Sergii Koval/Shutterstock Vedran Maslovar
Na amerykańskim Środkowym Zachodzie potluck jest szczególnie ważną tradycją. W rzeczywistości, Słownictwo ujawnia, że jest to północnoamerykański zwyczaj sięgający czasów Wielkiego Kryzysu lat 30. Słowo początkowo odnosiło się do „szczęścia garnka lub jedzenia dla nieoczekiwanego lub nieproszonego gościa”. Bez względu na to, w ilu z tych spotkań uczestniczyłeś, nadal możesz mieć trudności z wyborem Przepisy na potluck, które zachwycą każdego .
Większość ludzi zgodzi się, że najlepsze dania, które można przynieść na potluck, to sałatki, zapiekanki, quiche lub ciastka z kawałkami czekolady – w zasadzie wszystko, co jest już podane w kawałkach na jedną porcję lub jest łatwe do podzielenia i podzielenia się z tłumem. Niektóre wspólne posiłki po prostu smakują lepiej, na przykład lasagne, gdy jest podana wokół stołu, aby każdy mógł wziąć duży kawałek. Jeśli jednak jesteś gdzieś pomiędzy Kansas a Minnesotą, prawdopodobnie zjesz obiad w jednym z wielu charakterystyczne potrawy ze Środkowego Zachodu . Jeden szczególny składnik potluck został przywieziony na ten obszar przez skandynawskich imigrantów, którzy przyrządzali to danie pod wpływem miejscowej ludności Ojibwe .
Danie nazywa się uwielbionym ryżem i jest czymś pomiędzy dodatkiem a deserem. Mroczny Atlas donosi, że to „wariacja na temat puddingu ryżowego” z dodatkiem kawałków ananasa, Fajny bicz lub bita śmietana i pianki. Choć ma stulecia, to danie ze Środkowego Zachodu zaskakuje ludzi na całym świecie za pośrednictwem TikTok.
Uwielbiony ryż prawdopodobnie szybko nie odzyska popularności
TIK Tok
TIK Tok użytkownik @bdylanhollis zwrócił uwagę 5,7 miliona widzów, gdy udostępnił film, na którym sceptycznie robi sławiony ryż. Zgodnie z przepisem z 1909 roku ugotował i schłodził trochę białego ryżu oraz dodał do mieszanki kawałki ananasa z puszki i wiśnie. Po zabawnych pytaniach, jak „podzielić wiśnie na pół” i „delikatnie” ubić ciężką śmietanę i cukier puder, włożył puszystą mieszankę do ryżu, schłodził go i wszedł, by posmakować chwały. Sądząc po wyrazie jego twarzy, możemy śmiało stwierdzić, że gloryfikowany ryż nie jest dla każdego. „Uważam to za wyjątkowo niewygodne” – podsumował Hollis.
Informacje zwrotne w sekcji komentarzy sugerują, że uwielbiony ryż jest ukochanym daniem sprzed dziesięcioleci i tak pozostanie. Jedna osoba podzieliła się: „Moja babcia to zrobiła. Nawet pies odmówił, kiedy próbowałam się go pozbyć”, podczas gdy inny użytkownik ze Środkowego Zachodu wyjaśnił: „Jeśli to jest przynoszone na potluck, to albo jest zrobione przez starszą kobietę, która oznacza dobrze lub po prostu jest uważane za akt wojny”. Inni miejscowi są zupełnie nieznani: „Jako mieszkaniec Środkowego Zachodu przez całe moje ponad 30-letnie życie nigdy nie widziałem tego dania” – wtrącił się jeden. Nic dziwnego, że sławiony ryż stracił na popularności w latach 50. Kuchnia , a ten film TikTok prawdopodobnie nie stworzy nowych fanów niezwykłej potrawy ze Środkowego Zachodu.
