każda osoba może zanieczyścić naczynia i sprzęt, a pracownicy nie będą w stanie stale obserwować każdego klienta, który dotknie stanowiska z napojami.
Posunięcie, aby pozbyć się samoobsługowych miejsc z napojami, jest częścią „prawie 50 zmian w procesach”, które wprowadził McDonald's. Joe Erlinger, prezes amerykańskiego oddziału firmy, stwierdził, że od początku pandemii on i jego zespół „spotykają się trzy razy dziennie, aby ocenić i dostosować [swoje] plany, jednocześnie przyjmując najlepsze praktyki naszych franczyzobiorców i rynków globalnych .
burger king hot dogi menu
Według Wieśniak! Finanse , poza zamknięciem barów, place zabaw McDonald's są zamknięte, a na ladach i oknach przejazdowych zainstalowano panele ochronne. Sieć fast foodów przeszła również na systemy płatności zbliżeniowych we wszystkich lokalizacjach i umieściła naklejki na podłogach, aby wymusić dystans społeczny wśród klientów. McDonald's powiedział również, że oferuje 10-procentową premię za wynagrodzenie zarobione w tym miesiącu oraz dwutygodniowe zwolnienie chorobowe dla pracowników sklepów należących do firmy.
