Monica Schipper/Getty Images Mikala Lugen
Znany jako Pionierka, Ree Drummond od dziesięcioleci kształci ludzi na całym świecie o poradach, sztuczkach i przepisach kulinarnych. Obserwując, jak wyczarowuje trochę kuchennej magii w swoim programie Food Network „Kobieta-pionierka”, udało jej się również opublikować własną książkę kucharską „Kobieta-pionierka gotuje: super łatwo! 120 przepisów na skróty na obiady, desery i nie tylko”, dzięki czemu fanów w domu, aby łatwo przygotować swoje przepisy w domu (przez Sieć spożywcza ).
Dzięki wieloletniej praktyce, Drummond faktycznie wymyśla swoje pyszne przepisy z jej zespołem, a także własnym osądem i korektami, a zupy to duża kategoria. Według Kobieta-pionierka , wydaje się, że istnieje ponad 60 przepisów tylko na zupy. Oczywiście rosół był i zawsze będzie klasycznym przysmakiem. Chociaż mogą istnieć setki lub tysiące różnych wersji, przepis Drummonda zawiera genialny skrót, dzięki któremu gotowanie jest dziecinnie proste.
Cały siekany kurczak
OBRAZY AALA/Shutterstock
Kto nie kocha domowej roboty przepisy na zupę z kurczaka ? Nadchodzą chłodniejsze dni, więc teraz jest idealny czas na wypróbowanie genialnego hacka Ree Drummond, który naprawdę sprawi, że Twój rosół będzie łatwiejszy niż kiedykolwiek. Według Kobieta-pionierka , przepis Ree Drummonda wymaga całego kurczaka, co skraca ogólny czas przygotowania. To właściwie jeden z najbardziej genialnych i najprostszych sposobów na zupę!
Gwiazda Food Network po prostu usuwa wnętrze kurczaka i umieszcza całego surowego kurczaka w garnku lub holenderskim piekarniku. Możesz ułożyć wokół kurczaka wybrane warzywa, w tym marchew, seler, cebulę i nie tylko, dodać przyprawy i wywar z kurczaka, a następnie zagotować. Po ugotowaniu przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez maksymalnie dwie godziny lub do momentu, gdy kurczak będzie całkowicie ugotowany. Potem znajdziesz pysznego, wilgotnego kurczaka, którego możesz łatwo poszatkować i pokroić, dodając go z powrotem do zupy, aby uzyskać ostateczny szlif.
Zalecane użycie całego kurczaka jest naprawdę powszechne. Seattle Times stwierdza również, że użycie całego kurczaka zapewnia dobrą ilość smaku i tłuszczu, a jednocześnie nie zajmuje zbyt wiele czasu. Podczas gdy przepis Drummonda nie wspominał, jak dużego kurczaka należy użyć, The Seattle Times sugeruje, że standardowy trzy- lub czterofuntowy ptak wystarczy.
