Najlepsze sosy do grilla do wypróbowania podczas następnego gotowania

Dzięki zmianom klimatycznym pewnego dnia będziemy mieć grille przez cały rok! Nie żeby zmiana klimatu kiedykolwiek była dobrą rzeczą, ale hej, srebrna podszewka, prawda? W każdym razie, jeśli masz więcej grilla, tak naprawdę nie chcesz podawać tych samych starych kawałków mięsa z tymi samymi starymi butelkowanymi sosami barbecue. W końcu różnorodność sprawia, że ​​warto żyć.

Być może myślisz, że sos barbecue to sos barbecue. Ale jeśli tak, wiedz, że bardzo się mylisz. Sos barbecue jest równie eklektyczny i różnorodny jak sos sałatkowy. Najszersze kategorie obejmują te wykonane z jednej z czterech różnych baz: pomidora, octu, musztardy lub majonezu, ale są też węższe podkategorie. Na przykład sosy w stylu Memphis i Kansas City są na bazie pomidorów, podczas gdy sosy z Karoliny wykorzystują musztardę. Tymczasem biały sos Alabama jest robiony z majonezu.

Dobry sos barbecue powinien dodawać smaku gotowanym białkom, ale nigdy nie powinien zaciemniać smaku mięsa. Powinien być złożony — na przykład pikantny i słodki z nutami dymu — i nigdy nie powinien smakować jak coś sztucznego. Pod względem konsystencji powinien być wystarczająco gęsty, aby przylegał do mięsa, ale nie na tyle lepki, aby zepsuł wrażenia z wgryzania się. Uważamy, że domowy sos barbecue jest idealny, ale jeśli nie chcesz, aby twoje gotowanie było zbyt pracochłonne, na rynku jest wiele butelkowanych sosów barbecue, które zajmują drugie miejsce. Oto kilka najlepszych do wypróbowania podczas następnego gotowania.

Jak wybraliśmy produkty

Test dobrego smaku może ujawnić Twoje ulubione sosy barbecue. Ale ponieważ testy smaku są tak subiektywne, stwierdziliśmy, że recenzje użytkowników, blogi i poczta pantoflowa są często lepszymi barometrami do znajdowania najlepszych z najlepszych produktów. Aby skompilować tę listę, oparliśmy się w pewnym stopniu na naszych osobistych doświadczeniach z tymi markami i smakami. Wzięliśmy również pod uwagę recenzje użytkowników oraz opinie szefów kuchni i innych ekspertów kulinarnych. W stosownych przypadkach zdecydowanie faworyzowaliśmy sosy, które otrzymały profesjonalne wyróżnienia, takie jak nagrody w testach smaku i tytuły mistrzowskie w grillowaniu.

Oczywiście zawsze warto wspomnieć, że preferencje żywieniowe są bardzo osobiste, a każdy ma inne upodobania i antypatie, jeśli chodzi o grilla i sosy barbecue. Możesz pokochać wszystkie te sosy, tylko kilka z nich lub wcale. Możesz nawet nie lubić jednego lub dwóch. A jeśli Twój ulubiony sos barbecue w ogóle nie znalazł się w rankingu, przepraszamy. To nic osobistego. Ale jeśli jesteś nowy w grze lub szukasz wysoko ocenianego sosu barbecue, który można dodać do swojej rotacji gotowania, czytaj dalej.

Najlepszy ogólnie sos barbecue

Czasami po prostu chcesz mieć pod ręką pyszny, uniwersalny sos barbecue, na wypadek gdybyś zdecydował się na zaimprowizowane grillowanie i nie chcesz zbytnio zastanawiać się nad przygotowaniem odpowiedniego sosu na tę okazję. Jeśli często znajdujesz się w takiej sytuacji, Blues Hog Original to świetny produkt, który warto mieć w swojej spiżarni. Ten sos barbecue został uznany za „najlepszy baste na świecie” w American Royal, więc ma kilka profesjonalnych wyróżnień, a także pięć gwiazdek w recenzjach Amazonka .

Blues Hog Original Sos BBQ jest słodki po odrobinie ciepła. Jest po grubszej stronie, do tego stopnia, że ​​kupujesz go w słoiku, prawdopodobnie dlatego, że jest zbyt gruby, aby łatwo przedostać się przez szyjkę plastikowej butelki. Jest również wszechstronny — producent zaleca stosowanie tego sosu do wszystkich rodzajów białek, od ryb, przez kurczaka, po wołowinę i wieprzowinę. Możesz także spróbować użyć go do ubioru nudnego hamburgera lub jako sos do maczania wolno gotowanego mięsa.

Oryginał bluesowego wieprza dostępny jest na stronie producenta w cenie od 7,99 $ za słoiczek.

Najlepszy sos barbecue do żeberek

Żeberka trzeba posmarować sosem barbecue. W końcu, jeśli nie musisz nosić śliniaczka podczas jedzenia, nie uzyskasz pełnego doświadczenia z żeberkami. Uważamy więc, że Bone Suckin' Sauce ma odpowiednią nazwę dla stojaka na żeberka, a także odpowiedni smak. Nazwa pochodzi od współzałożycielki Sandi Ford, która chciała, aby goście ssali kości, aby nie marnować resztek smaku (przez Sos do wysysania kości ).

Ten sos na bazie pomidorów jest słodzony miodem i melasą, ma kawałki czosnku i cebuli, które nadają mu teksturę, oraz chrzan dla dodatkowego kopa. jako bonus, Sos do wysysania kości ma mniej sodu niż wiele konkurencyjnych sosów i około połowę mniej kalorii. Bone Suckin' Sauce zdobył swoją pierwszą nagrodę w 1994 roku, zdobywając tytuł w North Carolina Battle of the Sauces. Jest trochę rzadszy niż inne sosy butelkowane, więc Fala mięsa zaleca dodanie więcej niż jednej warstwy, aby upewnić się, że się przyklei i doda trochę koloru do mięsa.

Możesz kupić Sos do wysysania kości bezpośrednio od producenta w cenie 8,49 $ za słoiczek.

Najlepszy sos barbecue do kurczaka

Łatwo jest pokonać łagodny smak kurczaka zbyt intensywnym sosem barbecue, więc jeśli zamierzasz grillować kurczaka, polecamy coś z bardziej subtelnym smakiem. W ten sposób twoje mięso będzie wysmażone, ale nie przytłoczone. Wszystkie te cechy są szczęśliwie obecne w Capital City Sweet Hot Mambo Sauce, sosie na bazie pomidorów, który ma odrobinę słodyczy i średniej wielkości kopa, który jest napędzany pieprzem cayenne i habanero. Ten sos w stylu Waszyngtonu jest tak popularny, że został nawet odebrany KFC jako przyprawa (tzw KFC ). Nie pozwól jednak, aby jego popularność w głównym nurcie Cię zniechęciła. Ten sos ma solidną historię jako lokalny przysmak i jest uwielbiany zarówno we wszechświecie fast foodów, jak i poza nim ze względu na swój charakterystyczny smak.

Capital City Sweet Hot Mambo Sauce to stosunkowo rzadki sos barbecue, więc dobrze nadaje się do maczania. Oprócz tego, że służy jako uniwersalny sos do kanapek ze smażonym kurczakiem, możesz go również użyć do nuggetsów z kurczaka, a nawet jako zamiennik keczupu, w którym zwykle maczasz frytki.

W chwili pisania Capital City Sweet Hot Sos Mambo jest dostępny w Capital City za 6,99 USD za butelkę.

Najlepsza biała z Alabamy

Jeśli jesteś przyzwyczajony do ciemnoczerwonych i pomarańczowych sosów barbecue, może się okazać, że biały sos jest trochę poza twoją strefą komfortu. Jednak nie dyskontuj go jeszcze. Ten rodzaj sosu barbecue jest znany w Alabamie i opiera się na bazie majonezu, która nadaje mu kolor i konsystencję imiennika.

jaki słodzik jest w coli zero

Tradycyjna biała Alabama jest aromatyzowana czarny pieprz , chrzan i ocet . Można go założyć praktycznie do wszystkiego, ale szczególnie dobrze komponuje się z grillowanym kurczakiem i wieprzowiną. Niektórzy polewają nim również grillowane warzywa.

Jeśli jesteś nowy w tego rodzaju sosie barbecue (lub nawet jeśli jesteś już jego fanem), nie możesz się pomylić z Full Moon's Alabama White, kremowym, czosnkowym, musztardowym sosem, który CNET chwalono (choć zarzucano mu też, że nie jest prawdziwym sosem barbecue). Chociaż prawdą jest, że Alabama White smakuje bardziej jak sos ranczo niż klasyczny sos barbecue, to nadal można go używać do grillowania. Uważamy, że to najlepszy czynnik kwalifikujący do sosu barbecue.

Kupić Pełnia księżyca Alabama biała na stronie Full Moon za 7,49 USD za butelkę.

Najlepszy sos barbecue z Karoliny

Sos Carolina barbecue ma kilka wcieleń. Karolina Południowa ma cztery różne rodzaje: musztarda, lekki pomidor, ciężki pomidor i ocet / pieprz. Karolina Północna ma dwa: wschodni (sos na bazie octu lub soku z cytryny z dodatkiem pieprzu) i zachodni (na bazie octu i pomidorów), zwany także stylem Lexington lub Piemont (przez Biblioteka Charlotte Mecklenburg ). Cała ta różnorodność sprawia, że ​​trudno jest znaleźć jeden najlepszy sos z Karoliny. Skończyło się na tym, że wybraliśmy oczywisty sos do grillowania Caroliny, który pojawiał się raz za razem: Grill Lillie's Q Carolina Sos. Ten lider to mieszanka pomidorów, octu, musztardy, melasy i przypraw z zachodniej Karoliny Północnej.

dieta dr papryka słodzik

Ranking sosów chwalił zarówno smak sosu, jak i samą butelkę, która ma fajny woskowany korek. Produkty Lillie są również całkowicie naturalne i bezglutenowe, jeśli jest to dla Ciebie ważne.

Sos BBQ Lillie's Q Carolina jest dostępny u producenta w cenie 7,49 USD za butelkę.

Najlepszy sos barbecue z Kansas City

Jeśli lubisz, aby twój sos barbecue był lekko słodki i pikantny, poszukaj sosu w stylu Kansas City Oryginalny Jack Stack Grill Kansas City . Tradycyjnie sos barbecue z Kansas City jest smarowany pędzlem przed grillowaniem lub bezpośrednio po nim, dzięki czemu nie przytłacza smaku mięsa (poprzez Pytanie 39 ).

Sos barbecue Jack Stack's podawany jest w restauracjach Jack Stack, ale można go również kupić na domowe grille. Jest zrobiony na bazie koncentratu pomidorowego, cukru trzcinowego i octu. Melasa nadaje teksturę, a mieszanka pieprzu cayenne, soli i czosnek przynosi małego kopa. Sos barbecue z Kansas City jest zwykle słodki, ale istnieje cienka granica między właściwym a zbyt słodkim, a Jack Stack jej nie przekracza. To czyni go idealnym sosem do niemal każdego mięsa.

Możesz kupić Oryginalny Jack Stack Grill Kansas City od firmy za 8,95 USD za butelkę.

Najlepszy sos barbecue Memphis

Sos barbecue Memphis jest zwykle cieńszy niż sos Kansas City i nie tak słodki. Sosy w stylu Memphis są również pikantne i często je się z żeberkami (przez Pytanie 39 ). Wybór zwycięzcy w tej kategorii był dość łatwy: BBQ Buddha's Memphis Mop. Ten sos ma całkiem imponujące referencje - posiada nagrodę doskonałości od National BBQ Association i zdobył drugie miejsce w Scovie Award w 2017 i 2018 roku (przez Ranking sosów ). W 2020 roku zdobył upragniony tytuł „Najlepszego sosu BBQ na świecie” na międzynarodowym konkursie w Luizjanie (przez Trybuna San Diego ).

Mop Memphis jest wykonany na bazie pomidorów słodzonych brązowym cukrem. Ma również trochę dymnych nut i dostaje swój posmak z musztardy i ocet jabłkowy . Według Sieć Matadora , jest wytwarzany bez sztucznych słodzików i zagęszczaczy.

Mop BBQ Buddha's Memphis jest dostępny na Amazon za 7,99 USD za butelkę.

Najlepszy ostry sos barbecue

Jeśli kiedykolwiek marzyłeś o siedzeniu przy ognisku z grupą kowbojów i bydłem ryczącym w cieniu... cóż, nie zbliżysz się strasznie do tego doświadczenia z sosem barbecue, bez względu na to, jakiego rodzaju jesteś używać. Ale Cowboy Brand mówi, że jej sosy nawiązują do właśnie takiego otoczenia. Tak więc, jeśli nie możesz sobie pozwolić na wydanie tysięcy dolarów na wakacje z bydłem, równie dobrze możesz po prostu je odebrać Kowbojski sos prairie z węglem drzewnym na następne gotowanie.

Ten sos jest doskonałym przykładem słodkiego ciepła, z bazą pomidorową, która jest słodzona trzema różnymi rodzajami cukru. Tymczasem uzyskuje pikantną nutę dzięki specjalnej mieszance proszku chili i innych przypraw. „Ma ładny, jasny, pomidorowy smak i dużą ilość przypraw, które naprawdę budują, im więcej jesz”, napisał jeden Bezpieczna droga recenzent. CNN zaleca używanie go na skrzydełkach lub jako sposób na podkręcenie zwykłego burgera.

Kowbojski sos prairie z węglem drzewnym jest dostępny w Ace Hardware za 7,59 USD za butelkę.

Najlepszy wędzony sos barbecue

Jeśli uważasz, że dobry grill to tylko dym, możesz być pewien, że nie jesteś sam. Możesz zdecydować się na zakup jednego z wielu różnych palacze do użytku domowego, albo możesz kupić dobry dymny sos barbecue i po prostu udawać, że spędziłeś godziny na doskonaleniu wędzonego tri-tip w bardzo drogiej przydomowej wędzarni.

Prawdziwy koneser wędzonego mięsa nie da się zwieść tej małej sztuczce, ale prawie na pewno będziesz w stanie zadowolić mniej wybrednych gości sosem Traeger 'Que BBQ. Ten sos jest słodzony brązowym cukrem i ma dymny smak hikory. Traeger sprzedaje również pelety z twardego drewna hikorowego, więc jeśli masz palacza, możesz połączyć jego sos z mięsem, które właściwie wędziłeś na swoim podwórku.

Przyniesienie sosu Que BBQ jest Amazonka ulubionym, z ponad 2800 pięciogwiazdkowymi recenzjami. „Używam tego na WSZYSTKIM!” powiedział jeden recenzent , i kolejny powiedział , „Wow, ten sos to ogień na skrzydełkach z kurczaka”.

Kupić Przynieś ten sos BBQ w Amazon za 9,45 USD za butelkę.

Najlepszy słodki sos barbecue

Przygotowanie wspaniałego słodkiego sosu barbecue to nic innego jak forma sztuki. Niektóre marki osiągają słodycz za pomocą sztucznych składników lub wielu niezdrowych rzeczy, takich jak syrop kukurydziany o dużej zawartości fruktozy (nie to, że brązowy cukier jest szczególnie zdrowy czy coś, ale przynajmniej, wiesz, nie jest to syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy). Jeśli obawiasz się takich dodatków, z przyjemnością to usłyszysz Rufus Teague Miodowy Słodki Sos BBQ to sos barbecue w stylu Kansas City, który swój słodki smak zawdzięcza brązowemu cukierowi, miodowi, melasie i pastie z rodzynek. To także idealnie gęsty sos — i to nie z powodu sztucznych zagęszczaczy. Zamiast tego ten sos jest po prostu gotowany, aż osiągnie odpowiednią konsystencję.

„Rufus powinien być liderem w sosie Bar B Que” – napisał jeden z nich Amazonka recenzent. Jeśli masz ochotę na słodki, ale nie przesadnie sos barbecue, możesz zachować ostrożność. Kiedy recenzenci Amazon źle oceniają ten sos, to dlatego, że twierdzą, że jest zbyt słodki.

Rufus Teague Miodowy Słodki Sos BBQ można kupić u producenta za 6,95 USD za butelkę.

Najlepszy sos barbecue w stylu azjatyckim

Rozmawialiśmy głównie o grillu w stylu amerykańskim, ale musimy również zaznaczyć, że różne kultury azjatyckie mają również swoje własne kultury grillowania. Ponadto czasami chcesz czegoś innego do gotowania na podwórku. Jeśli masz już dość tego samego starego mostka, wypróbuj oryginalny japoński sos grillowy Bachan's. Ten sos ma japońskie korzenie, co oznacza, że ​​jest bogaty w smak umami i ma nuty przypominające teriyaki. Doskonale smakuje prawie ze wszystkim. Możesz go użyć do potraw z grilla, aby nadać nowy smak mięsu lub rybom, zmieszać go z smażonym warzywem lub użyć do wzmocnienia smażonego ryżu. Jeśli nadal obawiasz się zejścia z amerykańskiej ścieżki grillowania, Bachan's otrzymał pochwały od tak znaczących źródeł, jak American Chef, różni producenci win i Dave „the Butcher” Budworth (przez Bachan's ).

Kup 2 sztuki Oryginalny japoński sos do grilla firmy Bachan od Amazon za 20,38 USD.

Najlepszy łatwy do znalezienia sos barbecue

Jeśli masz zaimprowizowanego grilla, oczywiście nie możesz po prostu zamówić sosu na Amazon i oczekiwać, że będzie tam za godzinę. Musisz mieć możliwość odebrania go w tym samym miejscu, w którym kupujesz mostek lub tri-tip. Jednak marki kupione w sklepie mogą być trudne. Często mogą smakować całkiem zwyczajnie i nie zawsze są wykonane z wysokiej jakości składników, które uzupełniają mięso.

Jeśli potrzebujesz szybko dobrego, wszechstronnego sosu barbecue, oryginalny sos barbecue firmy Stubb jest dostępny w prawie wszystkich większych sklepach spożywczych. To nie jest wymyślne, ale smakuje wyśmienicie i ma proste, proste składniki, takie jak przecier pomidorowy, ocet destylowany, cukier , melasa i sól . Stubb's jest przeznaczony do stosowania na prawie każdym mięsie, więc z pewnością będzie dobrym wyborem bez względu na to, co zdecydujesz się umieścić na grillu na ostatnią chwilę.

Kupić Oryginalny sos barbecue firmy Stubb z Walmart za 3,68 USD za butelkę.

Najlepszy bezcukrowy sos barbecue

Słodki to coś w rodzaju sosu barbecue. Wiele osób lubi łączyć smak brązowego cukru lub melasy z uczuciem umami, jakie daje tri-tip lub kotlet schabowy. Wiedzą o tym producenci sosów do grilla, ale wiedzą też, że coś bez cukru może być dla wielu dużym atutem. Niestety często oznacza to, że sięgają po sztuczne słodziki, które mają wątpliwe właściwości zdrowotne, mogą smakować zbyt słodko i pozostawiać nieprzyjemny posmak.

prażony sos mokka z białej czekolady

Najlepsze bezcukrowe sosy barbecue to często te, które nie próbują zrekompensować brakującego cukru, jak klasyczny sos BBQ firmy Primal Kitchen. To jest naprawdę niesłodzone, bez dodatków takich jak sukraloza, stewia , daktyle, czy cokolwiek innego niż lekka, naturalna słodycz pomidorów i octu balsamicznego.

Jeśli obawiasz się, że „niesłodzone” oznacza „mdłe”, nie martw się. Znawca odżywiania mówi, że jest to bardzo zbliżona kopia mniej dobrych dla ciebie rzeczy, które zwykle znajdziesz na półkach w sklepach spożywczych. Mimo to, jeśli uważasz, że to nie jest sos barbecue, chyba że jest bardzo słodki, możesz poszukać gdzie indziej marki, która używa naturalnych słodzików, takich jak miód lub daktyle.

Klasyczny sos BBQ firmy Primal Kitchen dostępny jest na stronie producenta w cenie 6,49 $ za butelkę.

Najlepszy niedrogi sos barbecue

Jest kilka przypraw, bez których po prostu nie możesz żyć, na przykład Keczup , musztardą, majonezem i sosem barbecue. Podczas gdy pierwsze trzy zazwyczaj nie są drogie, dobry sos barbecue może być drogi. Na szczęście masz opcje, jeśli próbujesz obniżyć koszty gotowania. Niektóre sosy barbecue są zarówno smaczne, jak i niedrogie, jak na przykład szeroko znany Sweet Baby Ray's.

Jeden z Słodki Baby Ray's kilka upadków to to, że jest odrobinę ogólny. Według Fala mięsa , to typowo słodki, dymny i octowy sos barbecue, którego Amerykanie oczekują od niemal każdego grilla. Zawiera również syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy jako pierwszy składnik, więc nie jest to najzdrowsza opcja. Z drugiej strony istnieje powód, dla którego tak wiele sosów do grilla ma mieszankę słodkich, dymnych i octowych smaków. To dlatego, że jest to pyszne połączenie, które dobrze pasuje do wielu różnych rodzajów mięsa. Ostatecznie Sweet Baby Ray's produkuje świetny gotowy produkt, jeśli nie szczególnie zdrowy.

Kupić Słodki Baby Ray's z Walmart za 1,97 dolara za butelkę.

Kalkulator Kalorii

Podłoga:

Wiek:

Wzrost (W Cm):

Waga (W Kg):

Poziom Aktywności Fizycznej: Minimum Niski Przeciętny Wysoki Bardzo Wysoko

Oblicz

Wyślij Mi E -Mail Pokaż Na Stronie