Zobacz, kto dorósł! Być może już od jakiegoś czasu dorastałeś z najlepszymi z nich, ale czy twoje umiejętności zamawiania napojów są tak samo aktualne, jak spłaty kredytu studenckiego? Ten były barman (i obecny pijący) ma kilka rad, abyś nie wyglądał jak szukający beczek chłopak z bractwa następnym razem, gdy trafisz do baru.
Wybierz bar dla dorosłych
Twój gust do barów może sięgać od eleganckich, słabo oświetlonych lokali z barmanami w muszkach, po bary nurkowe z lepką podłogą i Big Buck Deer Hunter w rogu. W porządku. Oba są akceptowalne. Co jest już nie do przyjęcia teraz, gdy jesteś dorosła? Miejsca z „zastrzelonymi dziewczynami”, bary, w których nie ma szans na znalezienie miejsca i gdziekolwiek z DJ-em. Jeśli nie słyszysz rozmów przyjaciół, a kelnerka musi nosić koszulkę jako część munduru, prawdopodobnie jesteś za stary na to miejsce.
Etykieta barowa
Wiszenie nad barem z widocznym banknotem 20 dolarów w dłoni, aby zwrócić uwagę barmana, to świetna sztuczka w klubach, ale nie jest to konieczne teraz, gdy jesteś dorosły. Jeśli chcesz naszej uwagi, a nie udało ci się zdobyć stołka barowego, po prostu stań przy barze i namierz kontakt wzrokowy. Małe machnięcie ręką jest dopuszczalne, jeśli naprawdę nie widzieliśmy cię, lub masz mniej niż pięć i pół stopy wzrostu. Jeśli bar jest zajęty, dowiedz się, czego chcesz, kiedy przyjedziemy. Uzasadnione pytania są dopuszczalne, ale krępowanie się i zastanawianie się, co zamówić, nie jest. Przygotuj plan B, jeśli nie mamy tego, o co prosiłeś. I proszę, nie próbuj zamawiać z tyłu baru. To facet niosący beczki i szklanki do czyszczenia. Miej trochę cierpliwości i poczekaj, aż do ciebie dotrę.
Napiwki
Napij się dobrze, na drinka, zwłaszcza jeśli masz zamiar stać się regularnym. Jeśli przekazujesz nam gotówkę i nie potrzebujesz reszty, komunikat „wszystko gotowe” informuje nas, że nie musimy wracać z resztą. Jeśli nadal będziemy nalegać na wprowadzenie tej zmiany przed tobą, może to być polisa domowa lub możemy uznać, że jesteś tani. Wrzuć dodatkową złotówkę lub dwa, aby być bezpiecznym. Jeśli przyniesiemy ci darmową rundę, nie musisz dawać napiwków w tej rundzie, ale pamiętaj, aby zająć się nami w następnej.
czy imitacja kraba to prawdziwy krab?
Odesłanie napojów
Jeśli zamierzasz odesłać drinka, lepiej, żeby było z nim coś naprawdę nie tak. Dopuszczalne powody, aby odesłać drinka to: wyszczerbione lub brudne szkło, nalałem ci zupełnie nie tak, piwo lub szampan jest płaskie lub w twoim kieliszku jest błąd. Niedopuszczalne powody, aby odesłać drinka? Mówiąc, że po prostu go nie lubisz, albo nie smakuje tak samo, jak w ostatni weekend w Applebee's. A jeśli napój jest już w połowie zużyty, nie masz szczęścia bez względu na przyczynę.
Jeśli bardzo zależy Ci na tym, jak powstaje Twój napój, powiedz to. Mówisz mi, że chcesz swojego staromodny zrobiony z syropu prostego zamiast kostki cukru jest dla mnie w porządku, o ile mi wcześniej powiesz. Moim standardowym napojem jest świderek Grey Goose, up, zrobiony ze świeżej limonki, bez Rose's. Czy brzmię wybrednie? Nie, brzmię, jakbym dokładnie wiedział, czego chcę i wiem, jak to właściwie zamówić.
Wódka i ginu
Jeśli zamawiasz napój z wódką lub ginem i nazywasz spirytus tylko „wódką” lub „ginem”, mówisz mi, że chcesz najtańszej, niskiej jakości wódki lub ginu, którą trzymamy w naszej szybkiej kolei. Nieco akceptowalne, jeśli mieszasz z sokiem lub napojem gazowanym, ale wątpliwe, jeśli pijesz martini.
likiery, które dobrze smakują
Jednak prawdziwi dorośli wiedzą przynajmniej, jak zamawiać duch średniej klasy gdy otrzymujesz napój mieszany i górną półkę na martini. Jeśli zamawiasz martini, musisz wiedzieć, jak tego chcesz . W górę czy na skałach? Oliwki czy cytryna? Możesz preferować wstrząsanie lub mieszanie (wymieszane martini dają mniej mętnego efektu i pozostawiają mniej kawałków lodu w napoju).
Następne pytanie jest mokre, suche, bardzo suche czy idealne? Wet oznacza, że lubisz ciężkie martini na wytrawnym wermutu. Wytrawny oznacza jednoczęściowy wermut, który jest standardowym napojem, który przygotujemy, jeśli nie określisz. Extra suche oznacza odrobinę wermutu lub wcale. Idealny oznacza w równych częściach słodki i wytrawny wermut, a przez wszystkie lata pracy barmańskiej ani razu nie zdarzyło mi się, aby ktoś zamówił w ten sposób. Wódki smakowe są dopuszczalne, chyba że chcesz je jako zastrzyk, w takim przypadku musisz zabrać je obok Hooters.
Whisky
To wszystko obejmujące imię zawiera kilka butelek zza baru, w tym irlandzkie whisky, amerykańskie whisky, szkockie whisky blended i single malt, whisky żytnie i amerykański bourbon. Zakres cen może naprawdę obejmować gamę od najtańszego bibuły po wysokiej klasy rzeczy typu biznesowego konta wydatków. Jeśli powiesz mi, że chcesz po prostu „whisky”, zakładam, że chcesz jakiejś taniej lub średniej klasy amerykańskiej whisky, a ja będę chciał wiedzieć, czy chcesz ją schludną (bez lodu) na skałach lub wodą (dodawany jest plusk). Jeśli chcesz szklankę wody lub piwo na boku, powiedz, że chcesz „z powrotem wody”. Whisky, żyto i burbony, są czym Manhattan są zazwyczaj robione z, więc jeśli zamówisz jeden, zapytamy Cię, jaki konkretnie trunek chcesz.
Szkocka
Obrazy Getty 'Szkocka,' podczas gdy technicznie whisky , to nieco inne zwierzę. Wszystko jest robione w Szkocji, stąd „szkocka”. Szkocka mieszana może również znacznie różnić się ceną, a szkocka single malt może być jeszcze wyższa. Nie bój się zadawać pytań o to, co jest w ofercie, i pamiętaj, że ilość lat dojrzewania szkockiej może zadecydować o różnicy między kieliszkiem za 20 USD a kieliszkiem za 100 USD. Jeśli chcesz zacząć się uczyć od dobrej szkockiej, najlepszym miejscem do rozpoczęcia może nie być bar, chyba że płacą twoi rodzice lub szef. W następne wakacje uderz do dziadka, wujka lub śmiesznie fajną ciocię i pozwól im podzielić się z tobą swoją prywatną skrytką.
Tak daleko jak szkockie koktajle , zazwyczaj używa się mieszanek, chociaż niektórzy szydzą z używania szkockiej w koktajlu. Jeśli nie obchodzi cię taki osąd, rozważ wypróbowanie Roba Roya, który jest po prostu Manhattanem zrobionym ze szkockiej, lub Rusty Nail, który jest szkockim i Drambuie.
Tequila
Im jesteś starszy, tym bardziej zdajesz sobie sprawę, że po prostu nie ma dostrzegalnego powodu, aby kiedykolwiek pić tanią, cóż, tequilę wysokiej jakości. Nawet w margaricie. Tania tequila jest również znana jako „mixto tequila”, chociaż na etykiecie będzie to tylko tequila. Wymagane jest tylko zawieranie 51 procent agawy , a reszta to kolory karmelowe, losowe cukry i kto wie co jeszcze. To jest „złota” tequila, z której zrodził się straszny kac.
metro steków i serów
To, czego potrzebujesz, to przynajmniej tequila z napisem „100 procent niebieskiej agawy” na etykiecie. Tam jest więcej rozróżnień. Tequila „Srebrna” lub „Blanco” to podstawowa, pitna tequila, o minimalnej jakości, jaką należy zamówić w napoju mieszanym. Tequile „Reposado” są lekko postarzane i doskonale nadają się do popijania, podobnie jak tequile „Anejo”, które dojrzewają do uzyskania bursztynowego koloru. Jeśli chcesz zrobić shoty tequili, która jest jednym z niewielu zastrzyków, które mogą robić dorośli, a nawet wtedy nie tak bardzo, tequila powinna być na tyle gładka, aby limonki i sól nie były potrzebne. Poproś nas o schłodzenie kieliszków czegoś do picia.
Wino
Przede wszystkim jest zupełnie do przyjęcia dla mężczyzny do picia wina . W rzeczywistości cały pomysł, że napój może być „dziewczęcy”, jest obraźliwy. Chyba że to appletini. Appletini są obraźliwie dziewczęce.
Z drugiej strony wino to sprytny napój w barze, ponieważ daje ci możliwość dokładnego określania tempa. Jeśli nie jesteś w ekskluzywnym miejscu, nie dostaniesz tutaj ogromnej liczby wyborów. Kilka czerwonych, kilka białych, może musujące albo róża. Wybierz ten, który najbardziej Ci odpowiada. Jeśli bar nie jest zajęty, można poprosić o mały smak, choć może to być niedozwolone w miejscach typu korporacyjnego, które dokładnie odmierzają każdy nalew. Nie miej tego przeciwko nam.
Jeśli lubisz wytrawne lub słodsze wina, śmiało zapytaj nas, co polecamy. Tylko nie zamawiaj białego zinfandelu. Biały zinfandel to NIE to samo co róża. Biały zinfandel jest dla frajerów. Jeśli wiesz, że będziesz spędzać trochę czasu, zapytaj, czy możesz zamówić butelkę, która po przelaniu do odpowiedniej miary daje 5 szklanek.
piwo
Naprawdę nie oceniamy Cię na podstawie zamówionego piwa. Jeśli chcesz puszkę Coors Lite za 2,50 USD, a my ją mamy, to zrób to. Generalnie lubimy ludzi, którzy zamawiają piwo. Możemy złapać jedną lub szybko nalać i przejść do następnego klienta. Nie przeszkadzają nam nawet pytania dotyczące różnych mikrobrowarów, które mamy w ofercie, jeśli jest to takie miejsce, i mamy na to czas. Możesz nawet zaproponować mały łyk, jeśli jesteś wystarczająco szanowany.
Co jest denerwujące jest to, że prosisz nas o wyrecytowanie ci całego menu piwa, gdy jest ono na tablicy lub krany są tuż przed twoją twarzą. Lub gdy chwalisz się swoim domowym naparem. Moglibyśmy również obejść się bez zdzierania etykiety z butelki piwa i rozdzierania jej na milion kawałków. Krótko mówiąc, nie zachowuj się jak dziecko. Zachowuj się jak dorośli, a wszyscy będziemy się dobrze dogadywać.
